15厘米一個的巨大炸翅,長胖10斤都值得??!
2022-01-20 18:47 作者:元氣少女SX-Lucky | 我要投稿

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材料:火雞翅 蝦
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01:04
?1.剪
2.給處理好的雞膀子加鹽 黑胡椒粉 白胡椒粉 辣椒粉 白糖 酸奶??包裹+攪拌均勻??腌3小時

3.蝦仁處理(要活蝦)
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02:08
?去蝦線 剝掉蝦殼技巧??
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02:22
?蝦頭往下掰 擠壓腹部??拉出
?
02:30
?蝦仁+料酒 糖 胡椒粉 鹽??攪拌 抓??腌制備用

4.脆皮-炸雞粉
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02:37
?200克中筋面粉+80克玉米淀粉+3克小蘇打+胡椒粉+鹽??和
5.超級炸雞翅
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02:53
???蝦仁塞進雞翅??牙簽縫住??放入炸雞粉 包裹??拍??放入清水泡一下??裹一層??下炸鍋160℃油溫炸

先去牙簽
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03:43
?
品嘗
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03:52
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