2023年3月份，趁著陳厚酒年會(huì)在長(zhǎng)沙舉行的機(jī)會(huì)，我們開車從鄭州出發(fā)，經(jīng)過武漢、岳陽(yáng)，然后到達(dá)長(zhǎng)沙，來回1700公里。

無論是武漢、岳陽(yáng)還是長(zhǎng)沙，都是以美食著稱的城市，我將分幾集陸續(xù)分享這一路上好吃的美食。

我是阿徹，一個(gè)喜歡記錄生活的野生博主，如果你剛好也喜歡出行和美食，不妨點(diǎn)個(gè)關(guān)注吧。

▍第一集，出發(fā)和慶豐街59號(hào)羊雜湯

出發(fā)之前，先得填飽肚子，于是我們來到慶豐街59號(hào)羊雜湯，每人一碗湯，我還吃了兩個(gè)餅。

吃飽之后，一路向南。

第一站到武漢，鄭州到武漢大概500公里，我們這次開的是電車，計(jì)劃中途充電一次到兩次，不過也不需要刻意，因?yàn)楝F(xiàn)在很多服務(wù)區(qū)基本上都有快充，利用休息的時(shí)間，花上半個(gè)小時(shí)，就可以充到一定電量，完全滿足接下來的駕駛。

為了避免中途充電時(shí)候的無聊，我們還特意帶了露營(yíng)的桌椅和茶具，邊休息邊喝茶，邊等著充電，不要太美。

這天天氣很好，路上的車流也不多，很順利到達(dá)武漢預(yù)訂的酒店，武漢停車是真貴啊，附近找了一個(gè)很破的露天停車場(chǎng)，優(yōu)惠后24小時(shí)內(nèi)還要60元。

慶豐街59號(hào)院羊雜湯

地址：慶豐街政通路往北50米路東慶豐街59號(hào)院

▍第二集，武漢劉胖子和桂萍牛雜

晚飯去的是劉胖子家常菜江漢路總店，入選過某榜單，下午4點(diǎn)半開始營(yíng)業(yè)，已經(jīng)有不少外賣訂單，說明生意好。

我們點(diǎn)了馓子牛肉絲、火爆三鮮、排骨藕湯、干煸藕條、蝦渣、涼拌毛豆。

馓子牛肉絲推薦菜排第一，踩雷了。這是一道明顯的預(yù)制菜，提前處理過的食材，炒的時(shí)候連鍋氣都沒出來，馓子軟軟趴趴的一點(diǎn)都不脆，牛肉也很一般，不嫩也不辣，沒有突出的味道，

火爆三鮮普通，比較少見的酸咸口，只可惜腰花和肝粉裹得較重，魷魚是凍過的；

最好吃的是干煸藕條，無論是剛炸出來還是涼了之后，口感都保持的很好；其次是排骨藕湯，色澤和味道都挺好。

整體而言，我們的評(píng)價(jià)是一般般，不過菜價(jià)跟鄭州比是真便宜，馓子牛肉絲價(jià)格才29，三個(gè)人6個(gè)菜消費(fèi)188元。

吃完飯，我們散步到江邊，武漢的長(zhǎng)江夜景，流光溢彩的燈光秀。

夜宵去的長(zhǎng)提街桂萍牛雜。

這就是一條比較傳統(tǒng)的小吃街，類似學(xué)校旁邊的小街道，有各種小吃、飯店、商店之類的，我們?nèi)サ囊呀?jīng)比較晚了，只有小吃街那邊還燈火通明，食客并不算多。

我們把整條街道走完，又折回來去桂萍牛雜，這里有兩家招牌都寫著桂萍牛雜，但小招牌的那家才是真的。

我們點(diǎn)了一個(gè)小份70元一瓶老雪花，量還行不算大，各種牛筋牛雜加蘿卜一起燉煮，最好吃的是蘿卜。

總得來說，推薦。

武漢的第一天結(jié)束了，跟之前的期望值相比，今天的美食體驗(yàn)略顯普通了。騎車回去直接就休息，期待第二天的美食驚喜吧。

武漢劉胖子家常菜（黃陂街總店）

地址：武漢市江漢區(qū)黃陂街95號(hào)

桂萍特色牛筋牛雜(長(zhǎng)堤街總店)

地址：武漢市硚口區(qū)長(zhǎng)堤街192號(hào)

▍第三集，武漢豆皮和岳陽(yáng)小燒烤、魚雜火鍋

第二天一早，我們打車先去三鎮(zhèn)民生甜食館勝利街總店去過早，這家店我19年的時(shí)候來過，但是已經(jīng)換到旁邊，而且重新裝修了，環(huán)境更好了，但食客依然如云。

上次來的時(shí)候，我點(diǎn)了一堆吃的，卻只有豆皮讓我最心心念念，所以我這次就專門奔著豆皮來的，排隊(duì)20分鐘，買了兩份16元。

豆皮是武漢特產(chǎn)，豆和大米磨成漿，攤成薄皮，加入糯米、冬筍、香菇、肉丁、蔥花等食材，撒上鹽和胡椒的調(diào)料，看著師傅熟練的操作，一氣呵成，煎得金黃切成小塊鍋氣四溢的豆皮便盛到你的面前。

豆皮必須趁熱吃，才能吃到這座城市獨(dú)有的江湖氣，狼吞虎咽干完一份，要不是已經(jīng)快十一點(diǎn)了，我覺得我還能再吃一份。

吃完后，我們便溜達(dá)著到了黎黃陂路，這是一條民國(guó)風(fēng)的步行街，有一些民國(guó)建筑和名人住宅等，隨便逛了逛，就打車返回酒店，收拾東西，開上車，準(zhǔn)備過江去湖北省博物館看看。

一路導(dǎo)航，白天的長(zhǎng)江還是挺好看的，過江之后，我們找地方充了一會(huì)電，然后就到省博物館附近臨時(shí)找了一個(gè)飯店吃飯。

飯店叫喜客萊私房菜，我們點(diǎn)了藕湯、糍粑魚，炒白菜苔等，藕湯挺好喝的，糍粑魚我感覺還不夠入味。

整體價(jià)位倒是蠻實(shí)惠的，這個(gè)位置這個(gè)味道，三個(gè)人5個(gè)菜218元。

湖北省博物館位于東湖旁邊，占地很大，建筑風(fēng)格也挺好看，鎮(zhèn)館之寶是越王勾踐劍、曾侯乙編鐘等，我們?cè)趫?chǎng)館里轉(zhuǎn)了兩個(gè)小時(shí)，人挺多的。

參觀完博物館，大家都有點(diǎn)累，也不想去東湖了，他們?cè)谲嚿闲菹ⅲ冶泔w了一會(huì)無人機(jī)。

東湖的景色還是不錯(cuò)的，只是今天是個(gè)陰天，能見度比較低。

休息好，我們離開武漢，前往下一個(gè)城市岳陽(yáng)。

這次時(shí)間有限，雖然武漢美食攻略做了不少，本來還有一眾想去的飯店都沒來得及去，例如夏氏砂鍋、小民大排檔、三胖腰子粉等，雖略有遺憾，不妨留個(gè)念想，下次再來。

武漢到岳陽(yáng)只有200公里，到岳陽(yáng)的時(shí)候天已經(jīng)黑了，剛好適合去吃有名的岳陽(yáng)易記燒烤火鍋。

易記位于岳陽(yáng)城外的城陵磯，臨著長(zhǎng)江和洞庭湖，對(duì)面就是紙廠老李燒烤。

我們點(diǎn)了牛油、蝦仁、羊肉、蹄筋等燒烤以及鐵板韭菜和魚雜火鍋，燒烤按把賣，一把20串，屬于小串，肉不多，料比較重，會(huì)灑上大顆的小蔥，味道還行，但不算實(shí)惠。

鐵板韭菜的吃法很特別，韭菜腌好，跟雞蛋一起烤，滋滋作響，香嫩好吃

魚雜火鍋非常驚艷，魚籽魚泡很肥美，味道很好，湯很鮮，來一碗辣乎乎的金黃色的湯，外面還下著小雨，簡(jiǎn)直不要太美。

這頓岳陽(yáng)小燒烤和魚雜火鍋吃的那叫一個(gè)痛快，把在武漢沒有吃爽的郁悶一掃而空。三個(gè)人299元。

三鎮(zhèn)民生甜食館(勝利街總店)

地址：武漢市江岸區(qū)勝利街86號(hào)

喜客萊私房菜

地址：武漢市武昌區(qū)黃鸝路75號(hào)附3號(hào)

易記燒烤火鍋店

地址：岳陽(yáng)市岳陽(yáng)樓區(qū)海關(guān)路環(huán)島小區(qū)西南側(cè)約60米

▍第四集，岳陽(yáng)府前米粉和汨羅喜團(tuán)圓

第一頓正兒八經(jīng)的湖南米粉，在岳陽(yáng)府前手工粉，我點(diǎn)的是腰花炒碼，湯味道很正常，米粉也是寬粉，總體就中規(guī)中矩，至少80-85分的水準(zhǔn)，但要到90分以上，我覺得湯還要更好喝一些，炒碼的料可以更多一些，層次更豐富一些，米粉的口感和香味也要更突出一些。

他們點(diǎn)的是腰花豬肝和腰花豬肝肉絲，合著我們這是來比拼碼子數(shù)量的。三個(gè)人3碗粉68元。

今天天氣不好，天青色等煙雨，洞庭湖和岳陽(yáng)樓也沒啥可看的，想了想還是直接往長(zhǎng)沙走吧。

我們不急趕路，先走了一段省道，本打算看看路邊有沒有好的飯店，結(jié)果一直跑到汨羅，問了一個(gè)超市的哥們，才選了一家當(dāng)?shù)厝吮容^常去的店，叫做喜團(tuán)圓。

點(diǎn)了他們家的特色招牌菜，土雞湯和臘豬腳燉粉皮，后來又加了手工豆腐和有機(jī)辣椒。

首先菜的價(jià)格要比武漢貴，尤其這還只是個(gè)小縣城。

土雞湯燉的很入味，香味聞著就知道差不了，金黃色的湯很好喝，這是一般的飼料雞做不出的味道；

臘豬腳品質(zhì)很好，不膩，更重要的是咸淡適中，燉的剛剛好，不耙也不柴，皮肉還很容易分離，入口也很輕松，哪怕放在我老家都算得上是很不錯(cuò)的了，粉皮就是湖南的這種紅薯粉皮，我也很喜歡吃；

手工豆腐有點(diǎn)像日本豆腐，如果再加一些青椒會(huì)更出味；有機(jī)辣椒超級(jí)肥厚，很香不辣，屬于下飯下酒極品。

三個(gè)人4個(gè)菜不踩雷，一共消費(fèi)248元。

吃完飯，我們上了高速，直接到達(dá)長(zhǎng)沙，入住酒店，晚飯?jiān)诰频瓿缘摹?/p>

岳陽(yáng)府前手工米粉

地址：岳陽(yáng)市岳陽(yáng)樓區(qū)建湘路6號(hào)

汨羅喜團(tuán)圓

地址：岳陽(yáng)市汨羅市大眾北路與山塘路交叉口東南40米

▍第五集，長(zhǎng)沙蒸肉米粉和聚味瞿記龍蝦夜宵

接下來幾天都是年會(huì)的接待和會(huì)議，中間也吃了幾次米粉，不過都很普通，沒有啥記錄的必要，我都把素材刪掉了。

其中有一家劉勇DE粉，他們家的蒸肉粉很好吃，其實(shí)就是用瀏陽(yáng)蒸菜的方式，把鮮肉蒸熟，連干辣椒和豆豉都跟瀏陽(yáng)蒸菜一樣，米粉是油相對(duì)重一些，也香一些的那種長(zhǎng)沙米粉，不過我挺喜歡這種的，他們家的雪里蕻也很好吃，雖然略咸，但建議一定要放。實(shí)際上在他們家我吃了兩碗，一碗肉絲一碗蒸肉，呃，畢竟難得好吃對(duì)吧。一個(gè)人兩碗粉31元。

還有一個(gè)夜宵店，是當(dāng)?shù)氐呐笥褞覀內(nèi)サ?，?strong>聚味瞿記，位于洋湖，周圍看著挺冷清，但一走進(jìn)飯店，里面滿滿當(dāng)當(dāng)都是人啊，這長(zhǎng)沙的夜生活果然不是蓋的。

我們點(diǎn)了兩份龍蝦，一個(gè)是鹵蝦，一個(gè)是口味蝦，還有高壓鍋生蠔、香辣鴨頭、鹵雞爪、石門肥腸鍋、羊肉串等。

長(zhǎng)沙著名的口味蝦其實(shí)是從岳陽(yáng)傳過來了，跟武漢相比，我覺得制作更加簡(jiǎn)單，用料也比較克制。

其他都挺好吃的，尤其是肥腸，很入味。

六個(gè)人1047元。

菜點(diǎn)多了，都沒吃完。

長(zhǎng)沙劉勇DE粉店

地址：長(zhǎng)沙市雨花區(qū)曙光南路與砂子塘路交叉口西南20米

聚味瞿記·龍蝦堂(洋湖店)

地址：長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)洋湖街道先導(dǎo)路69號(hào)禧榮商業(yè)廣場(chǎng)2區(qū)第8棟111號(hào)

▍第六集，長(zhǎng)沙殺豬粉和八斗碗土菜

來之前我就計(jì)劃要吃一次殺豬粉。

到長(zhǎng)沙的第三天，考慮下午就要離開，所以雖然天下著不小的雨，我們還是決定冒雨去吃。

長(zhǎng)沙的殺豬粉有不少，我們找了離酒店近一點(diǎn)的一家白露塘殺豬粉。

湖南郴州白露塘鎮(zhèn)的殺豬粉是最有名的，它是把殺豬菜和米粉結(jié)合到一起，用當(dāng)天屠宰的新鮮豬肉、豬雜，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮，加入豬筒骨和雞架骨熬的湯和提前煮的雞蛋，調(diào)料只放胡椒和鹽，味道鮮美，老少皆宜。

這家店算是個(gè)老店，生意很好，老板很健談，自豪的說他們家是長(zhǎng)沙小吃榜第一。

我在旁邊看他操作了一鍋粉，先往鍋里加燒開的高湯把雞蛋煮熟，撈出備用，然后陸續(xù)加入肉、雜等，過程中不停的做著臺(tái)面的衛(wèi)生，還不時(shí)跟食客們聊著天。

我們點(diǎn)的是大碗湯粉，加了剁椒、姜絲、浸辣椒，吃的太過癮了。

來著用餐的食客真多，一直都沒斷過，要不是下雨，估計(jì)還多些，還有不少是一家老小過來的。

來長(zhǎng)沙的朋友有機(jī)會(huì)一定要去嘗嘗這種特色的殺豬粉，個(gè)人強(qiáng)烈推薦。兩個(gè)人42元。

酒店旁邊的小區(qū)有一家小館子，名字叫八斗碗，外面看挺小，但走進(jìn)去里面人不少。

我們點(diǎn)了豆豉辣椒炒水芹菜、清炒白菜苔、平鍋牛蛙、芋頭蘿卜菜湯、鴨血燜雞雜、黃瓜燜鱔魚，用侯哥的話說就是，這是他這一路吃的最好的一頓，家常的做法，但味道卻一點(diǎn)都不差，比旁邊這五星級(jí)酒店餐廳的好吃幾百倍。。。

水芹菜和豆豉、干辣椒粉的搭配，這就是南方春天的味道，在別的地方別的季節(jié)都別想吃到；

白菜苔比北方吃的要嫩很多，菜薹這個(gè)東西，跟藕一樣，也是一個(gè)地方一個(gè)味道；

牛蛙和新鮮的紫蘇炒在一起，既下飯也下酒；

鱔魚去骨切成段，先輕微的炸一下，既能去腥還保證口感，嫩而不老，搭配上黃瓜條也沒毛??；

鴨血燜雞雜也是一樣的下飯下酒佳品；

芋頭蘿卜菜湯也很好喝，糯糯香香的，很養(yǎng)胃。

這就是長(zhǎng)沙城普通街邊的家常菜館，也是這座城市美食既普通又實(shí)力的表現(xiàn)，開在小區(qū)里的小飯館，看得出也是附近食客們食堂一般的存在，不貴而且好吃。四個(gè)人6個(gè)菜260元。

長(zhǎng)沙白露塘殺豬粉總店

地址：長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)解放中路270號(hào)

陳記八斗碗(砂子塘店)

地址：長(zhǎng)沙市雨花區(qū)韶山中路227號(hào)砂子塘3棟101(砂子塘宵夜一條街入口處左邊第一家)

▍第七集，瀏陽(yáng)友風(fēng)小院和赤壁二把手燒烤

從長(zhǎng)沙離開，我們先回了一趟瀏陽(yáng)。

瀏陽(yáng)西湖山腳下，有一個(gè)友風(fēng)小院，主打的是改良的瀏陽(yáng)當(dāng)?shù)乜图也?，?shí)際上還是瀏陽(yáng)菜，跟廣東客家菜區(qū)別還是很大的。

這家店的環(huán)境確實(shí)不錯(cuò)，小橋流水，有山有水有人家的感覺。

跟很多瀏陽(yáng)飯店一樣，他們家也是沒有菜單，用小黑板簡(jiǎn)單的寫了幾個(gè)菜名和價(jià)格，我們像逛菜市場(chǎng)一樣把菜點(diǎn)完。

我們點(diǎn)了河魚一鍋鮮、茶油潑腰花、辣椒炒油渣、黑山羊燉粉皮、冬筍炒臘肉、小炒黃牛肉、小炒鱔魚、香椿炒雞蛋、水芹菜、刀豆末炒毛豆等，整體表現(xiàn)普普通通，跟我認(rèn)為好吃的瀏陽(yáng)菜相比，味道啥的還是差點(diǎn)意思的。八個(gè)人 919元，在瀏陽(yáng)不算便宜了，主打的還是一個(gè)環(huán)境好。

回鄭州的路上，我們?cè)诔啾谕Ａ袅艘煌?。這家二把手燒烤離酒店不遠(yuǎn)，主要是做夜宵。

我們點(diǎn)了一些燒烤、涮肚、炒河粉和海鮮粥，店里人不多，菜上的比較慢。

肉串是南方的小串，味道還可以；涮肚的湯里放了木姜子油，肚也會(huì)很入味，水準(zhǔn)之上；本以為炒米粉，結(jié)果是炒河粉，一般般；海鮮粥很好喝，尤其配的腌豆子和榨菜絲一起，味道很好，喝完胃很舒服，適合喝酒的人。

瀏陽(yáng)友風(fēng)小院

地址：長(zhǎng)沙市瀏陽(yáng)市集里路西湖山城市公園上山公路300米處

赤壁二把手烤小串

地址：咸寧市赤壁市黃蓋路與瑞通大道交叉口西北20米

▍第八集，返程、鄭州三和手搟面撈面條

回到鄭州已經(jīng)是下午了，我們到高新區(qū)，在瑞達(dá)路找了一個(gè)一般人很難發(fā)現(xiàn)的飯店，他們家的撈面條足以撫慰疲憊的身心。

這家店就是一個(gè)很普通的小館子，挺偏僻的，來的都是老顧客，名字很好記，老三和手搟面，渠瑞三路和白楊路路口，大眾上有收錄，但是就一個(gè)評(píng)論，啥信息也沒有，不是熟人帶你過來，你是根本就不會(huì)注意的。

我們點(diǎn)了幾個(gè)家常菜，燒肥腸、鴨血、豆芽、蒜苗炒肉，都是再普通不過的做法，但是食材都挺好，如果你天天吃，其實(shí)也沒啥感覺，但是當(dāng)你是在外地吃了各種各樣的美食之后，這種最家常的味道，反而會(huì)讓你吃的很舒服。

喝完酒，我們點(diǎn)了兩碗面條，放上一些蒜苗和菜，拌在一起，呼嚕嚕吃完，太合適了。三個(gè)人5個(gè)菜199元。

鄭州老三和手搟面

地址：鄭州州市高新區(qū)白楊路北頭

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