武漢作為的飲品加工基地之一，擁有豐富的原材料資源。其中茶葉、水果等農(nóng)產(chǎn)品更是聞名遐邇！

1、茶葉：

武漢市現(xiàn)有茶園面積近10萬畝（含茶場），年產(chǎn)干毛茶約5萬噸以上；主要品種有青磚茶和花磚茶的綠茶類及黃石大冶黑山白毫銀針的特種茶類等。此外還有烏龍茶、紅茶等多種花色產(chǎn)品。

2、水果蔬菜：

目前全市共有各類果品種植園30余處，年產(chǎn)量超過15億斤/畝。主要有蘋果梨桃葡萄柚桔橙棗柿梅李杏櫻桃石榴草莓甜瓜西瓜香椿辣椒白菜蘿卜萵苣黃瓜西紅柿南瓜冬瓜苦瓜絲瓜葫蘆西芹韭菜菠菜生菜芹菜莧萊空心菜茴香香菜蔥蒜芥藍(lán)油菜西蘭花豆角青椒菜花甘蘭洋蔥蘆筍蘑菇金針菇平菇木耳銀耳香菇竹蓀草菇猴頭菌茶樹蘑雞腿菇靈芝松茸蟲草雞樅牛肝菌羊肚菌鹿茸魚腥草穿龍薯葉紫蘇薄荷生姜胡椒花椒八角桂皮小蘇打砂仁肉蔻丁香陳皮甘草孜然五加皮枸杞當(dāng)歸紅棗參茯苓何首烏人參杜仲三七山藥天麻麥冬五味子菊花金銀花粉決明子等中藥材以及食用香料植物如姜、大蒜、紅椒、泡椒等等......

3、水產(chǎn)品

魚類養(yǎng)殖以四大家魚為主。淡水蝦蟹鱉龜蚌螺蛙鱔鰍 ? 等各種水生動(dòng)物種類數(shù)量充足且品質(zhì)優(yōu)良；海水水產(chǎn)中鮑魚海參海膽對蛤龍蝦牡蠣帶魚鯧鰻魷魚墨魚章魚泥蚶文鰩虎斑梭鱸鱖魚沙丁鮭比目魚鱈魚河豚甲鯰刺尾鯛真鯊劍蟶牙片魚海蜇馬面鲀多線舌硨磲貽貝扇貝海帶裙邊紫菜的藻類海鮮應(yīng)有盡有。

4、畜禽蛋奶制品

禽畜飼養(yǎng)方面主要以豬牛羊兔家禽家養(yǎng)鳥獸等為主；肉類食品包括鮮豬肉牛肉羊肉雞肉鴨鵝鵪鶉鴿乳狗肉貓犬蛇鼠蜂蛹蠶蛹蜂蜜及各種野生動(dòng)物野味等數(shù)百個(gè)品種的肉食；各種豆制品及其制成品的生產(chǎn)也相當(dāng)發(fā)達(dá)。牛奶與奶粉的生產(chǎn)量在居，是的奶牛良種繁育中心。