果子為什么著色差?如何膨大、增甜、上粉好?
——愛(ài)華植保
果個(gè)小、轉(zhuǎn)色慢,嚴(yán)重影響果實(shí)品質(zhì),我們?cè)撊绾巫尮麑?shí)又大又甜還靚麗呢?

一、影響果實(shí)著色的外在因素
1、糖:花青素的形成須有糖的積累,糖度積累達(dá)到定程度即可上色。
2、光照:光有助于色素增加,它促進(jìn)葉片的光合作用,使更多的糖分流入果內(nèi),還可直接誘發(fā)色素形成。葉片不過(guò)度遮蔭的情況下,葉面積越大,上色越好。
3、溫度:適當(dāng)?shù)蜏啬芗铀偃~綠素的分解和增加花青素類(lèi)胡蘿卜素的合成。特別是夜間的低溫,可減少呼吸強(qiáng)度,增加糖積累,可使蛋白質(zhì)合成減弱,促進(jìn)色素的形成。
4、水分:土壤水分適當(dāng)欠缺,可促使不溶性碳水化合物轉(zhuǎn)為可落性糖而有利著色,所以在后期要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行控水管理。
5、營(yíng)養(yǎng):氮素過(guò)多紅色變淡減少糖向果內(nèi)轉(zhuǎn)移,妨礙糖的重積,不利果實(shí)著色;鉀對(duì)著色有良好效應(yīng),能夠提高果實(shí)糖分積累;磷能促進(jìn)果實(shí)成熟,調(diào)節(jié)激素產(chǎn)生和激素平衡。

二、如何讓果實(shí)上色好
1、調(diào)理土壤:土壤疏松透氣,對(duì)水肥溫度調(diào)節(jié)能力高,有利于果實(shí)膨大增甜轉(zhuǎn)色,抗病抗曬抗干旱,夏季高溫天氣,葉片通過(guò)蒸騰作用迅速排出水分,土壤中水分蒸發(fā)量大于根系吸水量,果實(shí)與葉片爭(zhēng)奪水分導(dǎo)致果實(shí)水分倒流至葉片,提倡生草栽培,降低果園溫度,保持土壤水分,降低葉片蒸騰作用。
2、增施有機(jī)肥和鉀肥:膨大期溝施、沖施深渡有機(jī)肥+深渡果高鉀肥,有利于調(diào)理土壤,龐大根系,增加養(yǎng)分吸收,對(duì)果實(shí)膨大增甜增色效果明顯。
3、合理疏果:非正常果實(shí)長(zhǎng)期掛在樹(shù)上爭(zhēng)搶營(yíng)養(yǎng)是果小的一個(gè)重要原因,及早疏除畸形果、傷果、偏小果、裂果、病蟲(chóng)果以及同一生長(zhǎng)點(diǎn)有多個(gè)果實(shí)的非正常果。
4、噴施葉面肥:在果實(shí)轉(zhuǎn)色時(shí)期,每隔10天噴施一次丹濃蜜,連續(xù)噴施2-3次,可增加果實(shí)的硬度,促使花青素合成,加速轉(zhuǎn)色、增加甜度,提高耐儲(chǔ)運(yùn)性。丹濃蜜是根據(jù)作物生長(zhǎng)原理特別研發(fā)的一種高活性植物營(yíng)養(yǎng)劑,特添加影響蔬果質(zhì)量與著色的花色苷、碳水化合物、維生素、葉酸、膽堿與果酸及多種微量元素,能迅速保證葉綠體組成,激活酶的活性,促進(jìn)光合作用,增加光合產(chǎn)物,協(xié)助維生素B群與VC轉(zhuǎn)化,調(diào)整糖分、蛋白質(zhì)的合成和儲(chǔ)運(yùn)。促進(jìn)果實(shí)膨大、增甜增色,果粉特別好,賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)!
