最近看書的一些碎碎記錄。

看魯迅，覺得不愧是他，于今日依舊能給人震動。

靜靜的頓河。啊，好多好多人名，再加上愛稱，腦子混亂，開始看著我真的好暈?？戳艘恍┖笊晕⒛芊智逭l是誰了。

燕食記。好耶！好看！目前才看到四分之一左右，一開始其實不太讀得進，讀了一段后就真的被故事吸引。我喜歡葛亮老師的地方，是特別喜歡他小說的宿命感（？不知道我這么描述對不對）。就是就算故事本來有一萬種可能，但是在特定時代，這個選擇下它注定只會走向這個結局。

做的是吃食，看的是人生。食物的興衰，時代的變更，起落間都有著每個人的故事。描寫食物也描寫得很細致。

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摘錄

魯迅全集

夫譽之者眾數(shù)也，逐之者又眾數(shù)也，一瞬息中，變易反復，其無特操不俟言；即觀現(xiàn)象，已足知不祥之消息矣。故是非不可公于眾，公之則果不誠；政事不可公于眾，公之則治不郅。

燕食記

我說，您那打蓮蓉的手藝，是撐住了同欽樓的。

榮師傅笑一笑，問，毛毛你倒說說，要打好蓮蓉，至重要是哪一步。

我自以為做足功課，便說，挑出蓮心？挑走了才沒有苦味。

榮師傅嘆口氣，說，至重要的，其實是個“熬”字。

我呢，都當它是雨打窗，只管在后廚，打我的老蓮蓉。去了蓮衣，少了苦頭，深鍋滾煮，低糖慢火。這再硬皮的湘蓮子，火候到了，時辰到了，就是要熬它一個稔軟沒脾氣。

阿爺哈哈一笑，對嘍。發(fā)面是包子自己的事，“蒸”是別人的事。這蒸還更重要些。不然怎么說，“三分做，七分蒸”呢。所以啊，人一輩子，自己好還不夠，還得環(huán)境時機好，才能成事。古語說，“時勢造英雄”就是這個道理。

一塊面，揉、搟、折，不停歇的，讓他做上一天。成了形狀了，狠狠地用揖面杖一壓，酥皮便成了死面，回到起點。然后重新又是一輪揉、揖、折。這揉的是面，卻也是心志。在這夜以繼日的鍛煉中，人沉穩(wěn)了，也漸漸挫去了少年人的輕浮氣?？偠灾氖撬粋€“慢”。