“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，淮南地區(qū)自古以來就為橘子生長提供了得天獨(dú)厚的地理條件。

不過，如果是果肉豐厚、清甜多汁的蜜桔來說，標(biāo)準(zhǔn)就更高了；偌大的淮南，能種橘子的地方不少，卻并沒有太多能種出“完美蜜桔”的地方。

今天能成為“蜜桔之鄉(xiāng)”的，其實是江西的一座小城；這里產(chǎn)出的南豐蜜桔，甚至與景德鎮(zhèn)瓷器齊名，一同被視作全省的名片。

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這座城市就是江西撫州?；茨夏敲创?，為什么偏偏撫州種出的南豐蜜桔最好吃呢？

一、蜜桔之鄉(xiāng)，低調(diào)到你不知道

每到秋冬時節(jié)，你都能在超市的水果貨架上看到黃燦燦的蜜桔層層堆起。漸漸轉(zhuǎn)寒的日子里，它們仿佛就是“小太陽”，咬下去的每一口都充滿了溫暖陽光的味道。

而在蜜桔中，江西撫州生產(chǎn)出的蜜桔，一直都是“優(yōu)等生”。

在撫州，蜜桔栽種作為一項傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)有了1700多年的歷史，悠久的種植傳統(tǒng)以及積淀的文化，讓蜜桔成為撫州人為之驕傲與自豪的名片之一。

• 秋冬時節(jié)，蜜桔是超市里的主打水果之一

時間拉回一千年，撫州的蜜桔可以說是普通人可望而不可及的“白月光”。從唐代以來，撫州市所產(chǎn)的“南豐蜜桔”便是皇室貢品，是上流社會的專屬；甚至有一種說法認(rèn)為，曾進(jìn)貢給唐玄宗和楊貴妃的乳桔，便是南豐蜜桔。

從文人墨客的詩篇中，你也能看到“南豐蜜桔”的盛名。比如在宋代曾鞏的筆下，“翠羽流蘇出天仗，黃金戲球相蕩摩”，描繪的正是南豐蜜桔。

隨著后來生產(chǎn)技術(shù)的提升和種植規(guī)模的擴(kuò)大，南豐蜜桔才從宮廷和貴族的盛會上，走入尋常百姓家。

在清朝，撫州已經(jīng)開始蜜桔的專業(yè)化種植，“近城水南楊梅村人，不事農(nóng)工，專以為業(yè)?！钡角宄泻笃?，撫州的蜜桔年產(chǎn)量已達(dá)到3000噸以上，這也讓越來越多的人得以品嘗到蜜桔的鮮美。

• 撫州的蜜桔生產(chǎn)歷史十分悠久，產(chǎn)量也很大

作為中國的特色水果，南豐蜜桔也曾一度被作為國禮。1951年的《江西日報》就曾提及，南豐蜜桔周游外國，被譽(yù)為“桔中之王”。

到了今天，南豐蜜桔也同樣爭氣，連續(xù)斬獲“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”“中國馳名商標(biāo)”“中歐地理標(biāo)志協(xié)定產(chǎn)品”等多項稱號。如今，撫州市生產(chǎn)的南豐蜜桔年產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到30億斤，單一品種種植規(guī)模和產(chǎn)量均為世界之最，出口量和出口國家數(shù)目也來到了全國第一。

在全國各地的水果超市中，你都可以發(fā)現(xiàn)蜜桔的身影，滿足著中國人的“蜜桔自由”。

• 規(guī)?；N植，讓中國人實現(xiàn)蜜桔自由

南豐蜜桔的輝煌成就，也給撫州這座低調(diào)的江西小城帶來了巨大變化。小小蜜桔的能量，可能超乎你的想象。

在撫州市的號召下，當(dāng)?shù)叵聦俚谋姸噜l(xiāng)縣也投身到蜜桔種植的特色產(chǎn)業(yè)中，通過種植特色水果帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展。其中的廣昌縣，在種植蜜桔的過程中，更是成功摘掉貧困縣的帽子；這座縣城，也和南豐蜜桔結(jié)下了不解之緣。

在“蜜桔爭霸錦標(biāo)賽”中，為什么撫州，尤其廣昌縣，表現(xiàn)得格外突出呢？

二、一顆完美蜜桔，是怎樣煉成的

口感度和營養(yǎng)值拉滿的蜜桔，對環(huán)境也要精挑細(xì)選。要養(yǎng)出一顆“完美蜜桔”，并不容易。

蜜桔生長，需要充足的光照、降水、晝夜溫差以及適宜的土壤。它從開花到結(jié)果往往要經(jīng)過6到8個月的時間，在這期間內(nèi)，環(huán)境溫度不能過低，不然很容易會影響蜜桔的生長。

• 要保證蜜桔香甜，降水也必不可少

撫州廣昌縣的蜜桔表現(xiàn)突出，首先依靠的是得天獨(dú)厚的自然條件。

撫州地處亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候區(qū)，溫暖濕潤、雨量充足，一年內(nèi)的無霜期長達(dá)271天，為蜜桔留下了更多時間以吸收養(yǎng)分；全年日照總時數(shù)平均1585.5小時，持續(xù)的陽光能幫助蜜桔積累更多的糖分、形成更優(yōu)的口感。

在“天時”之外，廣昌也為蜜桔生長提供了“地利”。當(dāng)?shù)丶t壤土和經(jīng)過耕作熟化的水稻土營養(yǎng)充分、土質(zhì)肥沃，蜜桔能夠從中吸收多種營養(yǎng)物質(zhì)。

不過，“完美蜜桔”不僅僅是大自然的饋贈，還要依靠當(dāng)?shù)鼐用竦呐Α?/p>

• 蜜桔的采摘，也需要人工

早在2006年，撫州市為了發(fā)展南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)，確立了大力發(fā)展南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)的“百萬戰(zhàn)略”。其后的十年間，蜜桔種植面積增加近百萬畝；直到今天，整個撫州蜜桔種植田的面積大約有120萬畝，比江西省會南昌市的建成區(qū)面積還要大。

廣昌縣也是蜜桔田“擴(kuò)張”的積極踐行者。在“百萬戰(zhàn)略”后，廣昌縣的南豐蜜桔種植范圍不斷擴(kuò)大、產(chǎn)量逐漸提高，廣昌縣，也在朝向?qū)I(yè)化蜜桔產(chǎn)地的路上不斷前進(jìn)。

• 廣昌縣在朝向?qū)I(yè)化蜜桔產(chǎn)地的路上不斷前進(jìn)

在追求“量大”的同時，廣昌縣也沒有忘記“質(zhì)優(yōu)”的重要性，不斷引入優(yōu)質(zhì)蜜桔品種。由于當(dāng)?shù)刂暗钠贩N在連續(xù)種植多年后逐漸退化，廣昌縣委人才辦還提供創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款，支持當(dāng)?shù)鼐用襁w往廣西、四川進(jìn)行實地考察，引入新品種，并進(jìn)行了反復(fù)栽培試驗，以找到“完美蜜桔”的配方。

每一顆甜美的廣昌縣蜜桔，背后都是從上到下無數(shù)人的努力。

三、賣蜜桔，怎么才能更簡單

不過，種出了甜美多汁的蜜桔之后，如何讓它走出當(dāng)?shù)?、進(jìn)入各地超市，讓全國人民都能享受這顆蜜桔的美味，并不是簡單的事。

蜜桔是一種很嬌貴的水果，保鮮期短，在運(yùn)輸和儲存環(huán)節(jié)中，給農(nóng)戶帶來不小麻煩。

要讓蜜桔銷往外地，農(nóng)戶需要承擔(dān)高昂的運(yùn)輸成本，過程中稍有停滯，或者溫度、儲存條件變化，都會影響口感和品質(zhì)，甚至導(dǎo)致蜜桔損壞、難以出售。

同時，蜜桔銷售的鏈條也十分復(fù)雜，從采摘結(jié)束，到消費(fèi)者購買、吃到嘴里，蜜桔需要經(jīng)過農(nóng)民、原產(chǎn)地收購商、產(chǎn)地批發(fā)市場、銷售地商販、銷售地批發(fā)超市、商超等眾多環(huán)節(jié)。

• 蜜桔的運(yùn)輸，需要經(jīng)過眾多環(huán)節(jié)

這個過程中的每一個環(huán)節(jié)都像是一個“驚險的跳躍”，任何一個環(huán)節(jié)出問題，都可能導(dǎo)致蜜桔找不到銷路，最終只能爛在地里、路上或是倉庫中。

即便銷路找到，蜜桔價格的高低常常被掌握在收購商手中，收購價格的不穩(wěn)定也常常讓農(nóng)戶苦不堪言。更嚴(yán)重的是，在銷售過程中，每一環(huán)節(jié)的中間方都會賺取一定的差價，一輪下來，農(nóng)戶生產(chǎn)蜜桔帶來的利潤便所剩無幾。

為了解決南豐蜜桔此類特色農(nóng)產(chǎn)品在銷售和運(yùn)輸中存在的困難，2019年，華潤萬家推出了“萬家煥鄉(xiāng)計劃”，旨在解鎖鄉(xiāng)村振興的“富民密碼” 。

華潤萬家在偏遠(yuǎn)地區(qū)建設(shè)產(chǎn)業(yè)基地，減少產(chǎn)品銷售的中間流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，從果樹到貨架，沒有中間商賺差價，讓盈利更多走進(jìn)農(nóng)戶的口袋。

• 運(yùn)輸環(huán)節(jié)縮短了，水果也就更新鮮

截至2022年11月，華潤萬家已經(jīng)在全國建立39家農(nóng)產(chǎn)品直采基地，通過產(chǎn)銷對接，精準(zhǔn)助農(nóng)。這個過程中，華潤萬家，通過旗下3300多家門店和“萬家APP”平臺，為農(nóng)戶提供銷路保障。

從田間地頭到門店餐桌，“煥鄉(xiāng)計劃”為鄉(xiāng)村發(fā)展提供了新的動力。

• 定點(diǎn)幫扶、產(chǎn)銷對接、精準(zhǔn)助農(nóng)，為農(nóng)戶提供了銷路保障

在“萬家煥鄉(xiāng)計劃”中，農(nóng)產(chǎn)品從采摘、清洗、分揀、質(zhì)檢到擺上華潤萬家超市貨架的整個過程，僅僅需要十個小時，在華潤萬家超市中，不僅有江西蜜桔，還有云南紅提、廣西火龍果……跨域山海的各地水果薈萃一堂，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)、更特色的選擇。

• 十小時前新鮮采摘的水果，已經(jīng)登上貨架

結(jié)語：

現(xiàn)在正是南豐蜜桔成熟采摘的季節(jié)。來華潤萬家品嘗一顆十小時前剛剛摘下的新鮮蜜桔吧！