健康食品產(chǎn)業(yè)是多學科、多行業(yè)衍生、融合而成的新興產(chǎn)業(yè)，是傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)的升級。食品營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)輸出的，不僅僅是傳統(tǒng)的食品品類，還是多樣化的營養(yǎng)健康食品，以及與健康食品相關(guān)的技術(shù)、咨詢、檢驗、認證等服務。目前健康食品行業(yè)呈現(xiàn)增長趨勢，雖然目前我國起步較晚，但發(fā)展空間巨大，未來將成為經(jīng)濟增長的重要板塊。

健康食品發(fā)展現(xiàn)狀分析 健康食品行業(yè)作為大健康產(chǎn)業(yè)的重要部分，自《健康中國行動(2019-2030年)》等相關(guān)文件出臺后，預示著健康中國戰(zhàn)略貫徹落實加快，對加強完善健康產(chǎn)業(yè)政策法規(guī)、提高全民健康意識、促進健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展均起到了極大的推動作用，健康食品行業(yè)整體發(fā)展趨勢向好。 根據(jù)《中國健康食品行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展前景展望報告》顯示：近年來，我國健康食品行業(yè)產(chǎn)量總體呈逐年增長趨勢。2016年健康產(chǎn)業(yè)銷售量為9775.26萬噸，2020年為10433.49萬噸，比 2019年增長將近5.46%。由于現(xiàn)在人們對于健康意識的增加，就會導致健康食品行業(yè)需求量增大，根據(jù)市場調(diào)查， 2016年我國健康食品需求量為9713.09萬噸，2020年為10143.91萬噸，同比2019年增長3.33%. ?

目前，中國的健康食品行業(yè)是出于起步階段，但發(fā)展勢頭迅速。這就使得食品生產(chǎn)廠家正在面臨轉(zhuǎn)型壓力，其一是食品行業(yè)各方面成本增加、競爭日益積累，導致企業(yè)利潤減少；其次是消費者意識的提升，對健康食品需求量日益增多，所以這就讓食品行業(yè)謀求轉(zhuǎn)型的原因，同時也可以看出健康食品成為食品行業(yè)重要的發(fā)展航向。

食品健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景巨大 一、健康食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀指出，伴隨新生代消費群體崛起，消費群體發(fā)生改變，使得行業(yè)發(fā)展面臨三大趨勢： 1、注重營養(yǎng)成分的添加，由于人們消費意識的升級對于健康越來越重，這也就使得企業(yè)需要注重產(chǎn)品營養(yǎng)成分的添加。 2、單品變復合，將產(chǎn)品進行組合包裝創(chuàng)新出新款，帶來口感與視覺的雙重體驗。 3、粗加工變深加工。從簡單的產(chǎn)品加工變成以注重添加營養(yǎng)成分為原料的食品加工;通過精細加工，創(chuàng)新成為新品，并與品牌形成協(xié)同效果。從這可以看到健康行業(yè)除了細分人群、消費場景，在產(chǎn)品深加工、研發(fā)工藝上仍有可挖掘的增長點。 二、根據(jù)市場調(diào)查，2016-2021年健康食品行業(yè)呈現(xiàn)快速增長趨勢，隨著健康消費理念的深入，企業(yè)多元化產(chǎn)品發(fā)展，中國健康食品是食品行業(yè)尚未真正開發(fā)的藍海，預計中國健康食品規(guī)模五年后或?qū)⒊^15000億，市場潛力巨大，食品企業(yè)亟需在健康食品方面發(fā)力。

如何在健康食品行業(yè)選擇合適的代加工廠家 1.實地考察廠家的車間規(guī)模，商戶選擇代加工廠家時，需要實地考察廠家的車間規(guī)模，確保廠家是否具備生產(chǎn)能力，按時交貨投入市場。 2.查看廠家的行業(yè)信譽度和合作案例 選擇代加工廠家還有一個重要因素就是廠家的曾經(jīng)合作案例，若合作的產(chǎn)品質(zhì)量較高，商戶就可以進行選擇，若曾經(jīng)的合作產(chǎn)品在市場銷量不太客觀,這就需要商戶謹慎選擇了，健康產(chǎn)品代加工企業(yè)有很多，但是現(xiàn)在選擇比較多的是廣州金葉健康代加工廠家，因為這個廠家實力較強有13年生產(chǎn)經(jīng)驗，生產(chǎn)品類眾多，如軟糖oem、植物飲料、固體飲料、壓片糖果、膏劑膏滋等，在眾多的品牌中有比較好的口碑，讓品牌方能夠放心選擇。 3.看廠家的管理方式 一個管理方式到位、管理嚴格的廠家，能夠確保產(chǎn)品的生產(chǎn)、原料采購能夠進行嚴格把關(guān)，同時能夠提供嚴格的產(chǎn)品管理，這樣的廠家能夠讓商戶放心選擇。 4.看代加工廠家證書、資質(zhì)是否齊全，選擇合適的代加工廠家首先要看證件是否齊全，只有資質(zhì)齊全才能保證產(chǎn)品品質(zhì)，保證產(chǎn)品在安全的前提下進行生產(chǎn)。