家常菜｜紅燒蹄髈，醬香濃郁，軟糯Q彈。

課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、食材

豬蹄、陳皮、蔥、蒜、姜片、香葉、茴香、枸杞、生抽、老抽、料酒

二、制作過程

1??準(zhǔn)備陳皮、蔥、蒜、姜片、香葉、茴香、枸杞

2??鍋里放油，放入準(zhǔn)備好的香料炒香

3??加入豆瓣醬繼續(xù)翻炒，加入水、料酒、老抽、生抽、十三香攪勻

4??豬蹄焯水，加入料酒去腥

5??焯水的豬蹄放入電飯煲，加入炒好的料汁

三、成品展示