身為一位專業(yè)的家電測(cè)評(píng)師，最近我收到很多人的咨詢，希望我能通過實(shí)際測(cè)評(píng)為大家提供一份關(guān)于空氣炸鍋選購(gòu)指南。這是因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)上頻繁出現(xiàn)了使用空氣炸鍋產(chǎn)生異味并釋放有毒物質(zhì)的案例。歸根結(jié)底，這是因?yàn)榇蠹覍?duì)空氣炸鍋了解不夠，容易購(gòu)買到一些做工質(zhì)量差、使用體驗(yàn)不佳且存在安全隱患的產(chǎn)品。那什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？經(jīng)過我近期的測(cè)評(píng)推薦，下面是我的結(jié)論，希望能夠給到大家?guī)椭?br>

（上圖是測(cè)試使用的部分空氣炸鍋）

空氣炸鍋雖然非常火爆，但很多人對(duì)它的了解仍然有限。下面先來看看它與傳統(tǒng)油炸的優(yōu)勢(shì)有哪些：

1、更節(jié)省油：空氣炸鍋利用熱循環(huán)風(fēng)的原理來烘熟食物，有時(shí)候甚至不需要添加油就能制作美食，而且口感比傳統(tǒng)油炸更好。

2、操作簡(jiǎn)便、省時(shí)省力：只需按幾個(gè)按鈕就能輕松完成，無需像傳統(tǒng)油炸那樣繁瑣，也不需要過多的技巧，即使是新手也能快速上手。

3、易清洗：許多空氣炸鍋都采用不粘涂層設(shè)計(jì)，清洗起來非常方便，不會(huì)讓你每次刷鍋時(shí)手黏糊糊的不舒服。

4、健康與美味兼得：使用空氣炸鍋可以制作許多食物，無需添加油也能做得美味。低油脂的美食更加健康，即使在減肥的人群中也沒有太大壓力。

5、豐富的功能和定時(shí)設(shè)計(jì)：許多空氣炸鍋都有多種菜單設(shè)計(jì)，并支持智能定時(shí)功能，即使是缺乏經(jīng)驗(yàn)的新手也能制作出自己想吃的美食。

通過對(duì)比，我們不難理解為什么空氣炸鍋會(huì)如此受歡迎，獲得許多美食博主的推薦。然而，我們不可掉以輕心。面對(duì)市場(chǎng)上眾多的產(chǎn)品，很容易陷入商家的陷阱，購(gòu)買到劣質(zhì)產(chǎn)品。下面是我實(shí)測(cè)總結(jié)出的6個(gè)選購(gòu)技巧，希望大家牢記：

1、功率選擇1500w左右的

選擇功率約為1500瓦左右的空氣炸鍋。太小的功率會(huì)導(dǎo)致發(fā)熱效率低，食物烤不熟且時(shí)間較長(zhǎng)；而容量小功率大的則容易烤焦，控制溫度也不方便，因此1500瓦左右的功率比較適合。

2、選擇不銹鋼發(fā)熱管

優(yōu)先選擇不銹鋼發(fā)熱管。不銹鋼發(fā)熱管具有高發(fā)熱效率、持久穩(wěn)定的特點(diǎn)，耐老化性能也較強(qiáng)；而光波管成本較低，發(fā)熱效率較快，但長(zhǎng)期使用后發(fā)熱衰減較快；金屬發(fā)熱管的發(fā)熱效率較慢。

3、選擇經(jīng)過權(quán)威認(rèn)證的品牌

選擇經(jīng)過權(quán)威認(rèn)證的品牌。真正專業(yè)的產(chǎn)品肯定會(huì)經(jīng)過權(quán)威的安全認(rèn)證和檢驗(yàn)，因?yàn)樗鼈儠?huì)花費(fèi)大量精力對(duì)安全性能等核心技術(shù)進(jìn)行調(diào)優(yōu)和優(yōu)化，然后才會(huì)大規(guī)模生產(chǎn)。

4、通過異味識(shí)別材質(zhì)是否合格

我們可以通過異味的類型來判斷發(fā)熱管材質(zhì)是否優(yōu)質(zhì)。炸鍋出廠前通常會(huì)在發(fā)熱管上涂一層保護(hù)油，如果開鍋時(shí)沒有聞到異味是不正常的。一般來說，不銹鋼在高溫烘烤時(shí)會(huì)有異味，這是正常的，不必?fù)?dān)心。然而，如果聞到刺鼻的塑料異味，那說明發(fā)熱管的選材不好，這樣的空氣炸鍋存在安全隱患，需要小心。

5、優(yōu)選有機(jī)硅涂層的炸鍋

優(yōu)先選擇有機(jī)硅涂層的炸鍋，相比聚四氟乙烯涂層更安全。劣質(zhì)材質(zhì)在長(zhǎng)期高溫烘烤下容易釋放有毒刺激氣體。

6、重視隔熱性能

空氣炸鍋中最重要的是隔熱性能！選擇抽拉斷電、采用較厚材質(zhì)、配備防燙設(shè)計(jì)的炸鍋，可以大大降低燙傷的風(fēng)險(xiǎn)。

什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？以上是我總結(jié)的一些選購(gòu)技巧，希望在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)能幫助大家避開劣質(zhì)產(chǎn)品。如果你覺得選購(gòu)仍然有困難，我也整理了幾款經(jīng)過實(shí)際測(cè)試好用的炸鍋，供大家參考和選擇購(gòu)買。希望對(duì)你有所幫助！

第一款：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

推薦理由：“安全”性能之王，權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證最“安全”家電品牌！

什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？宮菱被媒體譽(yù)為”安全“性能之王，它是常出口歐美市場(chǎng)的專業(yè)老牌，有歐盟等國(guó)家認(rèn)證，在家電行業(yè)這幾年竄火！可見大家對(duì)飲食安全很重視，與美的等品牌的高端系列齊名！當(dāng)飲食安全成為當(dāng)今最重要的話題之一，空氣炸鍋各種危害隱患頻發(fā)，為了實(shí)現(xiàn)更“安全”的性能，宮菱反其道而行，砍掉多余功能，沒有學(xué)很多品牌搞智能化、多功能，純粹通過技術(shù)、選材、工藝創(chuàng)新等，實(shí)現(xiàn)更好的加熱效率、溫度均勻性、耐用性等，拒絕一切有毒、有刺激、不安全的隱患！

因此被500多位專業(yè)測(cè)評(píng)師、以及國(guó)內(nèi)、歐美第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)推薦的最“安全”家電品牌！更牛的是他們家從不做廣告，更不燒錢請(qǐng)明星代言，純粹靠著深度用戶和媒體的口口相傳而火！中高端銷量、口碑的排行榜單里持續(xù)牢牢占據(jù)第一的位置！

宮菱創(chuàng)始人強(qiáng)調(diào)：“必須傾注一切保證消費(fèi)者的飲食安全，安全不僅是一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)檢項(xiàng)目，它是塑造全方位、立體化的安全產(chǎn)品系統(tǒng)！”下面也是有關(guān)宮菱的語(yǔ)錄之一：

宮菱早年主要專注于B2B“安全”家電業(yè)務(wù)，主要為知名家電品牌、大型會(huì)展，商超、酒店與餐飲企業(yè)提供嵌入式或一體化的家電“安全”性能技術(shù)解決方案！對(duì)家電的研發(fā)、設(shè)計(jì)、品控、材料與技術(shù)有著豐富經(jīng)驗(yàn)沉淀！這幾年家電行業(yè)問題頻發(fā)，各種危害隱患丑聞被曝光，背后是諸多知名品牌為了拼價(jià)格戰(zhàn)，拼多功能、搞智能化，卻犧牲品質(zhì)，使用劣質(zhì)原材料、缺乏足夠高標(biāo)準(zhǔn)的安全體系等原因造成，絕大多數(shù)品牌僅僅是把安全當(dāng)一個(gè)過檢的標(biāo)準(zhǔn)！性能與耐用性越來越差，存在很多隱患。

為了死磕安全的性能！宮菱持續(xù)在產(chǎn)品功能、智能化上做減法，純粹死磕安全與性能方面的技術(shù)數(shù)年，迭代升級(jí)20多個(gè)版本！優(yōu)化100多個(gè)性能細(xì)節(jié)！只為達(dá)到更高級(jí)的安全無毒、以及加熱效率、加熱均勻、熱溫足夠穩(wěn)定、材料衰減度低！在具體高性能與安全技術(shù)上，宮菱做了很多創(chuàng)新，比如發(fā)熱技術(shù)、溫控算法、涂層設(shè)計(jì)、導(dǎo)流創(chuàng)新等方面，大大提升了加熱效率、加熱均勻性等，而且在高溫下的安全更可靠！

第二款：美菱（MELING）01空氣炸鍋

推薦理由：配備防滑腳墊，確保穩(wěn)定安全

什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？美菱（MELING）品牌源自合肥，在這款空氣炸鍋中，它特別設(shè)計(jì)了散熱系統(tǒng)，利用排風(fēng)系統(tǒng)有效降低高溫對(duì)設(shè)備的損害，延長(zhǎng)了產(chǎn)品的使用壽命。此外，底部還配置了防滑腳墊，增加了摩擦力，有效預(yù)防側(cè)翻，這是一個(gè)貼心的設(shè)計(jì)。

空氣炸鍋實(shí)際上就像是帶有熱風(fēng)功能的小型烤箱，通過高溫氣流取代油脂，使食材變得酥脆。然而，這款產(chǎn)品在熱量傳導(dǎo)和導(dǎo)熱管材料的設(shè)計(jì)上并不均勻，導(dǎo)致烤雞肉時(shí)有些部分會(huì)變得柴，而薯?xiàng)l也容易出現(xiàn)上下顏色不一的情況，有些焦了，有些半生不熟。

容量方面，適合三口之家使用，大約可以容納五個(gè)蛋撻大小的食物。但如果是大一點(diǎn)的家庭使用，可能會(huì)有些勉強(qiáng)。

第三款：米家MF04空氣炸鍋

推薦理由：便攜性出色

什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？小米旗下?lián)碛斜姸喈a(chǎn)品，其中就包括了空氣炸鍋。這款米家MF04空氣炸鍋配備了可視化視窗，讓您可以隨時(shí)觀察食物的情況。如果發(fā)現(xiàn)任何不妥之處，可以隨時(shí)抽出炸鍋籃進(jìn)行調(diào)整，避免食物烹飪過程中的意外。

然而，這款產(chǎn)品所烹飪出的食物表現(xiàn)一般，常常會(huì)出現(xiàn)上面熟而下面生的情況。以烤雞翅為例，外皮有時(shí)看起來焦黃還不錯(cuò)，但內(nèi)部卻有些夾生。這主要是由于加熱均勻度較差，溫度控制不夠精準(zhǔn)。此外，在使用過程中，可能會(huì)有異味散發(fā)，并且推拉炸籃需要用力。

不過，它的便攜性非常出色，菜單中還有預(yù)約定時(shí)功能，您可以隨時(shí)預(yù)約定時(shí)啟動(dòng)，不必早起做早餐，也不用擔(dān)心回家后沒有熱飯可吃。

第四款：九陽(yáng)空氣炸鍋

推薦理由：電子觸控彩屏，外觀高顏值

什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？在空氣炸鍋中，九陽(yáng)也是一個(gè)知名品牌，旗下?lián)碛斜姸嗉译姰a(chǎn)品之一就是空氣炸鍋。這款九陽(yáng)空氣炸鍋的機(jī)身采用綠色設(shè)計(jì)，正面配備了電子觸控彩屏，不過沒有可視化窗口，無法觀察食物的制作過程。

這款空氣炸鍋的加熱效率和溫度控制都不理想，經(jīng)常會(huì)烤焦食物。所烤制的蛋撻口感一般，外殼硬，沒有酥脆的口感。另外，把手常常會(huì)變得很燙，使用時(shí)還會(huì)有刺鼻的異味散發(fā)，安全性能較差，希望未來能夠提升和改進(jìn)。

九陽(yáng)空氣炸鍋內(nèi)置了常見的紅薯、薯?xiàng)l、雞翅、蛋撻等食譜，提供了11種快捷菜單和預(yù)約功能。頂部還有20款參考菜單，非常適合廚房新手使用。

第五款：夏新空氣炸鍋

推薦理由：配有可視化窗口

什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？夏新空氣炸鍋的外觀簡(jiǎn)約且具有高顏值，有茉莉白和松葉綠兩種顏色可供選擇。這款炸鍋配備了可視化窗口，并內(nèi)置了微動(dòng)開關(guān)，當(dāng)抽出炸籃時(shí)，炸鍋會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)行，放回后又會(huì)重新開始運(yùn)行。此外，它的容量較小，為3.5升。

使用這款空氣炸鍋時(shí)，推拉炸籃的感覺很不錯(cuò)，用力較小。然而，加熱效率卻非常慢，需要五分鐘左右才能達(dá)到設(shè)定的溫度。加之溫度控制不夠精準(zhǔn)，加熱均勻度一般，食物常常會(huì)烤焦，影響口感。在使用過程中還可能出現(xiàn)刺鼻的異味散發(fā)，面板的隔熱性一般，可能會(huì)導(dǎo)致燙手的情況。

夏新空氣炸鍋提供了豐富的食譜菜單，可以一鍵烤薯?xiàng)l、一鍵烤牛排、一鍵制作披薩等。對(duì)于常見的日常菜譜來說，它可以很好地滿足需求，當(dāng)然還可以開發(fā)更多的食譜菜單。

以上是對(duì)什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好的一些介紹?？偨Y(jié)來說，選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意選擇具備不銹鋼發(fā)熱管并經(jīng)過權(quán)威認(rèn)證的專業(yè)產(chǎn)品，以確保質(zhì)量和安全。對(duì)于一些網(wǎng)紅產(chǎn)品，我們需要謹(jǐn)慎選擇，因?yàn)樗鼈兛赡艽嬖谳^大的安全隱患。