2023年7月5日咱家今天吃的啥
我是美文,家有三高糖尿病老伴兒,堅持記錄控糖健康餐


小番茄也叫圣女果,是一種常見的水果,它的功能比較多,富含膳食纖維、維生素、礦物質和水分,其中維生素P的含量居果蔬之首,可增強維生素C發(fā)揮更好的作用,并保護肝臟、保持血管彈性,預防血管硬化和高血壓。

適量吃小番茄,可以給身體補充營養(yǎng),提高身體的免疫力,它充足的水分,能起到滋潤嗓子的作用,可改善糖友們因糖尿病引起的口渴現(xiàn)象。
圣女果雖然含糖量比大西紅柿要高些,但它的血糖升成指數(shù)只有15,血糖負荷指數(shù)是0.9,屬于低糖水果。是減肥人群和糖友們可以適量吃的水果。


早餐:
1.雜糧饃,50克(面粉重量。小麥面、蕎麥面、玉米面。)
2.洋蔥拌煮黃豆,174克
3.煮雞蛋,62克
4.芹菜葉湯,1中碗

午餐:
1.蒸紫薯,150克(熟紫薯的重量。)
2.油豆角燉肉,217克
3.苦瓜炒蘑菇,183克

晚餐:
1.烙餡餅,286克(面粉、韭菜、蝦皮、豬肉、雞蛋重量。)
2.蒜薹炒肉,154克
3.番茄雞蛋湯,1中碗

兩餐之間加水果,126克(桃的重量。)
