化療后怎么樣快速恢復身體免疫力

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今天給大家推薦我經(jīng)常給姥爺做的幾種蒸蛋，又好吃又好做。

大家都知道化療期病人要多吃蛋白質(zhì)。日常吃的蛋白質(zhì)有植物性蛋白，比如一些主食和豆類里都有，還有就是動物蛋白質(zhì)，主要來源于魚蝦、禽肉、畜肉、蛋類及牛奶。

姥爺在化療期間動物蛋白質(zhì)吃得比較多，感覺動物蛋白更好吸收一些。相對肉類，姥爺最愛吃雞蛋羹，一來很好做，十幾分鐘就搞定，二來是營養(yǎng)豐富，也好消化。

尤其是在腸胃反應重的時候，雞蛋羹相比肉類的升白菜來說，更容易讓病人接受。

姥爺化療的時候一天是吃5-6餐，雞蛋羹會做為上午或下午的加餐，每次2－3個雞蛋即可，飯后加一袋pizvdn食用菌，這里面的真菌多糖對免Y力激活很給力。而且這個pizvdn食用菌還是華北制藥出的，姥爺吃著也放心。

這樣就算正餐吃的不是特別多，但蛋白質(zhì)的補充基本就合格了，白細胞的生成是需要大量蛋白質(zhì)的！

蒸蛋小技巧：

1?水量是雞蛋的1.5-2倍，中等大小的雞蛋去殼大概在50克左右，水量加100ml。

2?攪拌好的蛋液過濾一遍，可以讓雞蛋羹更細膩。

3?蒸蛋一定要用溫水，這樣蒸蛋時間不會太久變老。

4?蒸蛋時蓋個蓋子最好。

5?蒸蛋水開后放入。

詳細做法見上圖