營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)是指生態(tài)系統(tǒng)中生物與生物之間，生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者之間以食物營(yíng)養(yǎng)為紐帶所形成的食物鏈和食物網(wǎng)，它是構(gòu)成物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)化的主要途徑。

食物鏈

植物所固定的能量通過(guò)一系列的取食和被取食的關(guān)系在生態(tài)系統(tǒng)中傳遞，我們把生物之間存在的這種傳遞關(guān)系稱之為食物鏈。即所謂食物鏈，就是一種生物以另一種生物為食，彼此形成一個(gè)以食物連接起來(lái)的鏈鎖關(guān)系。受能量傳遞效率的限制，食物鏈一般4～5個(gè)環(huán)節(jié)，最少3個(gè)。但也有例外的時(shí)候，比如我國(guó)的蛇島，曾出現(xiàn)過(guò)7個(gè)環(huán)節(jié)“花蜜—飛蟲(chóng)—蜻蜓—蜘蛛—小鳥(niǎo)—蝮蛇—老鷹”，但這種情況是極為特殊的。

食物鏈主要可分為兩類，一種是以活體為起點(diǎn)的，稱之為牧食食物鏈；另一種是以死體為起點(diǎn)的，稱之為碎屑食物鏈。

食物網(wǎng)

在生態(tài)系統(tǒng)中，生物之間實(shí)際的取食與被取食的關(guān)系，并不像食物鏈所表達(dá)的那樣簡(jiǎn)單，通常是一種生物被多種生物食用，同時(shí)也食用多種其他生物。

這種情況下，在生態(tài)系統(tǒng)中的生物成分之間通過(guò)能量傳遞關(guān)系，存在著一種錯(cuò)綜復(fù)雜的普遍聯(lián)系，這種聯(lián)系像是一個(gè)無(wú)形的網(wǎng)，把所有的生物都包括在內(nèi)，使它們彼此之間都有著某種直接或間接的關(guān)系。像這樣，在一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中，食物關(guān)系往往很復(fù)雜，各種食物鏈互相交錯(cuò)，形成的就是食物網(wǎng)；本文由101教育整理發(fā)布。