怎么買靠譜的阿膠？

市面上的阿膠種類繁多，質量參差不齊，假貨也不少，如果挑選一款純正、品質好的阿膠呢？

1、挑廠家

購買時，一定要查看包裝上是否有生產廠家和廠址，盡量選擇可靠的大品牌。

2、看外觀品質好的阿膠呈規(guī)則的長方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色澤均勻，呈暗紅色。質硬而脆，手掰稍用力即斷；若將膠塊用力拍在硬物上，會裂成數(shù)塊，斷面光亮。

3、聞氣味

對膠塊表面輕哈一口氣，能聞到淡淡的清香味；即使是粉碎后，也能聞到阿膠獨有的清香味。偽品則有股“雜味”，甚至有明顯的腥臭味。