一、能夠增加土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。

　　土壤團(tuán)聚體結(jié)構(gòu)是由幾個(gè)土壤單顆粒粘結(jié)在一起形成的土壤結(jié)構(gòu)。單個(gè)顆粒之間形成小孔隙，聚集體之間形成大孔隙。小毛孔可以保持水分，大毛孔可以保持通風(fēng)。顆粒狀結(jié)構(gòu)土壤能保證植物根系的良好生長(zhǎng)，適合農(nóng)作物的栽培和生長(zhǎng)。團(tuán)聚體結(jié)構(gòu)對(duì)土壤肥力的影響：

　　1.能協(xié)調(diào)水分與空氣的矛盾。

　　2.能協(xié)調(diào)土壤有機(jī)質(zhì)中養(yǎng)分的消耗與積累之間的矛盾。

　　3.能穩(wěn)定土壤溫度，調(diào)節(jié)土壤熱狀況。

　　4.提高可耕性，便于作物根系的延伸。

　　二、能夠提高土壤的透氣性和疏松度。

　　果樹(shù)的葉子吸收二氧化碳，呼出氧氣。根吸收氧氣，呼出二氧化碳。果樹(shù)要進(jìn)行正常的養(yǎng)分循環(huán)，地面淺層的呼吸根必須有充足的氧氣供應(yīng)，這就要求土壤具有孔隙度和透氣性。土壤的透氣性與土壤顆粒的大小成正比，并受土壤含水量、溫度、大氣壓力和空氣溫度等條件的影響。

　　三、能夠改良土壤，平衡酸堿。

　　土壤酸堿度的強(qiáng)弱通常用pH值來(lái)測(cè)定。土壤之所以呈酸性和堿性，是因?yàn)橥寥乐杏猩倭康臍潆x子和氫氧化物離子。當(dāng)氫離子濃度大于氫氧化物離子濃度時(shí)，土壤為酸性。相反，它是堿性的。兩者相等時(shí)，即為中性。

　　四、能夠改善農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。

　　果實(shí)中主要有機(jī)成分的變化：

　　1.水分。除了堅(jiān)果如栗子和核桃等干果外，大多數(shù)水果的含水量都在80%至90%。

　　2.糖和酸。糖、酸含量和糖酸比是影響果實(shí)品質(zhì)的主要指標(biāo)。

　　3.果膠。果實(shí)硬度的內(nèi)因是細(xì)胞間的結(jié)合力、細(xì)胞組成物質(zhì)的機(jī)械強(qiáng)度和細(xì)胞膨壓，而細(xì)胞間的結(jié)合力受果膠的影響。

　　4.果實(shí)的香氣與異味。香氣和異味是決定果實(shí)品質(zhì)的重要因素。

　　5.色素的變化。果的顏色包括葉綠素、類胡蘿卜素、花青素、花青素和黃酮類化合物。

　　五、含有各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　有機(jī)肥不僅含有豐富的有機(jī)質(zhì)和有機(jī)酸，如腐殖酸、氨基酸、黃腐酸等，還含有多種常量、中量和微量元素。內(nèi)容雖低，但相對(duì)全面。

　　六、具有長(zhǎng)效性。

　　真正的有機(jī)肥一定不能溶解或溶解，因?yàn)橛袡C(jī)肥中含有大量不能被水溶解的纖維素和木質(zhì)素。必須被土壤中的微生物分解，轉(zhuǎn)化為氨基酸和碳水化合物。它被果樹(shù)的根部吸收，這是一個(gè)緩慢而持久的過(guò)程。

　　七、具有增效性。

　　有機(jī)肥分解后，為土壤微生物活動(dòng)提供能量和養(yǎng)分，促進(jìn)微生物活動(dòng)，加速有機(jī)質(zhì)分解，產(chǎn)生的活性物質(zhì)能促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。更重要的是，微生物分解的有機(jī)酸能激活土壤中的固定礦質(zhì)元素，使其得到充分吸收利用。

　　八、具有保水性。

　　研究資料指出，有機(jī)肥料中的腐殖質(zhì)含有脂肪、蠟和樹(shù)脂。由于這些物質(zhì)在高肥力土壤形成過(guò)程中能滲入土壤團(tuán)塊，使其疏水化，削弱了土壤濕潤(rùn)過(guò)程，毛細(xì)水的運(yùn)動(dòng)速度降低了土壤水分的蒸發(fā)，增加了土壤的持水能力，從而改善了土壤水分狀況。

　　九、具有保溫性。

　　有機(jī)肥具有吸熱增溫作用，有利于果樹(shù)根系的萌發(fā)和生長(zhǎng)。在分解過(guò)程中，有機(jī)肥會(huì)釋放出一定的熱量，使土壤溫度升高。同時(shí)，有機(jī)肥的熱容量大，保溫性能好，不易受外界冷熱變化的影響。冬天是防凍劑，夏天是防暑劑。發(fā)芽、生長(zhǎng)和越冬都非常有利。

　　十、土壤有機(jī)質(zhì)含量是檢驗(yàn)土壤肥力的重要標(biāo)志。

　　土壤有機(jī)質(zhì)是指土壤中來(lái)源于生命的物質(zhì)。土壤有機(jī)質(zhì)是土壤固體部分的重要組成部分，是植物營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源之一。它能促進(jìn)植物的生長(zhǎng)發(fā)育，改善土壤的物理性質(zhì)，促進(jìn)微生物和土壤生物的活性，促進(jìn)土壤中營(yíng)養(yǎng)元素的分解。提高土壤肥力和緩沖效果。與土壤的結(jié)構(gòu)、透氣性、滲透性、吸附性和緩沖性密切相關(guān)。通常，在相同或相似的條件下，在一定的含量范圍內(nèi)，有機(jī)質(zhì)的含量與土壤肥力水平呈正相關(guān)。