故鄉(xiāng)的小麥

我懷念故鄉(xiāng)的小麥。

故鄉(xiāng)的麥?zhǔn)蔷К摰?。故鄉(xiāng)的雨季很短，淅淅瀝瀝的小雨浸在漫山遍野之間，和麥穗融為一體，沒有嘩眾取寵的聲響，沒有矯揉造作的陰霾，那么溫和，那么靜謐。充盈著雨水的麥穗晶瑩剔透，小巧玲瓏，每當(dāng)雨過天晴，霞光四射時，便映射出五光十色的倒影，穿梭于霧靄繚繞的云端。

故鄉(xiāng)的麥?zhǔn)禽p盈的。小麥總是簇?fù)碓谝黄?，從不嫌擁擠，不嫌狹窄，隨風(fēng)蕩漾，掀起一層一層嬌艷欲滴的麥浪，那么輕盈，那么優(yōu)雅。當(dāng)我站在麥田中央時，那股淡雅的麥香便撲面而來，縈繞在眉眼之間，仿佛被麥穗緊緊纏繞，全身與之交融，沉醉不知歸路。這種意境，這種縈繞，是多么令人回憶。

更令我懷念的，是小麥下那寸寸泥土中蘊藏著的故鄉(xiāng)紅色歲月的積淀。故鄉(xiāng)的小麥，是生長在先輩們的每次奮斗，每滴熱血上的。卑劣的侵略者們，在那個充滿饑荒民不聊生的窮苦年代，用本應(yīng)勞動的雙腳踐踏著無產(chǎn)階級的結(jié)晶和亙古不變的真理。他們破壞每一寸泥土，蠶食每一塊幸福，那晶瑩的、甘甜的、芳香四溢的小麥也在其中覆滅，消失。但那精神卻從未磨滅，聽祖父說，沒有盾牌，便用身體鑄就最偉岸的壁壘；沒有刀槍，便徒手折斷籬笆，將其接在一起，瀟灑的向敵人刺去；沒有食物，那松軟的土壤便被捧在手心，成為了最為上等的佳肴，金碧輝煌，迸發(fā)出萬丈金光，將其送入嘴中，毫無苦澀，盡是甘甜。一場場戰(zhàn)役勝利，一具具身軀隨之傾倒，化為泥土，沉淀亙古。來年春天，小麥便會破土而出，載著先輩們的遺愿，踏上全新的旅途。人們也會重新燃起希望，在這斷壁殘桓上賡續(xù)輝煌。

故鄉(xiāng)的面食種類極多，最令人回味的是烤排。將初來乍到的麥穗研磨成粉，制成面團，在上面覆上一層油，一攤，一烤，便制成了，一口咬下去，唇齒之間霎時被麥香填滿，在味蕾上綻開，發(fā)散，浸入心靈深處，久久不曾消散，那一縷回甘如同余音繞梁般飄上眉間，令人無限沉醉。故鄉(xiāng)的煎餅也很美味，小麥制成的煎餅色澤金黃，薄如雁羽，不需繁花裝點，不需銀盤點襯，這種純潔的意趣，如此令人陶醉。

我懷念故鄉(xiāng)的小麥。

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