出口到歐盟的廚具用品所需要遵守的標準是歐盟的食品接觸材料法規(guī)（Regulation (EC) No 1935/2004），這是一項規(guī)定食品接觸材料安全要求的歐盟法規(guī)。根據(jù)該法規(guī)，接觸食品的材料要經(jīng)過嚴格的測試和評估，以確保材料不會對食品造成安全問題。具體來說，廚具用品需要符合歐盟的食品聯(lián)系測試標準，包括遷移物質(zhì)測試和溶解物測試，來評估食品接觸后是否有害物質(zhì)釋放。除此之外，還需要進行物理力學性能測試，如耐久性、磨損性等測試。

歐盟對食品接觸材料檢測項目通常包括以下幾個方面：

1. 遷移物質(zhì)測試：通過模擬食品接觸的情況，評估材料中是否有化學物質(zhì)遷移到食品中且是否超過法規(guī)規(guī)定的上限。

2. 溶解物質(zhì)測試：評估材料中的化學物質(zhì)是否會在接觸食品的過程中溶解并釋放到食品中。

3. 物理力學性能測試：評估材料的物理性能，如耐久性、抗磨損性等，以確保在使用過程中不會影響食品的安全。

4. 應用適用性測試：評估材料是否適用于各種食品接觸的情況，以及是否符合特定行業(yè)或產(chǎn)品的規(guī)定要求。

5. 安全性評估：綜合考慮上述測試結(jié)果，確定材料是否符合歐盟的食品接觸材料法規(guī)（Regulation (EC) No 1935/2004）等相關安全要求。

食品接觸材料測試適用的產(chǎn)品范圍：

餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等;

廚具：鍋、鏟、砧板、不銹鋼廚房用具等;

食品包裝容器：各種食品包裝袋、飲料食物盛裝容器等;

廚房家電：咖啡機、榨汁機、攪拌機、電熱水壺、電飯煲、烤箱、微波爐等。

不同國家和地區(qū)對于食品接觸材料的檢測和評估可能會存在一些差異，但通常都會參考以下標準：

1. 美國FDA標準：美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）有一套嚴格的審批標準，包括美國聯(lián)邦法規(guī)第21條部分（21 CFR），規(guī)定了材料接觸食品的最高限量、元素含量和其他限制。

2. 日本JHOSPA標準：日本食品衛(wèi)生法規(guī)定了限量和元素含量，并依據(jù)食品接觸材料的使用方式、食品種類等制定了具體的檢測方法和標準。

3. 歐盟法規(guī)：歐盟對于食品接觸材料有一套嚴格的法規(guī)標準，包括食品接觸材料法規(guī)（Regulation (EC) No 1935/2004）和食品接觸材料遷移量及測試法規(guī)（Regulation (EU) No 10/2011），適用于出口到歐盟國家的產(chǎn)品。

4. 中國檢測標準：中國國家標準GB4806.1-2016《食品接觸材料及制品通用安全要求》，以及GB 9685-2016《食品接觸材料及制品中限用物質(zhì)的使用》等，適用于出口到中國的產(chǎn)品。

需要注意的是，每個國家和地區(qū)的標準可能會存在一些差異，所以在出口到其他國家的產(chǎn)品需要進行相應的檢測前，應該先了解目標國家或地區(qū)的相關標準和要求，并且遵守當?shù)氐姆煞ㄒ?guī)。