規(guī)模重回增長

2023年上半年收官，對(duì)于廚衛(wèi)家電剛需品類來說，市場可見其韌性，規(guī)模如流水行云般的穩(wěn)步修復(fù)，油煙機(jī)、燃?xì)庠?、電熱、燃熱四品類?guī)模同比重回增長。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年廚衛(wèi)剛需品類合計(jì)零售額為468億元，同比增長4.2%；煙灶合計(jì)231.5億元，同比增長2.5%，電燃合計(jì)236.9億元，同比增長6.0%；其中油煙機(jī)和燃熱由于結(jié)構(gòu)升級(jí)加快，增速更勝一籌，同比分別增長3.9%和10.9%。

結(jié)構(gòu)升級(jí)日進(jìn)

剛需品類規(guī)模扭負(fù)為正的原因除了疫情積壓的需求釋放之外，頭部品牌集中度提升，也有效地拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。對(duì)于成熟品類來說，步入新一輪換新驅(qū)動(dòng)的存量淘汰賽，頭部品牌再度成為行業(yè)前進(jìn)的火車頭。

分渠道來看，除了線下流量在穩(wěn)步復(fù)蘇外，下沉市場也呈日進(jìn)之勢。從線上線下銷額占比情況看，多數(shù)品類規(guī)模都在持續(xù)向線上轉(zhuǎn)移，電熱、燃熱下沉市場網(wǎng)批量依然呈雙位數(shù)增長。目前，下沉市場仍是剛需品類的最重要的渠道之一。消費(fèi)水平正在兩級(jí)分化，下沉不僅只有低端用戶，也有數(shù)量可觀的高消費(fèi)人群。從長遠(yuǎn)看，下沉市場結(jié)構(gòu)的品質(zhì)化發(fā)展還需更進(jìn)一步。以燃熱為例，2023年上半年燃熱網(wǎng)批量增長25%，發(fā)達(dá)地區(qū)的下沉品質(zhì)化升級(jí)帶動(dòng)次發(fā)達(dá)地區(qū)，對(duì)產(chǎn)業(yè)升級(jí)形成良好的推動(dòng)力。

從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看，剛需品類的產(chǎn)業(yè)升級(jí)各自有不同的助推器。油煙機(jī)由主流款式拉動(dòng)，例如T型向線上3000+和線下5500+價(jià)格段邁進(jìn)；從參數(shù)升級(jí)看，低噪帶來溢價(jià)的機(jī)會(huì)并且仍有滲透空間。

燃?xì)庠畹慕Y(jié)構(gòu)升級(jí)比油煙機(jī)更明顯，線上與油煙機(jī)的“1:2”均價(jià)比再度跌破至1:1.9以下。大火力、高熱效率、可調(diào)節(jié)底盤占比都在快速提升，用戶的個(gè)性化需求也使得多眼灶的均價(jià)飛速上行；行業(yè)上新也呈顯著的高端化，尤其新品在線下市場發(fā)力明顯。

電熱從過去五年為周期來看，似乎達(dá)到了最快的升級(jí)期，大容積趨勢回歸，線上60L和線下80L對(duì)結(jié)構(gòu)形成良好的促進(jìn)，扁桶款和中高功率（3200W和3300W）雖然價(jià)格下探，但短期的以價(jià)換量可見成效，款式和功率迭代仍在加速。

燃熱的結(jié)構(gòu)升級(jí)點(diǎn)目前最主要的還是小容積到大容積的過渡，以及恒溫功能的迭代，以線上熱銷機(jī)型為例來看，水伺服恒溫達(dá)到了更高的普及度；但零冷水市場則稍顯弱勢。

四大趨勢機(jī)會(huì)

剛需品類的一些新興趨勢也帶來行業(yè)升級(jí)的機(jī)會(huì)，主要體現(xiàn)為綠色節(jié)能、智慧互聯(lián)、靜謐空間與包豪斯美學(xué)四大消費(fèi)熱點(diǎn)。燃?xì)庠畹臒嵝屎碗娙紵岬囊患?jí)能效占比均有所增長；智能化新品也表現(xiàn)不凡；燃熱一級(jí)靜音的入局品牌顯著增多；剛需品類的外觀則走向了“包豪斯風(fēng)格”，設(shè)計(jì)回歸簡約且與技術(shù)并重，利落的線條和冷靜的色調(diào)帶來的獨(dú)特美感，滿足了消費(fèi)者更高的審美追求。

2023全年預(yù)測

2023年全年，預(yù)計(jì)廚衛(wèi)整體呈現(xiàn)穩(wěn)中向好的復(fù)蘇態(tài)勢，煙灶電燃雖處在存量淘汰賽階段，增速不及廚衛(wèi)趨勢品類，但結(jié)構(gòu)升級(jí)若是日進(jìn)一寸，行業(yè)發(fā)展也會(huì)呈流水行云之勢。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總預(yù)測數(shù)據(jù)顯示，2023年全年油煙機(jī)市場規(guī)模313億元，同比增長5.5%；燃?xì)庠钍袌鲆?guī)模178億元，同比增長4.5%；電熱市場規(guī)模238億元，同比增長6.6%；燃熱市場規(guī)模266億元，同比增長7.7%。