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1、水果把量流動起來了就好做了

普通水果利潤在百分之二十到三十，進口在百分之三十到百分百或更高，但進口水果賣不了多少而成本又大，賣的周期長，不新鮮，總之一句話，能走量就能賺錢，走不了量就算定的利潤再高一樣不賺錢。比如一箱平果30斤，進價4元，賣8元，利潤高嗎？果箱就是七斤，再加上三斤不好看的果子或爛果，30斤平果可能只有20斤了，一箱進價是120元減去果箱和不好看的和爛果，蘋果實際進價就是六元一斤，賣八元高嗎，運費和包裝袋人工都沒算，當然里面有三斤不好看的及爛果是賺的。開水果店學習分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子，共享更多水果店信息資源。

2、開水果店要有好的脾氣

進貨選擇進好貨，跟其他店同等價格賣，拼的是服務，質(zhì)量，生意就慢慢養(yǎng)起來了，開水果店熬人是真的。有些水果例如美早剛上市的時候，一顆就要4-5塊錢，顧客如果要嘗，就告訴她 嘗不了，或者嘗一顆就要5塊錢，而且有些顧客是嘗了也不會買，然后再嘗，這樣沒錢掙就不讓嘗， 反正這樣顧客來不來都無所謂。更多開水果店經(jīng)驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、擺放整齊能提高銷量

擺放位置也有好幾種，須強化人氣的，突出領先品牌的，放黃金位置，須帶動當季爆款，穿插并排，須強化品味與服務的，則把流通貨趕到架柜側(cè)面或角落去吧。一個單品剛上市的時候，或者水果口感最好的時候，用店里面最好的位置，進行大面積的去陳列主推，抓住單品銷售才能提高利潤，好吃的產(chǎn)品就給好的位置去銷售。

4、開店都是虧出前途的

開水果店要努力是必須的，努力賣好品質(zhì)的水果，平平淡淡做生意，踏踏實實做人，不搞虛頭巴腦的小聰明。做水果店要堅持自己，有時候旁邊的店競爭起來后，別家店什么都比自己這邊便宜，顧客來10個9個都說這邊貴，但是有些店不為價格降低品質(zhì)，也從不說別家不好，悄悄做好自己，顧客最終都會為口感買單，其實說到底就是服務的顧客消費群體不一樣，顧客不同，不算什么競爭。