生產(chǎn)過程中施肥不合理，會(huì)導(dǎo)致果實(shí)外觀不良、口感差。因此，提高果實(shí)品質(zhì)是關(guān)鍵。要在營(yíng)養(yǎng)素的供給上下功夫，即合理施肥。

　　經(jīng)過多年的技術(shù)推廣和實(shí)踐，提出了“果樹全營(yíng)養(yǎng)、四肥調(diào)理”的理論，即通過四種肥料的科學(xué)組合(有機(jī)肥、大量營(yíng)養(yǎng)元素肥、生物菌肥、中微量元素肥)，實(shí)現(xiàn)果樹的營(yíng)養(yǎng)供給，確保果樹根系能獲得全面充足的養(yǎng)分。

　　施肥的主要依據(jù)是土壤肥力水平、作物類型、目標(biāo)產(chǎn)量、氣候環(huán)境和肥料特性，從而選擇合適的肥料，估算所需肥料量，確定施肥的時(shí)間和方式。根據(jù)施肥時(shí)間的不同，可分為基肥和追肥，根據(jù)施肥方式的不同，可分為撒施、沖洗、穴施、條施等。撒布和沖洗有利于養(yǎng)分?jǐn)U散，施用方便，但養(yǎng)分損失大，利用率低。穴施和條施養(yǎng)分損失少，利用率高，但要消耗一定的機(jī)械能。隨著現(xiàn)代精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，精準(zhǔn)施肥也得到了快速發(fā)展，將成為一種重要的施肥模式。

　　1.有機(jī)肥

　　一般情況下，施用量為每畝5—8立方米。注意，一定是爛的。雞糞和人糞是高效的，可適度減量?？蛇m當(dāng)增加秸稈和草肥。每畝施豆粕餅肥500公斤左右。

　　2.化肥類

　　宏量營(yíng)養(yǎng)素肥料的施用量，應(yīng)根據(jù)不同樹種、不同產(chǎn)量，區(qū)別對(duì)待。同時(shí)，根據(jù)有機(jī)肥施用量和肥料種類的不同，用量也有所不同。

　　當(dāng)有機(jī)肥施用量增加時(shí)，可適當(dāng)減少化學(xué)元素肥料的施用量。甚至完全杜絕使用化學(xué)肥料，只使用有機(jī)肥料。一般在設(shè)計(jì)產(chǎn)量為2000公斤畝左右時(shí)，每畝施用硫酸鉀型氮磷鉀復(fù)合肥100—150公斤(含量各為15%)。

　　3.生物菌肥

　　商品生物肥料一般每畝25公斤。

　　4.中微量元素

　　在沖積平原地區(qū)施用中、微量元素肥料十分重要，一般每畝15—25公斤為宜。