很多同學(xué)在選擇大學(xué)時(shí)往往會(huì)參考學(xué)校的食堂情況，優(yōu)質(zhì)的食堂也是吸引生源的重要手段。日本大學(xué)食堂都是對(duì)外開(kāi)放的，因此起到“宣傳作用”。日本很多大學(xué)食堂都在營(yíng)養(yǎng)搭配、飯菜口味以及就餐環(huán)境和服務(wù)等方面不斷改進(jìn)。今天小編就帶大家走進(jìn)日本大學(xué)的食堂！

首先我們先從七所舊帝大開(kāi)始說(shuō)起，歷史悠久的名校，想必其中的食堂也有一定的特色吧！

東京大學(xué)

說(shuō)起東京大學(xué)，就不得不提到因“赤門(mén)”而聞名的[赤門(mén)拉面]。赤門(mén)拉面是因其湯汁與赤門(mén)顏色都呈深紅色而得名，以油面為底，上面鋪有肉沫、香菇、豆芽、木耳等配菜，再澆上辛辣的湯汁，辣辣的味道和爽脆的豆芽簡(jiǎn)直是絕配，吃一次就會(huì)愛(ài)上的那種 。

赤門(mén)拉面

京都大學(xué)

提到京都大學(xué)，由第24任校長(zhǎng)尾池和夫在2005年研發(fā)的咖喱原本是限定料理，因大受好評(píng)成為了食堂的固定菜品，之后還以“總長(zhǎng)咖喱”之名成為了京大名物之一。除了每份含120克牛肉的香辣濃郁牛肉咖喱飯，還有烤牛排咖喱和海鮮咖喱。

香辣濃郁牛肉咖喱飯

大阪大學(xué)

大阪大學(xué)圖書(shū)館地下一層有一個(gè)經(jīng)營(yíng)了30多年[館下，かんした]食堂，天津麻婆丼是當(dāng)之無(wú)愧的食堂靈魂食物，在潔凈米飯上放上約3個(gè)煎蛋，再淋上中華芡汁、麻婆豆腐和蔥，腦海中是不是已經(jīng)有畫(huà)面了，尤其辛辣嫩滑的麻婆豆腐和蓬松柔軟的煎蛋完美融合，簡(jiǎn)直不要太美味。

天津麻婆丼

東北大學(xué)

東北大學(xué)設(shè)有592個(gè)座位的“川內(nèi)食堂”營(yíng)業(yè)時(shí)間為8點(diǎn)-20點(diǎn)，2021年5月開(kāi)始實(shí)施了期間限定的“100日元早餐服務(wù)”，平時(shí)需要380日元的早餐套餐僅100日元就能吃到，大獲好評(píng)。6月14日開(kāi)始的第2彈套餐還通過(guò)校友會(huì)的交流獲得了群馬縣產(chǎn)“三元豬”的捐贈(zèng)。據(jù)說(shuō)受到校友會(huì)支持，在10月中下旬還會(huì)提供“宮城風(fēng)芋煮及油麩丼”的套餐。

東北大學(xué)22年六月的100日元早餐

北海道大學(xué)

北海道大學(xué)的“北大生協(xié)食堂中央食堂”是有著很高評(píng)價(jià)的人氣食堂，在這里大家可以以實(shí)惠的價(jià)格享用美食。食堂內(nèi)的“生牛肉丼”是中央食堂的人氣料理，使用來(lái)自北海道的天然農(nóng)場(chǎng)品牌，以講究的飼料和培育方法提供的牛肉，肉質(zhì)新鮮軟嫩，食用時(shí)搭配海苔和熱乎乎的米飯，也可添加山葵和醬油調(diào)味，非常美味。

生牛肉丼

九州大學(xué)

九州大學(xué)的食堂會(huì)根據(jù)男女每日所需要攝取的能量進(jìn)行食材的搭配，通過(guò)顏色進(jìn)行分類(lèi)，并制作出針對(duì)同學(xué)們不同需求的美食套餐，學(xué)校在普及營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)的同時(shí)也體現(xiàn)出人性化的一面。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)學(xué)感興趣或者對(duì)飲食要求較高的同學(xué)可以試一試哦。

九州大學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐

名古屋大學(xué)

名古屋大學(xué)食堂有一道亮麗的風(fēng)景線，那就是—回轉(zhuǎn)壽司。

不過(guò)并不是天天都能吃到的，每月一次在學(xué)生食堂提供回轉(zhuǎn)壽司服務(wù)，食堂里設(shè)置轉(zhuǎn)臺(tái)，就像真的回轉(zhuǎn)壽司店一樣，原料約有20種左右，每盤(pán)價(jià)格全部80日元，這個(gè)價(jià)格可以說(shuō)是非常親民了。據(jù)說(shuō)，有人可以一下吃20盤(pán)，也有一些吃不夠的，還要吃套餐的學(xué)生。但是人氣較高的要屬富山黑椒拉面，以富山縣特有的黑色醬油、黑胡椒和魚(yú)醬汁風(fēng)味為特點(diǎn)，非常受歡迎。

富山黑椒拉面

說(shuō)完了舊帝大，我們來(lái)看一看日本有名私立學(xué)校的美食吧！

慶應(yīng)義塾大學(xué)

提到日本大學(xué)，那就從名校慶應(yīng)義塾大學(xué)說(shuō)起吧！慶應(yīng)大學(xué)的食堂最著名的就是：「慶應(yīng)POWER丼」一大碗白飯鋪上食堂阿姨特制的牛肉、放上幾根韭菜作為點(diǎn)綴，再打上一顆溫泉蛋，營(yíng)養(yǎng)滿滿。豪邁的戳開(kāi)蛋黃，把全部的材料都拌在一起大口吃下肚，就是慶應(yīng)的學(xué)生午餐補(bǔ)充精力最好的方法了。

慶應(yīng)大學(xué)的食堂也會(huì)因應(yīng)季節(jié)變更菜單，每一兩個(gè)星期就會(huì)更新一次。碰到節(jié)日還會(huì)推出特制的隱藏菜單，給學(xué)生小小的驚喜。

慶應(yīng)Power丼

早稻田大學(xué)

說(shuō)完了慶應(yīng)大學(xué)，就不得不說(shuō)說(shuō)早稻田大學(xué)啦！早稻田的食堂菜單也是琳瑯滿目，尤其特制的「野菜色拉烏龍面」在炎熱的夏天大受學(xué)生歡迎，清爽的烏龍面條上鋪上滿滿的蔬菜和雞肉絲，再打上冰冰涼涼的溫泉蛋，在食欲不振的炎夏更容易入口。

野菜色拉烏龍面

食堂也經(jīng)常推出特殊菜單，與死敵慶應(yīng)大學(xué)的棒球賽在即，食堂推出「早慶戰(zhàn)必勝丼」，白飯上放上比平常要厚的豬排，不計(jì)成本也要為自己的學(xué)校先提振士氣，午餐時(shí)間許多男學(xué)生在柜臺(tái)前大聲向阿姨點(diǎn)了加大的「早慶戰(zhàn)必勝丼」，好像一起咬下豬排的同時(shí)，也咬牙切齒的把慶應(yīng)大學(xué)吃下肚一樣。

近畿大學(xué)

在近畿大學(xué)東大阪校區(qū)7號(hào)館開(kāi)業(yè)的新食堂提供著加入蛋白質(zhì)補(bǔ)充品的面類(lèi)料理和代餐奶昔等，開(kāi)展為學(xué)生提供健康意識(shí)的服務(wù)。食堂內(nèi)也開(kāi)了倍受大家喜愛(ài)的“31冰激凌”和在百貨店人氣十足的天然酵母面包店“圣庵”。

食堂根據(jù)增肌減肥等目的，按蛋白質(zhì)和糖含量將菜單進(jìn)行了簡(jiǎn)單易懂的分類(lèi)，

柑橘醋烤豬肉

通過(guò)專(zhuān)門(mén)的應(yīng)用程序?qū)W生還可以定制套餐。另外，在「THE CHARGING PIT&DINER」，除了在傳統(tǒng)學(xué)校食堂普遍很受歡迎的咖喱、烏冬面、親子丼、日式豬排飯，還可以品嘗到炸雞、鯖魚(yú)、豬肉以及炭火烤牛排等令人滿足的肉類(lèi)料理！

神奈川大學(xué)

有一部日劇叫《孤獨(dú)的美食家》的日劇，里面就有在神奈川大學(xué)吃冰淇淋和水果拼盤(pán)的鏡頭，畢竟這可是神大的著名美食。

現(xiàn)在的神大食堂主要使用的主要是當(dāng)?shù)剞r(nóng)家菜，并且每天推出新的菜單。10～12月用卷心菜做原料的有豬肉卷心菜蓋澆飯、豬肋卷心菜鹽鹵蓋澆飯等。加工后的蔬菜味甜，口感很好，據(jù)說(shuō)每天要用掉30公斤的卷心菜。

豬肋卷心菜鹽鹵蓋澆飯

立教大學(xué)

這是日本的一所私立大學(xué)，并且?guī)в凶诮虒傩浴＿@個(gè)食堂想必看過(guò)哈利波特的小伙伴都會(huì)覺(jué)得很眼熟吧。這里最有人氣的豬排飯只要350日元，不但醬汁濃厚而且份量十足，因此有很多人慕名而來(lái)就是為了嘗一下豬排飯的美味。各種西式甜點(diǎn)和西式料理也是應(yīng)有盡有。

立教大學(xué)食堂環(huán)境

豬排飯

好啦，今天的美食大賞就給大家分享到這里啦！今天分享的美食有沒(méi)有饞到屏幕前的你呢？如果想要了解更多關(guān)于日本留學(xué)的問(wèn)題，歡迎掃描下方二維碼添加老師微信咨詢(xún)哦！