阿甘鍋盔：牛肉粉絲湯的做法
牛肉粉絲湯的做法
牛肉切片，放冷水里煮開，煮開后再煮2分撈出，洗去血沫。（粉絲溫水泡軟），洋蔥切大塊
鍋里放清水，八角，花椒，干辣椒，料酒，大蔥，鹽，清水（水多一點(diǎn)，因?yàn)榉劢z吸水），我用高壓鍋壓了20分鐘（也可以小火燉，牛肉軟爛就行
撈出姜片 大蔥 這些大料，就剩牛肉和湯
牛肉和湯放鍋中煮開，放入泡軟的粉絲，3分鐘，放一勺生抽攪勻，淡的話加少許鹽
放入香菜和味精就可以出鍋啦，喜歡吃辣的可以淋上辣椒油！真的超級(jí)好吃。也沒什么特別的料，都很家常！但是味道很獨(dú)特！鮮美
原博主的成品圖
我沒放辣椒油。用的龍口粉絲和米線
小貼士
我是提前一晚吧牛肉燉好，早上起來(lái)泡粉絲的時(shí)候正好刷牙，最好是一碗一碗煮，因?yàn)榉劢z太會(huì)吸水了，放久了就坨掉。
阿甘鍋盔——來(lái)自湖北荊州的地道小吃，創(chuàng)建于2014年，是隸屬于上海多串餐飲公司的小吃品牌。是中國(guó)餐飲“餅”品類代表品牌及中國(guó)快餐百?gòu)?qiáng)企業(yè)之一。
未來(lái)阿甘鍋盔將繼續(xù)堅(jiān)持傳統(tǒng)手作精細(xì)化，順應(yīng)消費(fèi)形態(tài)及餐飲市場(chǎng)的改變，成為全球最受歡迎的美食品牌。
品牌釋義
阿甘的定義，代表了不怕吃苦，吃盔（虧）是福的生活態(tài)度。
品牌文化
阿甘精神：行勝于言，知行合一，吃盔是福
核心價(jià)值觀:正向積極、高標(biāo)自立、務(wù)實(shí)擔(dān)當(dāng)，簡(jiǎn)單高效、真誠(chéng)守信、團(tuán)隊(duì)合作
企業(yè)愿意:中國(guó)人、中國(guó)心、中國(guó)餅!以伙伴、鍋盔、顧客為核心，踐行企業(yè)價(jià)值觀。
阿甘鍋盔薄大脆香
現(xiàn)烤現(xiàn)做，外皮??；傳統(tǒng)手作，比臉大；三百度爐溫，咔嚓脆；傳統(tǒng)烘焙，芝麻香。匠心傳承，手工現(xiàn)烤好鍋盔，荊州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
1，復(fù)制測(cè)試現(xiàn)有的單店模型加盟一個(gè)項(xiàng)目無(wú)非就是提高創(chuàng)業(yè)的可靠度，復(fù)制別人現(xiàn)有的運(yùn)營(yíng)模式，把別人現(xiàn)有的產(chǎn)品口味，營(yíng)銷方法復(fù)制過去。
2，經(jīng)過阿甘團(tuán)隊(duì)多年的摸索，已經(jīng)打磨出一套成熟的單店模型，從產(chǎn)品口味到門店形象再到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，定價(jià)策略都是經(jīng)過無(wú)數(shù)次反復(fù)市場(chǎng)驗(yàn)證的結(jié)果。
3，加盟阿甘相當(dāng)于把阿甘鍋盔多年的經(jīng)營(yíng)模式，經(jīng)驗(yàn)還有產(chǎn)品全部拷貝過去。
