有些癌癥的發(fā)病率越來越高，平日里時不時就會聽到某某某得了什么癌，還不好治之類的消息，這無形之中也給大家敲響了警鐘。咱們都聽說過“病從口入”，知道很多疾病的發(fā)生和我們平時的飲食、生活等密不可分。所以，想要預(yù)防癌癥，咱們可以先從飲食上做出改變。

養(yǎng)成這些良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，有助于人們擁有一個健康的身體。

1.細(xì)嚼慢咽

細(xì)嚼慢咽在一定程度上可以防癌，主要是因?yàn)槁爻钥梢栽黾油僖旱姆置?。口腔中的唾液含有多種酶，有些酶如氧化酶和過氧化酶能消除一些致癌物的毒性，包括一些致癌性很強(qiáng)的黃曲霉素、亞硝胺等致癌物。所以，唾液相當(dāng)于一道防癌屏障，細(xì)嚼慢咽的飲食習(xí)慣有助于預(yù)防癌癥。

2.煙熏火烤的食物要少吃

煙熏火烤的食物大多含有比較多的致癌物苯并芘和亞硝胺，容易誘發(fā)食管癌、肝癌以及胃癌的發(fā)生。因此，最好不吃或少吃煙熏火烤類的食物，肉類食品盡量吃新鮮的，且多采用蒸煮的烹飪方式。

3.高鹽和腌制食品少吃

有些地方很喜歡自制一些腌制品，比如酸菜、咸菜、臘肉等，但這些食物其實(shí)都含有硝酸鹽和亞硝酸鹽。然而，亞硝酸鹽在胃里適宜的條件下，會和胺類結(jié)合形成致癌性較強(qiáng)的亞硝胺，這樣就很容易引起胃癌、食管癌、肝癌和大腸癌等。那么，為了預(yù)防這一些比較常見的消化道癌癥，平日里人們要少吃腌制食品，盡量多吃新鮮的食物，并堅(jiān)持低鹽的飲食習(xí)慣。

4.降低脂肪的攝入量

高脂肪飲食會致癌，這已經(jīng)是一個公認(rèn)的事實(shí)。在西方許多發(fā)達(dá)的國家，減少脂肪的攝入是目前最迫切需要解決的問題之一。也有一些研究表明，如今發(fā)病率較高的乳腺癌、胰腺癌以及結(jié)直腸癌都和脂肪攝入過多有直接的關(guān)系。

5.炒菜時油溫不要太高

有時候，油已經(jīng)熱的冒煙了，菜還沒下鍋。這種做法是不可取的。通常油脂加熱到一定溫度的時候，就會分解產(chǎn)生丙烯醛，產(chǎn)生一種特殊的強(qiáng)烈的刺激性氣味，這樣的油已經(jīng)不可食用。因此，炒菜的時候要盡量選用花生油、橄欖油等含有單不飽和脂肪酸含量較高的植物油。

6.蔬菜切好后不宜放置太久

不少人做菜都喜歡先把菜都備好，早早地洗干凈切好后放一邊，這樣等會可以直接炒;或者有時候發(fā)現(xiàn)菜已經(jīng)夠了，但是切好的還沒燒，就收拾一下先放冰箱，等下一次再做。這些做法其實(shí)不僅會讓蔬菜中的維生素C大大流失，還會使蔬菜氧化，產(chǎn)生一些致癌物。因此，蔬菜最好是隨洗、隨切、隨煮，并且一次性吃完，不要擱置太久。

7.除了避免吃一些對身體有害的食物外，我們還要吃對身體有益的食物，還可以通過一些日常習(xí)慣來預(yù)防癌癥。飲食清淡保證充足的營養(yǎng)，缺乏物會削弱免疫系統(tǒng)，使人們更容易感染上疾病。補(bǔ)充營養(yǎng)能夠幫助人們補(bǔ)充缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，從而提高免疫力。吃新鮮的蔬菜和水果對于提高免疫力是非常重要的。可以通過一些富含維生素C水果和蔬菜來補(bǔ)充營養(yǎng)，如：橙子、番茄等。在膳食中適當(dāng)增加蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物，如蛋、奶、豆制品和骨頭湯、魚湯，吃一些瘦肉、雞肉，也可以不斷增加營養(yǎng)。推薦食用pizvdn白蛋白肽營養(yǎng)粉來補(bǔ)充身體額外需要的營養(yǎng)，含有高蛋白，多膳食纖維、氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì)、無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖。營養(yǎng)價值達(dá)到植物性食品的頂峰特別適合身體虛弱、免疫力低、食欲不佳以及日常飲食營養(yǎng)不均衡的朋友額外補(bǔ)充

8.建立規(guī)律的生活作息，早睡，多休息，不要熬夜。此外多運(yùn)動，多休息，要保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤換床單、定期保健。最后，保持心情愉快。

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