立冬是24節(jié)氣的第19個，立冬之后就代表著冬季就正式開始了，天氣開始趨于寒冷，所以我們的飲食方面也要開始著手調(diào)整一下了，要多吃一些適合這個時節(jié)的養(yǎng)生食物，這樣才能我們的身體能夠以最佳的狀態(tài)迎接寒冬的到來，那么，今年立冬之后吃些什么食物才能滋補養(yǎng)生呢?下面我們就來詳細的了解一下!

　　豆制品

　　大豆等豆制品含有非常豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素和多種微量元素，能夠清熱解毒、清熱補虛、生津潤燥等功效，適合消化不良、營養(yǎng)欠佳、容易感冒的人群食用。

　　菌類

　　蘑菇等菌類大家都知道營養(yǎng)豐富，尤其是不少菌類都含有多糖類物質(zhì)，能夠很有效的提高機體的免疫能力，還能輔助改善心血管功能。例如銀耳中就含有多達17種氨基酸和多種維生素，秋冬食之可以生津養(yǎng)胃、潤肺滋陰;香菇也非常常見，其含有多糖類化合物能夠抑菌預防貧血。

　　羊肉

　　冬天怎能少得了羊肉呢!俗話說“寒風起、羊肉香”，立冬之后吃羊肉也是不少地方的*****性味甘熱且富含大量的蛋白質(zhì)、維生素B和礦物質(zhì)元素，具有暖中補虛、補腎養(yǎng)血、補氣滋陰的功效，冬季吃些羊肉還能促進血液的循環(huán)，能夠改善一些人手腳冰涼的癥狀，是寒冬滋補佳品。

　　白蘿卜

　　民間俗話講得好“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，這計劃充分地說明了冬季蘿卜給人們帶來怎樣的好處，這也是為啥白蘿卜有“小人參”之稱。中醫(yī)認為白蘿卜性味甘涼，且富含水分味道清甜，是冬季補水佳物之一，從營養(yǎng)的角度來看白蘿卜含有膳食纖維、維生素、酶類和多種礦物質(zhì)元素，能夠止咳化痰、健胃消食、寬腸通氣、止渴生津。而且冬天吃些白蘿卜還能緩解因為食肉過多導致的上火癥狀。

　　紅薯

　　冬天誰能不喜歡熱乎乎的烤紅薯呢!而且立冬之后也是紅薯收獲的時節(jié)，紅薯含有糖類、粗纖維、蛋白質(zhì)和維生素，能益氣補虛、和胃健脾等，冬季大魚大肉的進補難免給腸胃帶來負擔，這個時候吃點紅薯能夠促進胃腸道的蠕動，幫助我們清理腸道中多余的油脂，起到了很好的調(diào)節(jié)腸胃的作用。

　　山藥

　　山藥也是滋補的?？?，富含鈣、磷、糖、維生素等，滋補脾胃的食物首推山藥，它是入肺、健脾、補腎的佳品。山藥黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管彈性，還有潤肺止咳的功能。山藥可與紅棗搭配熬粥，或用于煲湯，也可與各種食材清炒。

　　大白菜

　　冬季餐桌上最常見的就是大白菜了，性溫味甘，能入脾經(jīng)肺經(jīng)，可溫胃益氣、防風驅(qū)寒，對于胃脘冷痛、腹部受涼、排便不暢等都有很好的效果。

　　柚子

　　中醫(yī)認為柚子性寒、味甘酸，能理氣化痰、補血健脾、清腸潤肺，是冬季養(yǎng)肺乃至緩解感冒咳嗽的最佳水果。其果肉還富含大量的維生素C和類胰島素成分，可以降血脂、降血糖還能美容強身，是一種非常有益的水果。