南酸棗又稱(chēng)為五眼果，為漆樹(shù)科南酸棗屬植物，核果與果皮間有較薄白色果肉可食用，果肉酸中帶甜，核果呈橢圓形或倒卵狀橢圓形，成熟時(shí)為淡黃色，全球南酸棗主要分布在日本、印度、中南半島等地區(qū)，我國(guó)南酸棗主要分布在南方地區(qū)，如江西、廣東、福建、湖南等地區(qū)。

我國(guó)南酸棗區(qū)域貧

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南酸棗與酸棗不同，作為一種中藥材，南酸棗具有消積、解毒、安神、行氣活血等功效，在臨床上，南酸棗可用于預(yù)防和治療失眠、胸痹作痛、心悸氣短等，近年來(lái)，隨著提取技術(shù)進(jìn)步，南酸棗提取物在預(yù)防心血管疾病、高血壓和內(nèi)分泌紊亂疾病等方面也展現(xiàn)出一定潛力。南酸棗也是地方特色食品，除食用外，南酸棗果皮、果核也有廣闊開(kāi)發(fā)空間，如果核可制造活性炭、手串、工藝品等，果皮可用于開(kāi)發(fā)抗氧化化妝品、高膳食纖維食品等。

南酸棗主要應(yīng)用領(lǐng)域

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近年來(lái)，隨著深加工技術(shù)日益提升、市場(chǎng)需求多元化發(fā)展，南酸棗產(chǎn)品種類(lèi)日漸豐富，出現(xiàn)了酸棗糕、南酸棗飲料、南酸棗果茶、南酸棗醋、南酸棗果醬、南酸棗粉等產(chǎn)品，酸棗糕是南酸棗最具代表的細(xì)分產(chǎn)品，是南酸棗原料經(jīng)處理、熬糖、調(diào)合、倒盤(pán)、切塊、干燥等工序制成的糕點(diǎn)。在酸棗糕及南酸棗市場(chǎng)中，江西齊云山食品有限公司占據(jù)重要份額，江西齊云山食品有限公司創(chuàng)建于1958年，是享有盛譽(yù)的中國(guó)綠色食品優(yōu)秀企業(yè)。公司秉承“追求自然純真，奉獻(xiàn)綠色健康，締造幸福生活”的經(jīng)營(yíng)宗旨，長(zhǎng)期致力于山區(qū)野生食品資源開(kāi)發(fā)天然綠色健康食品，一直專(zhuān)注于具有特色的天然綠色健康食品領(lǐng)域，堅(jiān)持“科技是第一生產(chǎn)力，質(zhì)量是第一競(jìng)爭(zhēng)力”的發(fā)展理念，持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)。齊云山食品以其可靠的質(zhì)量、天然的特質(zhì)、綠色健康的形象贏(yíng)得消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可和贊譽(yù)。1992年齊云山公司首創(chuàng)齊云山牌南酸棗食品，以其入口由酸而甜，柔韌嫩滑，堪稱(chēng)一絕的口感和深山野果健康零食的形象深受消費(fèi)者青睞，在國(guó)內(nèi)乃至世界南酸棗食品領(lǐng)域一枝獨(dú)秀。

江西齊云山食品有限公司南酸棗糕產(chǎn)品發(fā)展歷程

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江西齊云山食品有限公司南酸棗產(chǎn)品種類(lèi)十分豐富，包括酸棗糕、酸棗凝南酸棗、酸角糕蜜餞、陳皮味酸甜五眼果擂棗等等，售價(jià)幾元至幾十元不等。

江西齊云山食品有限公司南酸棗產(chǎn)品銷(xiāo)量及售價(jià)統(tǒng)計(jì)

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更多關(guān)于南酸棗行業(yè)的全面數(shù)據(jù)和深度分析，請(qǐng)搜索、收藏共研網(wǎng)，或者購(gòu)買(mǎi)共研咨詢(xún)獨(dú)家發(fā)布的《2023-2029年中國(guó)南酸棗行業(yè)調(diào)查與發(fā)展前景報(bào)告?》?！?023-2029年中國(guó)南酸棗行業(yè)調(diào)查與發(fā)展前景報(bào)告?》為共研產(chǎn)業(yè)研究院自主研究發(fā)布的行業(yè)報(bào)告，是南酸棗領(lǐng)域的年度專(zhuān)題報(bào)告?！?023-2029年中國(guó)南酸棗行業(yè)調(diào)查與發(fā)展前景報(bào)告?》從南酸棗發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)、細(xì)分市場(chǎng)、區(qū)域市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)格局等角度進(jìn)行入手，分析南酸棗行業(yè)未來(lái)的市場(chǎng)走向，挖掘南酸棗行業(yè)的發(fā)展?jié)摿?，預(yù)測(cè)南酸棗行業(yè)的發(fā)展前景，助力南酸棗行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

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