昨日，貴州茅臺(tái)第三屆董事會(huì)2022年度第十三次會(huì)議決議公告顯示，《關(guān)于投資建設(shè)茅臺(tái)酒“十四五”技改建設(shè)項(xiàng)目的議案》已獲得通過(guò)，貴州茅臺(tái)將要投資約155.16億元建設(shè)茅臺(tái)酒“十四五”技改建設(shè)項(xiàng)目。

消息一出，不少網(wǎng)友表示，難道是因?yàn)椤昂染颇芊佬鹿凇钡膫餮源碳ち嗣┡_(tái)的銷量？當(dāng)然不是！這可是茅臺(tái)為了應(yīng)對(duì)行業(yè)變局做出的決定。

穩(wěn)步提升產(chǎn)能成茅臺(tái)發(fā)展主方向

其實(shí)，從白酒行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)來(lái)看，中國(guó)酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已進(jìn)入品牌化、品質(zhì)化、規(guī)?；?jìng)爭(zhēng)時(shí)代。頭部酒企憑借強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)占據(jù)了更廣闊的市場(chǎng)，而消費(fèi)者對(duì)于大品牌的認(rèn)可度更高，頭部酒企業(yè)績(jī)呈現(xiàn)良性增長(zhǎng)，擴(kuò)產(chǎn)成為大勢(shì)所趨。

其實(shí)，這已經(jīng)不是茅臺(tái)今年第一次提出要擴(kuò)產(chǎn)了，在2021年度股東大會(huì)上，貴州茅臺(tái)董事長(zhǎng)丁雄軍就曾宣布，2022年貴州茅臺(tái)將完成基本建設(shè)投資69.69億元；今年年初，又投資41.1億元實(shí)施“十四五”醬香酒習(xí)水同民壩一期建設(shè)項(xiàng)目，提升制酒產(chǎn)能約1.2萬(wàn)噸；5月26日，宣布擬投資15.87億元建設(shè)中華片區(qū)30棟酒庫(kù)工程項(xiàng)目，規(guī)劃建設(shè)酒庫(kù)30棟。

這次的投資，算是本年度最大手筆的一次，投資的155.16億元中，工程費(fèi)用105.38億元，工程建設(shè)其他費(fèi)用32.12億元（含土地費(fèi)用26.79億元），預(yù)備費(fèi)8.86億元，鋪底流動(dòng)資金8.80億元。項(xiàng)目規(guī)劃在茅臺(tái)鎮(zhèn)太平村和中華村，建設(shè)制酒廠房68棟、制曲廠房10棟、酒庫(kù)69棟及其相關(guān)配套設(shè)施，建成后可新增茅臺(tái)酒實(shí)際產(chǎn)能約1.98萬(wàn)噸/年，儲(chǔ)酒能力約8.47萬(wàn)噸，后續(xù)公司將根據(jù)市場(chǎng)和公司實(shí)際情況安排投產(chǎn)進(jìn)度。

在茅臺(tái)的規(guī)劃中，穩(wěn)步提升產(chǎn)能貫穿企業(yè)發(fā)展的全程，不僅緩解了市場(chǎng)供不應(yīng)求的局面，還為未來(lái)保持高質(zhì)量發(fā)展打下基礎(chǔ)，為實(shí)現(xiàn)千億級(jí)企業(yè)集群，加快世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)做出重要貢獻(xiàn)。

從行業(yè)形勢(shì)來(lái)看，國(guó)家不斷刺激消費(fèi)提升了酒類銷量，而茅臺(tái)酒“十四五”技改建設(shè)項(xiàng)目也向行業(yè)釋放了積極信號(hào)，對(duì)推進(jìn)酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游發(fā)展具有重要意義，也將帶動(dòng)赤水河流域地區(qū)白酒配套包裝、物流等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

提升產(chǎn)能是2022年茅臺(tái)發(fā)展的主方向，但卻又不是唯一方向。今年，貴州茅臺(tái)重新認(rèn)識(shí)到了技術(shù)研發(fā)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)的重要性，這一切都要從貴州茅臺(tái)被撤銷國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心資格說(shuō)起。

被撤銷國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心？

白酒也需要科技創(chuàng)新！

近年來(lái)，白酒行業(yè)掀起了一波投資熱潮，尤其是醬酒備受追捧，這一方面促進(jìn)了白酒的銷量，另一方面，各白酒品牌的科技含金量也會(huì)被拿來(lái)做比較。

今年年初，作為醬香白酒“老大”的貴州茅臺(tái)，因?yàn)樵u(píng)價(jià)得分低于60分，被撤銷了“國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心”資格，一時(shí)在業(yè)內(nèi)反響不小。在此次參評(píng)的11家酒類相關(guān)企業(yè)中，貴州茅臺(tái)的成績(jī)墊底，僅50.7分。據(jù)了解，在2019年（第26批）評(píng)選中，貴州茅臺(tái)也只是以61.9分勉強(qiáng)過(guò)及格線。

公開(kāi)資料顯示，國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心是我國(guó)企業(yè)技術(shù)中心評(píng)定中的最高等級(jí)，也是規(guī)格最高、影響力最大的技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)之一。被評(píng)為國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心的企業(yè)將按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定享受支持科技創(chuàng)新稅收優(yōu)惠政策及地方政府的獎(jiǎng)勵(lì)政策，但是申報(bào)流程極為嚴(yán)苛。對(duì)于評(píng)價(jià)為不合格的國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心，在撤銷資格后兩年內(nèi)不得再次推薦申報(bào)。

茅臺(tái)為何被撤銷“國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心”資格？白酒行業(yè)到底需不需要科技創(chuàng)新？成為業(yè)內(nèi)關(guān)心的兩大話題。

數(shù)據(jù)顯示，2017至2020年，貴州茅臺(tái)研發(fā)支出總額分別為4.35億元、3.86億元、2.21億元、1.32億元，同期營(yíng)收占比分別為0.75%、0.52%、0.26%、0.14%。在研發(fā)人員數(shù)量方面，2017至2020年，貴州茅臺(tái)分別為1679人、551人、495人和513人，員工占比分別為6.99%、2.07%、1.83%和1.77%。

茅臺(tái)將工作重心放在了市場(chǎng)與渠道方面，注重價(jià)格管理，但研發(fā)費(fèi)用占比卻連年來(lái)持續(xù)下降，這不符合國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，因此評(píng)分不及格，才被撤銷了國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心資格。

夯實(shí)產(chǎn)能、技術(shù)創(chuàng)新雙線并舉

開(kāi)啟發(fā)展新篇章

回顧茅臺(tái)發(fā)展史，離不開(kāi)科技二字。從1964-1966年的兩期“茅臺(tái)試點(diǎn)”，第一次用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，研究分析傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)工藝的科學(xué)機(jī)理，推動(dòng)傳統(tǒng)釀造工藝步入科學(xué)化發(fā)展時(shí)代。

到2005年，成立我國(guó)第一個(gè)白酒微生物菌種資源庫(kù)，明確了釀造過(guò)程及環(huán)境中有1946種微生物，當(dāng)前庫(kù)內(nèi)已保存159種、7900余株茅臺(tái)釀造優(yōu)勢(shì)微生物，較十年前分別增加100%和700%。

2012年，茅臺(tái)搭建了白酒企業(yè)第一家分子生物實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，將釀造微生物的研究從細(xì)胞水平提升至分子水平，開(kāi)啟茅臺(tái)釀造微生物分子水平解析時(shí)代。

茅臺(tái)還通過(guò)現(xiàn)代風(fēng)味化學(xué)分析技術(shù)的運(yùn)用，準(zhǔn)確定性965種風(fēng)味物質(zhì)，構(gòu)建形成了基于風(fēng)味導(dǎo)向的相似度評(píng)價(jià)體系。至今已累計(jì)應(yīng)用于1400余批次的出廠茅臺(tái)酒穩(wěn)定性評(píng)價(jià)上。

今年，茅臺(tái)推出了茅臺(tái)冰激淋、茅臺(tái)月餅、1.5L和2.5L虎年生肖茅臺(tái)酒、200ml飛天禮盒裝、盈典佳釀等新品，成為茅臺(tái)品牌創(chuàng)新的新增長(zhǎng)點(diǎn)。

科技創(chuàng)新是茅臺(tái)酒品質(zhì)不斷提升的關(guān)鍵創(chuàng)新環(huán)節(jié)，在2017年以前，茅臺(tái)集團(tuán)在技術(shù)創(chuàng)新上的投入一直在不斷加碼，并且也取得了不小的成績(jī)。近年來(lái)，雖有下滑，但十年來(lái)累計(jì)投入研發(fā)經(jīng)費(fèi)已超60億元，開(kāi)展各類科技創(chuàng)新項(xiàng)目近260余項(xiàng)。

與貴州茅臺(tái)一樣，許多酒企都意識(shí)到了科技研發(fā)的重要性，加大科研投入，并且在數(shù)智化轉(zhuǎn)型方面加大力度，引入現(xiàn)代大數(shù)據(jù)、人工智能等信息科學(xué)技術(shù)，不斷提高生產(chǎn)效率，助推產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)。

對(duì)于茅臺(tái)而言，繼續(xù)走科技創(chuàng)新道路，是高端酒的底氣，因?yàn)榧夹g(shù)是品質(zhì)的保證。國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心的回歸之路，也需要具備這樣的底氣。有了被撤銷國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心資格的前車之鑒，茅臺(tái)的工作重心重新回歸至技術(shù)研發(fā)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)布局方面。

據(jù)查詢，貴州茅臺(tái)旗下貴州茅臺(tái)酒股份有限公司現(xiàn)有知識(shí)產(chǎn)權(quán)457個(gè)，其中，389項(xiàng)專利技術(shù)、10項(xiàng)軟件著作權(quán)、39項(xiàng)作品著作權(quán)，其中制酒技術(shù)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)都做好了相關(guān)的保護(hù)。

而商標(biāo)則大多集中于中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司，截至目前，共有2442件商標(biāo)信息，其中326件尚在授理中，其核心“茅臺(tái)”“飛天”等商標(biāo)，不僅被認(rèn)定為我國(guó)馳名商標(biāo)，更是在多個(gè)類別進(jìn)行了防御注冊(cè)，避免出現(xiàn)被搶注、蹭名牌的現(xiàn)象。

2022年，貴州茅臺(tái)多次運(yùn)用法律手段維護(hù)自身權(quán)益。為了讓消費(fèi)者可以放心購(gòu)買(mǎi)，茅臺(tái)還研發(fā)了防偽溯源系統(tǒng)”APP，使用帶有NFC功能的手機(jī)即可對(duì)茅臺(tái)酒的真?zhèn)芜M(jìn)行自主查詢鑒定。

中國(guó)白酒是中華傳統(tǒng)文化和科技傳承的載體，而進(jìn)一步提升白酒品質(zhì)，提高生產(chǎn)的效率，帶動(dòng)消費(fèi)的國(guó)際化和年輕化，都需要在傳承的基礎(chǔ)上進(jìn)一步依靠科技力量。茅臺(tái)想要重新獲得國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心資格，夯實(shí)產(chǎn)能和技術(shù)創(chuàng)新雙線并舉，未來(lái)才會(huì)更加有希望。

*國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心

國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心是由國(guó)家發(fā)展改革委牽頭開(kāi)展國(guó)家認(rèn)定與評(píng)價(jià)的，評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格，只對(duì)創(chuàng)新能力強(qiáng)、創(chuàng)新機(jī)制好、引領(lǐng)示范作用大、符合條件的企業(yè)技術(shù)中心予以認(rèn)定，對(duì)研發(fā)投入、研發(fā)條件和研發(fā)團(tuán)隊(duì)都有要求。

一、認(rèn)定條件

1、企業(yè)在行業(yè)中具有顯著的發(fā)展優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，具有行業(yè)領(lǐng)先的技術(shù)創(chuàng)新能力和水平；

2、企業(yè)具有較好的技術(shù)創(chuàng)新機(jī)制，企業(yè)技術(shù)中心組織體系健全，創(chuàng)新效率和效益顯著；

3、年度研發(fā)費(fèi)用大于1500w；

4、固定資產(chǎn)原值大于2000w；

5、獲得省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心2年以上；

6、企業(yè)在申請(qǐng)受理截止日期前三年不得有以下行為：

（1）因違反海關(guān)法及有關(guān)法律、行政法規(guī)，構(gòu)成走私行為，受到刑事、行政處罰，或因嚴(yán)重違反海關(guān)監(jiān)管規(guī)定受到行政處罰；

（2）因違反稅收征管法及有關(guān)法律、行政法規(guī)，構(gòu)成偷稅、騙取出口退稅等嚴(yán)重稅收違法行為；

（3）司法、行政機(jī)關(guān)認(rèn)定的其他嚴(yán)重違法失信行為

二、申報(bào)時(shí)間

八月左右

三、主管單位

發(fā)改委

四、申報(bào)好處

1、國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心可以享受國(guó)家級(jí)地方上的相關(guān)優(yōu)惠政策；

2、國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心企業(yè)或能享受200萬(wàn)元上政府無(wú)償資助資金（各個(gè)省市政策不一，有的省市甚至超過(guò)200萬(wàn)元，有的省市還暫無(wú)直接資助）；

3、經(jīng)認(rèn)定的國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心是國(guó)家級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)，企業(yè)依托技術(shù)中心開(kāi)展服務(wù)于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的研發(fā)活動(dòng)，每年都會(huì)有規(guī)?？捎^的研發(fā)費(fèi)用和科技人員數(shù)量。

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