水是生命之源，一個人長時間不喝水會讓自己的身體陷入健康危機之中，甚至?xí)绊懙缴５?，也并不是所有的水都適合飲用。有些水喝了可能會出現(xiàn)問題，比如之前發(fā)生在四川的嬰兒飲用蔬菜水后出現(xiàn)的亞硝酸鹽中毒時間就再一次說明了這個問題。

想要健康的喝水，前提就是要選對水，喝對水。如果在水的選擇上出現(xiàn)了錯誤，后面做再多的努力也是白費。水，應(yīng)該怎么選？什么水不能喝？

蔬菜水

雖然蔬菜是我們每天都要吃的一類食物，而且蔬菜的吃法也比較多，但是蔬菜水卻不建議喝。葉菜類蔬菜尤其是綠葉菜中含有的硝酸鹽比較多，經(jīng)過加熱之后在細菌的作用下還原成了亞硝酸鹽。

亞硝酸鹽雖然不是致癌物，但是亞硝酸鹽過量也會引起中毒，尤其是嬰兒腸胃比較嬌嫩，飲用蔬菜水更容易出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒的情況。即使是成年人，也不建議飲用蔬菜水，畢竟長期過量攝入亞硝酸鹽還會增加癌癥風(fēng)險。

過熱的水

中國人喜歡喝熱水，這是在國外區(qū)分中國人的方法之一。即使是在寒冷的冬天，外出的時候也會攜帶一個保溫杯用來喝水，而且喝水的時候要求是熱水。中國喝熱水的習(xí)慣，由來已久。但是水溫太高，對于食管會帶來不利影響。

口腔粘膜和食管黏膜的溫度與我們的體溫基本相同，對于溫度的承受度不高，最高可耐受的溫度在50～60℃左右，食物超過65℃就會對口腔粘膜和食管粘膜造成燙傷。偶爾一次對于身體危害不大，但是經(jīng)常食用較熱的食物就會對口腔粘膜和食管粘膜帶來反復(fù)傷害，造成消化道的慢性損傷，引發(fā)食管黏膜炎癥，增加食管癌的發(fā)病風(fēng)險。

生水

七八十年代之前出生的人，可能都有過喝生水的經(jīng)歷。口渴的時候直接拿著瓢從水缸里舀水喝，那時候?qū)τ诤人疾惶v究。只不過生水卻不建議飲用，如今的生活條件好了，大多數(shù)人會選擇先把水燒開后再飲用。但是有人圖省事，從小區(qū)里直飲水機里花上兩塊錢買上一桶水后回家直接飲用。

小區(qū)里直飲水機產(chǎn)出的水，其水源就是自來水。自來水雖然經(jīng)過了漂白粉的處理，但是也存在對于人體有害的細菌或雜質(zhì)。在沒有燒開的情況下，不適合飲用。山區(qū)里的溪水，也屬于生水，可能存在蟲卵或細菌，對人體健康有潛在威脅，即使口渴也不要喝。

淡鹽水

淡鹽水，就是在飲用水里添加了食鹽。大多數(shù)人選擇淡鹽水的目的是為了補充人體流失的鈉離子，而實際上我們現(xiàn)在的飲食并不存在鹽缺乏的情況。相反，大多數(shù)人的飲食中存在食鹽過量攝入的情況。

食鹽的攝入量超標，不僅會增加高血壓的風(fēng)險，也會增加骨質(zhì)疏松和胃癌的風(fēng)險。對于食鹽的攝入量，在《中國居民膳食指南》中也有建議。成年人每天食鹽的攝入量不要超過6克鹽， 晨起也不適合飲用淡鹽水。淡鹽水可以用來漱口，但是漱口之后要吐掉。

蜂蜜水

蜂蜜一直被大眾當做養(yǎng)生佳品，尤其是到了冬天更喜歡飲用蜂蜜水。蜂蜜雖然是大自然賜給我們的禮物，但是蜂蜜的營養(yǎng)價值較為單一。蜂蜜中含量最高的是糖，這些糖包括蔗糖、果糖和葡萄糖。而所謂的活性物質(zhì)，在蜂蜜中的含量微乎其微。

飲用蜂蜜水，更多的是獲取了蜂蜜中的糖。糖攝入量高，后果就較為嚴重，糖尿病、高血壓、肥胖和痛風(fēng)等疾病都可能會發(fā)生。也許有人會說自己飲用蜂蜜水之后感覺排便通暢了，其實這只不過是人體對于蜂蜜中的果糖產(chǎn)生的不耐受癥狀罷了。對于蜂蜜水，也要學(xué)會避而遠之。

飲水機里超過7天的水

飲水機不僅在家庭中較為普遍，也是單位的必備之物。喝水的時候直接通過飲水機的出口接水就可以，用起來也特別方便。但是飲水機里的水，有時候也并不干凈，也可能存在污染的情況。

飲水機需要經(jīng)常消毒，但是很多人卻在使用飲水機時忘記了這個重要的環(huán)節(jié)。隨著飲水機里水的減少，細菌可能會在 飲水機中滋生，看似干凈的水可能已經(jīng)被細菌污染，這樣的水就不適合繼續(xù)飲用。而且，大桶水在開封后也有保質(zhì)期，超過七天的水已經(jīng)不適合繼續(xù)飲用。

每天都要喝水，喝水也要選對。最好的飲用水，當屬白開水。燒開后的白開水，其安全性也有所保障，這才是最適合人體的健康飲用水。當然，你還可以選擇購買一臺帶有過濾系統(tǒng)的飲水機，尤其是帶有反滲透過濾系統(tǒng)的，這樣過濾出來的水就算是冷水也是可以直接喝的。

轉(zhuǎn)載自科普中國