大家好，我是清清！一到夏天，就是荔枝大量上市的時候了，這個時候不管我們在街上的果販子，還是超市，市場上都是可以隨處可見的。荔枝我們都知道，表面是呈現(xiàn)紅通通的，汁水味又甜，那其實它的果肉里，含著大量的維生素和其他營養(yǎng)元素等等，一看到，就會讓人忍不住的多買上一些。

但是，你知道嗎？雖然荔枝好吃，現(xiàn)在很多人在吃荔枝的時候，都是喜歡用指甲給摳一摳，或者就是指甲給撕開來吃，那這樣不僅臟了我的手，汁水還流得到處都是，那今天清清就來給大家分享，吃了10年的荔枝才明白，剝荔枝前擠一擠，既不臟手也不流汁，很多人都不懂，要是你還不知道的話，現(xiàn)在就一起跟著我的內(nèi)容來看看吧！

【挑選荔枝】

在跟大家說剝荔枝之前，先給大家說說，如何挑選好的荔枝，很多人都不懂，買到的荔枝不是發(fā)愁就是壞掉了。首先，我們需要仔細觀察荔枝的外表。，個好的荔枝應(yīng)該有完整的果皮，沒有明顯的破損或裂縫，而且，荔枝的色澤應(yīng)該是鮮艷的紅色或粉色，這表示它們已經(jīng)成熟了。還有一個新鮮的荔枝應(yīng)該有濃郁的香氣，如果聞不到任何氣味或者有異味，那么這個荔枝可能已經(jīng)過期了或者不新鮮。挑選荔枝需要觀察外表、聞氣味、挑選大小、搖晃法以及試吃，通過以上幾個步驟，您就可以輕松地挑選到最好的荔枝了。

【剝荔枝】

1、首先，我們把買回來的荔枝，我們先給檢查一下，這個時候我們可以看到荔枝的果蒂上，有著一條淺淺的痕跡線，找到這個痕跡線后，我們只要把雙手在荔枝的兩旁，使用大拇指給輕輕的按壓一下，我們的荔枝就會馬上的裂開出一個口子。

2、接著，荔枝出了一道口子后，不要著急的馬上去用摳開荔枝，不然這樣荔枝的汁水就會流得到處都是，而是荔枝開了口子后，我們用手將其另一邊的荔枝給剝開，我們就可以食用到一個完整的荔枝了，但是我們在這里需要注意的是，在擠壓的過程中，千萬不要太用力了，不然一剝開，汁水就會流出來。

3、要是，在剝荔枝的時候，有的荔枝沒有痕跡線的話，也沒有關(guān)系。這個時候，我們只需要，找到荔枝果蒂的頂部，然后在果蒂頂部處，輕輕的雙手按壓一下，這個時候，荔枝同樣的也會開出一個小口，我們就馬上剝開一邊，我們也可以得到完整的荔枝啦，這樣的方法，既不臟手也不流汁啦，那看完以后，你也趕緊試一試吧！

最后：

好了，以上就是今天給大家分享的，剝荔枝前擠一擠，既不臟手也不流汁，很多人都不懂的內(nèi)容啦，看完以后也要記得提醒家人，荔枝雖然說好吃清甜，但是也不要食用太多哦，不然容易上火就麻煩了，那今天的分享就到這里咯，這里清清愛做菜，我是清清，下一期繼續(xù)給大家分享更多的美食和生活小訣竅，也感謝你的點贊和關(guān)注啦！