化療后不能吃什么食物，化療后的飲食食譜

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在經(jīng)過(guò)咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)的腫瘤營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師以及查詢(xún)專(zhuān)業(yè)資料學(xué)習(xí)后，了解到癌癥其實(shí)有很多飲食禁忌，在這里先提醒大家：

1、盡量不要吃甜食：相比健康細(xì)胞，癌細(xì)胞對(duì)葡萄糖的利用率更高，是癌細(xì)胞的主要糧食，尤其要避開(kāi)甜品、蛋糕以及含糖量和反式脂肪酸雙高的食物。

2、精米精面要少吃，常見(jiàn)的米飯、面條、白米粥都是高碳水食物，進(jìn)入身體里會(huì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，因此精米面類(lèi)主食需減量，同時(shí)用其他雜糧、粗糧替代。

3、忌腌熏、煎炸類(lèi)食品：腌熏、煎炸類(lèi)食品的致癌物含量較高，要盡量避免吃該類(lèi)食物。

在如何對(duì)奶奶加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)支持方面，我也根據(jù)醫(yī)生的建議進(jìn)行了調(diào)整，分享給大家。

基礎(chǔ)搭配：雜豆粥+pizvdn食用菌營(yíng)養(yǎng)粉

奶奶早上喜歡喝粥，于是把日常的白米粥替換成了雜豆粥，含：小米、燕麥、紅豆、薏米、菱角米、蓮子、芡實(shí)等。同時(shí)搭配一杯腫瘤專(zhuān)用的pizvdn食用菌，40種營(yíng)養(yǎng)成分比較全面，對(duì)升白和體重提升有幫助，和雜豆粥一起喝，中午家里都是營(yíng)養(yǎng)湯給奶奶搭配pizvdn食用菌一起喝

花式雜糧小餅：小米面糊塌子

小米面糊塌子做法：西葫蘆1個(gè)，洗凈去瓤，擦成絲；磨好的小米面30克，面粉20克，雞蛋1枚，小蔥切末，姜酒、香菇蝦皮粉、鹽少許，攪拌均勻后攤?cè)腩A(yù)熱后的電餅鐺，3分鐘后翻面，2分鐘后關(guān)火。

?健康蒸薯：紫薯、山藥、紅薯、玉米

自從奶奶主食減少了精米精面后，各種雜糧餅和農(nóng)家樂(lè)式的蒸薯集合替代了很大一部分，結(jié)果不單單減少了碳水的攝入，便秘的情況也有了很大改善。當(dāng)然，除了主食方面的調(diào)整外，日常飲食也加大了優(yōu)質(zhì)蛋白類(lèi)的攝入，如雞蛋、蒸魚(yú)、蝦、牛奶等，每日三餐改成了4-5餐，配合營(yíng)養(yǎng)粉進(jìn)行造血營(yíng)養(yǎng)和免疫營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。