提到紅茶，想必大家都不陌生，紅茶在茶葉的六大茶類之一，它茶性溫和，口感豐富，入口順滑，很受人們喜愛，特別是一些女性茶友，很喜歡紅茶，那么大家沖泡紅茶的時候都使用什么水溫的水泡呢？要想感受到紅茶真正的茶味和茶香，對于水溫也是有一定要求的，究竟什么水溫才是正確的呢？我們不妨來聊一下。

不知道大家聽說過一句話沒有，這句話叫做85℃的水溫是最適合泡紅茶的，這句話在紅茶圈流行了很久，不過這種說法到底對不對呢？其實在明眼人看來，這么說其實是不對的，這樣說只是為了掩蓋有些品質不過關的紅茶的缺陷，因為真正好的紅茶是不怕沸水燙的，當然，支持這一觀點的人很多，也有類似的說法，比如說沸水會讓紅茶變酸，會把茶葉燙壞，實際上，沸水沖泡才能讓紅茶的滋味和香氣得以全面的激發(fā)，展現(xiàn)出紅茶最本真的茶味和茶香。

那為什么會出現(xiàn)沸水沖泡后有些紅茶會變酸的情況呢？其實最主要的原因就是因為紅茶的品質不過關，茶葉的制作工藝不佳，或者是存儲不當，在紅茶制作的眾多工序中，只要有一步?jīng)]有做好，就會讓紅茶的品質下滑，從而造成變酸的情況，除此之外，存儲方式不當也是可以導致紅茶沸水沖泡后變酸的，在存茶的過程中，茶葉吸收過多的水汽，受潮變質，也會產(chǎn)生酸味的。要想沸水沖泡茶葉沒有酸味，就要選擇品質好的茶葉，想百茶邦的茶葉，是原產(chǎn)地直供的好貨，同時它與當?shù)囟嗉也鑸錾疃群献?，茶葉的產(chǎn)區(qū)好、制作工藝好，茶葉的品質自然是毋庸置疑，同時，選擇高品質茶葉之后，還有經(jīng)過合理的方式存儲茶葉，這樣的紅茶就不會出現(xiàn)沸水沖泡過后出現(xiàn)酸味這種情況了。

讀到這里，想必大家對于紅茶應該使用什么水溫沖泡這個問題已經(jīng)心中有了答案，其實真正好的茶葉是不怕開水泡的，沸水沖泡更有助于激發(fā)出茶葉最本真的茶香和茶味。