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出品 | 潮起網(wǎng)「于見專欄」

疫情過后，旅游酒店類企業(yè)快速復(fù)蘇。近日，全球領(lǐng)先的酒店企業(yè)華住集團(tuán)發(fā)布了發(fā)布2022年第四季度及全年業(yè)績(jī)，為酒店行業(yè)的復(fù)蘇跡象，再添一把火。

財(cái)報(bào)顯示，華住集團(tuán)2022年全年收入為139億元，同比增長(zhǎng)8.4%，營(yíng)業(yè)額達(dá)496億元，同比增長(zhǎng)9.3%。剔除非現(xiàn)金減值及匯兌損失影響，2022年華住集團(tuán)經(jīng)調(diào)整的EBITDA（稅息折舊及攤銷前利潤(rùn)）為17.4億元。值得注意的是，華住集團(tuán)的業(yè)績(jī)向好，自2022年第四季度已經(jīng)現(xiàn)出端倪。

彼時(shí)，國內(nèi)嘗試疫情防控全面放開，華住集團(tuán)的整體業(yè)績(jī)也快速回暖。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，其四季度收入為37億元，同比增長(zhǎng)10.7%。且期間華住中國混合RevPAR（每間可用客房收入）呈現(xiàn)逐月提升，并已恢復(fù)至2019年相應(yīng)水平的74%、87%及91%。

這也意味著，政策利好正在帶動(dòng)酒店發(fā)展恢復(fù)疫情前的生機(jī)與活力。而華住集團(tuán)作為酒店管理行業(yè)的代表企業(yè)之一，也堪稱行業(yè)風(fēng)向標(biāo)，為2023年的行業(yè)走向，指明了方向。 ?

消費(fèi)升級(jí)倒逼服務(wù)升級(jí)，華住集團(tuán)成行業(yè)擔(dān)當(dāng)

盡管受國內(nèi)三年疫情的影響，對(duì)酒店、餐飲、旅游等傳統(tǒng)行業(yè)帶來了前所未有的沖擊與挑戰(zhàn)，但是肉眼可見的是，消費(fèi)升級(jí)的大潮依然勢(shì)不可當(dāng)。

而隨著疫情成為過往，在居民出行、住宿差旅需求進(jìn)一步釋放的同時(shí)，供給側(cè)的品牌、服務(wù)升級(jí)，也將進(jìn)一步提升客戶的消費(fèi)體驗(yàn)、生活品質(zhì)。

據(jù)了解，在二十大報(bào)告中，全面建成小康社會(huì)后，高質(zhì)量發(fā)展將會(huì)是我國未來全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家的主旋律。而華住集團(tuán)作為國家擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)線的重要一員，也成為從供給側(cè)不斷深化改革、提升酒店業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量的重要參與者，甚至排頭兵。

「于見專欄」注意到，華住集團(tuán)一直在從供給側(cè)推進(jìn)低品質(zhì)經(jīng)濟(jì)型軟品牌酒店與漢庭1.0產(chǎn)品方面不斷升級(jí)迭代。據(jù)了解，2020年，該類酒店門店數(shù)量還占據(jù)公司門店總量的四分之一。不過，時(shí)至2022年，這個(gè)數(shù)據(jù)比重已經(jīng)幾乎下降一半，由當(dāng)時(shí)的25.9%減少至13.4%。這也意味著，華住酒店的高端化發(fā)展策略推進(jìn)正在加速，并卓有成效，產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)也直線升級(jí)。

供給端的品質(zhì)提升，與華住集團(tuán)的市場(chǎng)定位并不沖突。值得一提的是，華住集團(tuán)除了在產(chǎn)品與服務(wù)方面不斷自我升級(jí)外，也在推動(dòng)以有限服務(wù)為主的酒店網(wǎng)絡(luò)持續(xù)擴(kuò)張。因此也得以形成了以漢庭、全季為核心，你好、桔子為互補(bǔ)的主力品牌梯隊(duì)。

矩陣化的品牌布局及市場(chǎng)擴(kuò)張，讓華住酒店可以充分兼顧一二線城市市場(chǎng)與下沉市場(chǎng)，整體服務(wù)質(zhì)量與用戶滿意度經(jīng)受住了消費(fèi)者的檢驗(yàn)，并獲得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)同。以O(shè)TA網(wǎng)站上客戶評(píng)論中所有酒店的平均得分來衡量，華住所有品牌的客戶滿意度從2020年的4.54分提升到了2022年的4.71分，不滿意度從2020年的1.21%降低至了0.63%。

由此可見，華住酒店在產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量同步提升的同時(shí)，也收獲了消費(fèi)市場(chǎng)的好評(píng)。而在滿足消費(fèi)升級(jí)帶來的更加個(gè)性化、高品質(zhì)的服務(wù)需求方面，華住集團(tuán)也當(dāng)仁不讓，成為名副其實(shí)的行業(yè)擔(dān)當(dāng)。

量?jī)r(jià)齊升為行業(yè)增添信心，依托下沉市場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展

據(jù)華住集團(tuán)公布財(cái)報(bào)時(shí)發(fā)布的2023年收入指引，增速十分驚人。數(shù)據(jù)顯示，公司預(yù)計(jì) 2023 年一季度收入增長(zhǎng) 61-65%（不包含DH預(yù)計(jì)一季度收入增長(zhǎng)53%-57%）。對(duì)于 2023 年全年，預(yù)計(jì)收入增速達(dá)到 42%-46%（不包含DH預(yù)計(jì)全年收入增長(zhǎng)46%-50%）。

如今，2023年第一季度接近尾聲，該業(yè)績(jī)指引也具有非常強(qiáng)的參考價(jià)值。值得注意的是，倘若預(yù)期數(shù)據(jù)與實(shí)際相符，一季度的收入將達(dá)到 44 億元，將會(huì)刷新歷史上單季度最高水平。

圖源：華住集團(tuán)財(cái)報(bào)（全季4.0版酒店）

而且，按照收入指引及收入增速預(yù)計(jì)，華住集團(tuán)2023年的年度收入，也將超過200億元，同樣是一個(gè)新高度。雖然按華住集團(tuán)財(cái)報(bào)透露的新店開業(yè)計(jì)劃，略顯保守。

但是按照公司規(guī)劃，預(yù)計(jì)2023年全年，新開酒店 1400 間，并關(guān)閉酒店 600-650 間，凈新增達(dá)到 750-800 家，對(duì)比2022年凈新增713家的數(shù)量，也為數(shù)不少，相對(duì)穩(wěn)健。

不過，放眼全球市場(chǎng)，華住集團(tuán)也是穩(wěn)中求進(jìn)，在現(xiàn)有品牌矩陣的基礎(chǔ)上，尋找富有前景的市場(chǎng)攻城略地、步步為營(yíng)，從而實(shí)現(xiàn)精益而穩(wěn)健的增長(zhǎng)。例如，據(jù)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，截至2022年12月31日，華住全球范圍內(nèi)在營(yíng)酒店達(dá)8,543家，待開業(yè)酒店2,580家；對(duì)比之下，華住中國的在營(yíng)酒店為8,411家，待開業(yè)酒店2,544家。

而且，按照單店運(yùn)營(yíng)的情況來分析，2023年華住酒店將會(huì)在全球范圍內(nèi)，出現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升的新局面。這樣的積極信號(hào)，也無疑會(huì)為行業(yè)注入極大的信心。

據(jù)觀察，華住集團(tuán)在整體收入預(yù)期十分樂觀的同時(shí)，還在依托下沉市場(chǎng)，謀求高質(zhì)量的發(fā)展。例如，財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，在三線及以下城市中，在營(yíng)業(yè)酒店占比為38%，籌備中的酒店為57%，華住已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)1126個(gè)城市的覆蓋。

當(dāng)華住酒店業(yè)務(wù)覆蓋的地域、門店數(shù)量呈現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)時(shí)，如何進(jìn)行策略化運(yùn)營(yíng)，也顯得尤為重要。在一二線城市市場(chǎng)逐漸飽和的趨勢(shì)之下，華住集團(tuán)的選擇是，不斷進(jìn)行下沉市場(chǎng)的布局，但是同樣兼顧服務(wù)與品質(zhì)的提升，以及高質(zhì)量的發(fā)展。

例如，為了更好地貼近當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，實(shí)現(xiàn)本地化管理，2022年華住完成了組織升級(jí)，成立了六大區(qū)域分公司，為未來市場(chǎng)充分滲透和高質(zhì)量運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的組織基礎(chǔ)。

市場(chǎng)下沉的同時(shí)，華住酒店業(yè)在組織方面進(jìn)行“下沉”，因此，其中中高端酒店的布局也得以進(jìn)一步深化，并陸續(xù)在全國各地遍地開花。

據(jù)了解，在華住多品牌戰(zhàn)略的指引下，旗下已經(jīng)有桔子水晶、城際、美侖美奐、漫心、歡閣、美侖、美居和諾富特等八個(gè)品牌，正有蓄勢(shì)待發(fā)、攻占各個(gè)下沉市場(chǎng)“山頭”的架勢(shì)。

數(shù)字化浪潮下，華住會(huì)成酒店業(yè)數(shù)字經(jīng)濟(jì)樣板工程

近年，產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與行業(yè)數(shù)字化已經(jīng)不再是新概念，而是各大傳統(tǒng)企業(yè)推動(dòng)發(fā)展進(jìn)程加速的基礎(chǔ)設(shè)施。隨著其由概念、技術(shù)走向落地應(yīng)用，其帶來的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)、企業(yè)降本增效效應(yīng)已日漸明顯。

所幸的是，華住作為全球酒店業(yè)的龍頭企業(yè)，早就敏銳地洞察到了這樣的時(shí)代大勢(shì)。據(jù)了解，其以華住會(huì)為代表的會(huì)員體系，目前已經(jīng)經(jīng)過多次升級(jí)，直至4.0版本。

據(jù)了解，華住會(huì)會(huì)員有很豐富的會(huì)員權(quán)益。而隨著其服務(wù)體系的升級(jí)，權(quán)益也越來越多。當(dāng)前的華住會(huì)4.0版本，可以輕松實(shí)現(xiàn)智慧洗衣、遠(yuǎn)程預(yù)約、實(shí)時(shí)管理洗衣狀態(tài)等。

圖源：華住集團(tuán)財(cái)報(bào)（漢庭3.51版酒店）

在新型技術(shù)與服務(wù)的加持下，消費(fèi)者入住華住酒店，更有場(chǎng)景感、體驗(yàn)感。其數(shù)字化系統(tǒng)帶來的價(jià)值感，也讓消費(fèi)者觸手可及。

眾所周知，除了傳統(tǒng)行業(yè)數(shù)字化需要一些基礎(chǔ)設(shè)施外，數(shù)字經(jīng)濟(jì)還是引領(lǐng)我國消費(fèi)升級(jí)浪潮的重要驅(qū)動(dòng)力。以華住近年的數(shù)字化進(jìn)程為例。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，華住目前服務(wù)線上化的比例，已經(jīng)從2021年的21%提升至了2022的71%。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，華住不斷通過數(shù)字化、智能化的管理工具賦能業(yè)務(wù)，正在大幅降低其運(yùn)營(yíng)中的人房比，酒店整體管理效率也大大提升，由此也在其財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)中，呈現(xiàn)出了降本增效效應(yīng)。

不可否認(rèn)的是，華住酒店的數(shù)字化程度，也為高速拓展市場(chǎng)，甚至進(jìn)行全球化布局立下了汗馬功勞。例如，財(cái)報(bào)顯示，華住海外德意志酒店集團(tuán)增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁，2022年全年混合RevPAR同比增長(zhǎng)96.2%；在卡塔爾及埃及的施柏閣酒店復(fù)蘇帶動(dòng)下，第四季度混合RevPAR恢復(fù)到2019年水平的110%。

值得注意的是，企業(yè)數(shù)字化進(jìn)程，并非只是營(yíng)銷端與客戶端，還包括企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營(yíng)、管理。尤其是近年在疫情的影響下，內(nèi)部協(xié)同辦公效率，也直接決定企業(yè)的發(fā)展速度。在飛書官網(wǎng)上，華住集團(tuán)與飛書的合作，就被當(dāng)做了經(jīng)典案例。

不難看出，飛書入局，在幫助華住提升管理和協(xié)作效率方面，前進(jìn)了一大步。據(jù)了解，飛書在讓這樣一個(gè)年輕卻復(fù)雜的組織成為平臺(tái)賦能型企業(yè)方面，難度極大，卻刻不容緩。

如今，華住已經(jīng)將每一個(gè)酒店、每一個(gè)事業(yè)部、每一個(gè)服務(wù)客人的員工都當(dāng)成是一個(gè)最小的單元，用平臺(tái)來賦能，充分發(fā)揮每一個(gè)單元的自驅(qū)力。有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，用飛書，華住出房速度提升了44分鐘、工作臺(tái)接入了70多個(gè)自有應(yīng)用，并且支持華住 12 萬員工的業(yè)務(wù)場(chǎng)景。

由此可見，華住的數(shù)字化管理，是由內(nèi)而外、由表及里，徹徹底底地?cái)?shù)字化。這也不難理解，為何其如今服務(wù)線上化的覆蓋率，高達(dá)71%了。

結(jié)語

工欲善其事必先利其器。華住集團(tuán)進(jìn)擊全球市場(chǎng)，依托的是其矩陣化的品牌、產(chǎn)品與服務(wù)，以及華住會(huì)等客戶數(shù)字化管理系統(tǒng)。而華住集團(tuán)以此為基，不斷進(jìn)行自我升級(jí)，因此也為行業(yè)樹立了高質(zhì)量發(fā)展的優(yōu)秀標(biāo)桿，更為行業(yè)留下了推進(jìn)酒店管理行業(yè)數(shù)字化進(jìn)行的示范工程。

后疫情時(shí)代，酒店行業(yè)迎來了冬去春來、春暖花開的好時(shí)節(jié)。我們相信，已經(jīng)“在路上”的華住集團(tuán)，會(huì)因?yàn)槠淝罢靶匝酃?，以及全球化的胸懷與格局，不斷地開拓新領(lǐng)地、創(chuàng)造新奇跡。