牛奶知識(shí)快餐車(chē)

①牛奶是喝的越多越好嗎？

根據(jù)我國(guó)居民膳食指南推薦每天推薦液態(tài)奶食用量為300克，300克牛奶的話(huà)大約一次性紙杯一杯半，當(dāng)然這是一個(gè)平均值，并不意味著每天都必須喝這么多，有時(shí)攝入200克有時(shí)400克也是完全沒(méi)問(wèn)題的，所以盡管早上喝了一杯奶晚上作為夜宵再喝一杯，或下午喝一杯酸奶晚上再喝一杯牛奶都無(wú)需顧慮。

②人造奶能取代牛奶嗎？

有專(zhuān)家稱(chēng)，到目前為止人類(lèi)的科學(xué)研究還沒(méi)有完全搞清楚牛奶中到底有多少種生物活性物質(zhì)，都起著什么樣的作用，人造奶只是對(duì)牛奶的簡(jiǎn)單模仿，就像飲料添加香精一樣只能做到口味相似而已。

③餐前喝牛奶好還是餐后喝牛奶好？

有個(gè)有趣的研究發(fā)現(xiàn)吃同樣的一餐餐前30分鐘喝牛奶然后再吃飯能有效降低餐后血糖反應(yīng)，但是呢，餐后血糖上升延緩，意味著餐后飽腹感能持續(xù)更長(zhǎng)時(shí)間，餐后合成脂肪的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)明顯下降，這對(duì)于預(yù)防肥肉上身是非常有好處的，所以什么時(shí)間喝您決定。

（提一嘴：建議把專(zhuān)家的言論的來(lái)源和研究的課題的來(lái)源放到視頻的結(jié)尾或者評(píng)論的置頂以此來(lái)增加可信度）

④牛奶能夠催眠嗎？

牛奶并不是催眠藥，只是相比于其他食物它含有一些有利于預(yù)防失眠的成分，比如鈣維生素B6等，牛奶的飽腹感較強(qiáng)，一小杯牛奶能有效緩解饑餓感避免睡前“饑火中燒”睡不著，所以牛奶是夜宵的好選擇。

⑤乳飲料能代替牛奶嗎？

因?yàn)檎戳藗€(gè)乳字，不少人會(huì)以為這是加了糖的奶，但仔細(xì)觀察配料表第一位可能并不是牛奶而是水，而且包裝上也會(huì)有乳飲料字樣，這些乳飲料是以水為基礎(chǔ)加入牛奶火乳制品以及糖或甜味劑等食品添加劑調(diào)制而成的飲料，如果想補(bǔ)充牛奶所含有的營(yíng)養(yǎng)成分還是必須選擇牛奶。

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