江西人行囊中的四特酒,是魂?duì)繅?mèng)繞的家鄉(xiāng)味道
作為美食大國(guó),中國(guó)各地的特產(chǎn)美味數(shù)不勝數(shù),而那些最正宗地道的風(fēng)味,往往就藏在遠(yuǎn)行游子的行囊中。每次離家前,爸媽都巴不得把行李箱、后備箱裝得越滿越好,沉甸甸的美食,飽含著最真摯和深沉的愛(ài)。在素有“物華天寶”美譽(yù)的江西,游子們的行囊中總是少不了這幾樣家鄉(xiāng)特產(chǎn),它們色香味俱佳,名氣也是響當(dāng)當(dāng),看看下面這些美食你都嘗過(guò)嗎。
一、南安板鴨:中國(guó)“四大板鴨”之一
南安板鴨產(chǎn)自江西贛州,為中國(guó)傳統(tǒng)四大板鴨之一,距今已有500多年歷史,以1911年獲得巴拿馬世界博覽會(huì)金獎(jiǎng)而聞名于世。其做法是精選當(dāng)?shù)赝柳啠?jīng)過(guò)腌制、晾干、烤制等多道工序,做成的烤鴨具有外脆內(nèi)嫩、尾油豐滿、入口不膩的特點(diǎn)。出門在外吃上一口,似乎能品到來(lái)自故鄉(xiāng)的“年味”。
二、泰和烏雞:國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品
泰和烏雞產(chǎn)自吉安市泰和縣,其性情溫順,體態(tài)嬌小輕盈,絲羽潔白,以“叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨”十大特征以及高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值而聞名。泰和烏雞肉質(zhì)細(xì)嫩,味鮮可口,是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,也是江西人自豪的“平民補(bǔ)品”。
三、贛南臍橙:江西水果金字招牌
贛南地區(qū)特有的氣候環(huán)境十分適合臍橙的生長(zhǎng),由此誕生了享譽(yù)全國(guó)的水果品牌—贛南臍橙。贛南臍橙色澤橙艷、皮薄肉厚,汁多味甜,可食率達(dá)85%,含果汁55%以上,不僅風(fēng)味獨(dú)特,且富含人體所必需的各類營(yíng)養(yǎng)成分,榮獲“中華名果”稱號(hào)。一口橙香,感受來(lái)自家鄉(xiāng)的滿滿鮮味。

四、四特酒:江西白酒龍頭品牌
代表家鄉(xiāng)的特產(chǎn),當(dāng)然少不了酒。勤勞質(zhì)樸的江西人,偏愛(ài)在閑暇時(shí)品上一口特香美酒,讓身心在綿長(zhǎng)的酒香中盡情舒緩。說(shuō)到江西白酒,四特酒可謂“老表”們心中的NO.1,它優(yōu)選顆粒飽滿、米香濃郁的贛鄱大米為釀造原料,以贛江天然水系為釀造用水,傳承科技巨著《天工開物》中的釀造技藝,那口“清香醇純,回味無(wú)窮”的特香風(fēng)味尤其令人神醉。
作為江西省酒龍頭,四特酒旗下品類豐富,不同產(chǎn)品滿足各類場(chǎng)合的飲用需求。對(duì)于很多遠(yuǎn)行的游子而言,四特茗酒坊是行囊中的必備美酒。茗酒坊那富有年代感的白色仿瓷瓶+陸游吟酒圖經(jīng)典包裝設(shè)計(jì),讓在外游子看到這款酒的第一眼,便感受到了濃濃的家鄉(xiāng)味。百元價(jià)位就能享受純糧釀造的優(yōu)質(zhì)口糧酒,入口綿甜、尾凈回甘,酒味醇正口感順。無(wú)論身在何地,獨(dú)自小酌或和朋友一起暢飲茗酒坊,總能品味到來(lái)自贛鄱土地上的絲絲醇香,在微醺中夢(mèng)回故鄉(xiāng)生活的那份愜意和悠然。

裝得滿的行李箱,裝不滿的故鄉(xiāng)情。無(wú)論是美味的小吃水果,還是地道醇正的四特酒,都寄托著家人的殷切關(guān)懷,那份愛(ài)的味道,那抹醇正的特香美酒風(fēng)味,或許是外地任何山珍海味都無(wú)法替代的。