我發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在大家對于小米的小家電產(chǎn)品接受度越來越高了，去大部分家庭做客，都能夠看到米家的家電。米家的廚電類產(chǎn)品的優(yōu)勢就是顏值高、智能化、性價比也高。最近新上線的這款米家智能電蒸鍋12L同樣也是這個路數(shù)，那用起來到底怎么樣？今天我給大家實測一下。

這幾年電蒸鍋產(chǎn)品很火，可能也是短視頻給其推波助瀾了，說實話，我認為米家推出這款產(chǎn)品稍微有點晚了。不過這款電蒸鍋的配置給的也是真的足啊，1500瓦的大功率，12L的容量，能夠?qū)崿F(xiàn)精準(zhǔn)溫控。可以去看一下同價位的大部分產(chǎn)品功率都還在800W~1200W徘徊。

整體的配置其實還是挺豐富的，這款米家智能電蒸鍋12L采用的是雙層設(shè)計，屬于比較實用的一個容量，一家三四口人剛好夠用。配件包括主機、接水盤、蒸格、隔水燉膠墊、分離式電源線。

外觀設(shè)計也是米家一貫的白色風(fēng)格，而且極為經(jīng)典的「智顯旋鈕」得以保留，之前在空氣炸鍋、蒸煮鍋、電磁爐等產(chǎn)品上都見到過。交互起來確實比較方便。

除此以外，還有一些小細節(jié)。機身兩側(cè)都做了加水口，在燉煮過程中不需要揭開蓋子，也可以輕松加水。而右側(cè)還有一個透明的水位顯示區(qū)域，再配合防干燒設(shè)計，就完全不用擔(dān)心把鍋給蒸干的尷尬了。

我們家的使用習(xí)慣一般都是用電蒸鍋來做早餐，蒸一點包子粗糧之類的。所以我會經(jīng)常用到預(yù)約定時功能，提前一晚上把東西都放進去預(yù)約好，第2天起床洗漱完畢就可以直接享受美食了。這款電蒸鍋可以24小時預(yù)約，支持米家APP操控，這一點很方便。

當(dāng)我把它接入了米家APP之后，才發(fā)現(xiàn)原來電蒸鍋還可以有這么豐富的食譜。以前都只用來蒸早餐，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)原來做午餐做大菜也是沒問題的。整個蒸架有29厘米長，所以即使是一整條魚也可以輕松蒸下。

畢竟是1500W的大功率，所以上氣真的很快。另外用這種電蒸鍋，我比較關(guān)心的就是水氣會不會凝結(jié)導(dǎo)致食材積水影響口感。 使用之后我發(fā)現(xiàn)是多慮了，它的這個頂蓋采用了超大弧形的導(dǎo)流設(shè)計，凝結(jié)的水會滑落到四周，不會影響到食物，防止食物串味。

相比普通的電蒸鍋，它還帶了NPC的精準(zhǔn)溫控，所以這款電蒸鍋不僅可以蒸，還可以煮和燉。這就大大擴展了烹飪功能，比如制作溫泉蛋、解凍食材、慢煮牛排、做酸奶等等，都可輕松搞定。直接在APP上就可以操控，但我發(fā)現(xiàn)目前還不支持手動調(diào)節(jié)溫度，只能使用預(yù)設(shè)的功能，但應(yīng)該已經(jīng)能滿足絕大部分人的需求了。

如果喜歡隔水燉功能的話，需要自己準(zhǔn)備燉盅。剛好我家里有一對，我拿來燉了一杯銀耳湯。隔水燉能夠更好的保留食材的營養(yǎng)，燉出來的口感也更好。

接入米家之后，還能夠?qū)崿F(xiàn)聯(lián)動玩法。比如烹飪完成之后，讓客廳的小愛同學(xué)提醒家人飯做好了。這個對于做了智能家居的朋友，來說肯定是很方便的。

「總結(jié)」

米家智能電蒸鍋12L再一次拉高了電蒸鍋的水準(zhǔn)，采用大功率配置，而且配備NTC精準(zhǔn)控溫，使電蒸鍋的功能得到了拓展，實用性更強。食品接觸級材質(zhì)，使用安全方便清洗，再加上接入了米家APP，可以解鎖更多食譜，還能通過智能聯(lián)動讓生活更加方便。這款電蒸鍋的售價為299元，但是目前在預(yù)售階段，只需要269就能到手，我覺得還蠻合適。