雞翅大蝦

材料：

大蝦、雞翅、玉米、胡蘿卜、土豆、醬油、蠔油、芝麻、油、蔥、姜、蒜、小米辣、老抽、糖。

做法：

大蝦開背去蝦線，雞翅改花刀 ，其他配菜切一下。

起鍋燒油，把雞翅煎到兩面金黃，大蝦也炒熟備用。

下入蔥、姜、蒜、小米辣炒香，再下入玉米、胡蘿卜、土豆。加入甜面醬一勺，郫縣豆瓣醬兩勺，下入雞翅跟大蝦，翻炒均勻后加入水調(diào)味。

再下入生抽兩勺、老抽一勺、蠔油一勺、糖二分之一勺。

蓋蓋子小火燜十幾分鐘。撒上芝麻、蔥花，即可出鍋。