一天一個生活小訣竅，健康營養(yǎng)都在身邊。經(jīng)過幾輪大雨的洗滌，清清這邊這幾天艷陽高照，氣溫高達三十多度，到了晚上，依然是二十五六度的氣溫，悶熱得讓人睡不著，但第二天又要起來上班干活，這樣下去可不是辦法，今天就用一把香菜解決它。

今天我去菜市場買菜，剛好碰到大姨，大姨不客氣地說：“清清，你的臉咋蠟黃蠟黃的，是不是最近沒有休息好?。俊卑ァ?，可不是嘛！最近蚊子越來越多，加上天氣炎熱，晚上老是睡不著，所以今天今天就來買香菜了，這還是80歲的老奶奶教給我的方法呢。

香菜，是我們經(jīng)常用的一種調(diào)味蔬菜，可以用它來做涼拌菜的配料，也可以在吃火鍋時直接燙著吃，它有著豐富的營養(yǎng)成分，比如維生素C 、胡蘿卜素、鈣等等，有著開胃、發(fā)汗清熱等作用，平時我們可以適量的食用，對身體很有好處哦！而今天清清要用香菜來煮湯，經(jīng)常喝一碗，不怕晚上再翻來覆去睡不著了，我們一起來看看吧！

【食材準備】：香菜 食用鹽 小蘇打 桂圓 紅棗 面粉 枸杞 紅糖

一、處理香菜

由于香菜有一股特殊的味道，有些人很喜歡吃，有些人卻避而遠之，但只要是有營養(yǎng)的食物，都是可以給我們帶來幸福和快樂的美食。今天，清清就買到了一把新鮮的香菜，聞上去香味十足，翠綠的顏色還十分的好看。

把買回來的香菜放在案板上，用刀切除根部，葉子和菜桿的部分留著做別的菜，這里只需要用根須的部分。接著準備一盆清水，往清水里加入一兩勺的鹽和食用小蘇打，它們分別具有消毒殺菌和清潔的作用，用來洗滿是雜質(zhì)灰塵的香菜根再適合不過了，把香菜跟放進去洗干凈，撈出來備用。

二、準備桂圓、紅棗

接下來準備一些桂圓和紅棗，桂圓的營養(yǎng)也是很豐富的，它有著養(yǎng)血安神的功效，并且它還可以用來釀酒，味道都非常好喝。這里可以準備四五顆桂圓，把它的皮剝掉，放在一個小碗里，倒入適量的溫水浸泡五分鐘左右。

紅棗，也是一種補身體的果實，它的維生素含量很高，具有“天然維生素丸”的美稱，是用來滋補身體的好東西。一般我們買到的紅棗都已經(jīng)被曬過了，在使用之前要將它清洗干凈，因為紅棗皮的褶皺里會有一些灰塵。拿出五六顆紅棗，把它放到碗里，加入一勺面粉，面粉具有較強的吸附性，可以將褶皺里的灰塵雜質(zhì)吸附出來，這樣才能洗干凈。最后再加入清水，用手去搓洗搓洗紅棗，洗過一遍之后把臟水倒掉，再次加入清水清洗一遍，這樣就很干凈了。接著把紅棗核肉分離，果核直接扔掉就可以了，處理好之后放在碗里備用。

三、煮制

無論是熬粥還是熬湯，用砂鍋是最好的，因為砂鍋具有很好的導(dǎo)熱性，可以保留住食物最大的營養(yǎng)價值，現(xiàn)在我們就用砂鍋來煮這個香菜湯，可以讓這幾種食材的營養(yǎng)價值都保留下來，喝起來的效果會更加的好。

把砂鍋放到灶臺上，洗好的香菜根放進去，處理過后的桂圓、紅棗也一起扔進去，再加入適量的清水，開大火煮開。如果家里有枸杞，可以再放一些枸杞進去，還可以加入一小塊紅糖，用來增加甜味，這樣味道會更加的好喝。煮開之后，把火轉(zhuǎn)為中小火，帶上鍋蓋煮上15分鐘左右。15分鐘之后，打開蓋子來看一看，所有的食材都已經(jīng)發(fā)揮出它們的營養(yǎng)物質(zhì)了，散發(fā)出一股淡淡的香氣，這時就可以關(guān)火了，晚上睡覺之前喝一碗，調(diào)理身體，晚上不用擔(dān)心翻來覆去睡不著啦！

香菜、桂圓、紅棗都是非常有營養(yǎng)的食物，這幾樣搭配在一起，作用是非常好的，平時睡不著可以煮上這樣一碗湯，用來調(diào)理身體是很不錯的，無論你是因為天氣熱睡不著，還是因為壓力大睡不著，可以適當(dāng)?shù)暮壬弦煌胂悴税采駵?，這個情況就會有所改善哦！需要注意的是，有胃潰瘍、口舌生瘡等癥狀的朋友，最好不要吃酸菜哦 ，食用過多可能會對病情有影響，這個要注意哦！

今天的分享到這里就結(jié)束了，晚上翻來覆去睡不著，可以試試用香菜來解決，80歲老奶奶教我的好方法，學(xué)會了你也快試試吧！最后記得給清清點贊和轉(zhuǎn)發(fā)哦，感謝大家的支持，別忘了關(guān)注清清，下期內(nèi)容更精彩。