春節(jié)臨近,要記得做新年十事,遵守老傳統(tǒng),來年鴻運(yùn)當(dāng)頭福氣滿滿
小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。
再有十天的就到了咱們國家最為隆重的傳統(tǒng)節(jié)日,春節(jié)。新年來臨,萬象更新,一定要記得做新年十件事,遵守老傳統(tǒng),來年才能鴻運(yùn)當(dāng)頭福氣滿滿。
1.祭拜灶神
臘月二十三是民間的小年,民間傳統(tǒng)故事中流傳說,這天灶神要回天庭述職,人們要準(zhǔn)備祭灶糖、祭灶燙供奉灶神,希望灶王爺上天言好事,來年降福澤,是一種美好的祝愿。
2.打掃房子
拜祭過灶神,隔天臘月二十四,民間就要開始為過年忙活了。這天的傳統(tǒng)習(xí)俗是清掃房子,打掃衛(wèi)生,一家老小齊上陣,把家里的角角落落清掃干凈,迎接新年的到來。
3.割年肉
臘月二十六這天,家家戶戶會忙著準(zhǔn)備年肉,為過年的吃食做準(zhǔn)備。廣大農(nóng)村地區(qū)這天會殺年豬,準(zhǔn)備豐盛的食物,用來招待客人。
4.貼福字
過春節(jié)貼福字是我們的一個古老傳統(tǒng),貼福字是有講究的,福字要倒著貼,寓意是福氣到了。象征著人們對來年美好生活的期待和良好祝愿。
5.蒸饅頭
臘月二十八這天,在北方廣大農(nóng)村地區(qū),家家戶戶都要發(fā)面,蒸手工饅頭,留著過節(jié)的時候食用,剛出鍋的饅頭,熱氣騰騰的,香甜可口,寓意來年糧谷豐收,豐衣足食。
6.放鞭炮
爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。相傳古時候春節(jié)這天,年獸會來人間搗亂,人們會燃燒竹子,通過竹子秸稈的噼啪聲將年獸趕走,沿襲至今,就成了放鞭炮了。
當(dāng)然,現(xiàn)在有些區(qū)域是禁放鞭炮的,大家嚴(yán)格遵守規(guī)定,在可燃放區(qū)域內(nèi),也要注意自身安全,及時清掃垃圾,保護(hù)好環(huán)境哦。
7.拜大年
大年初一這一天,全家老少要去給長輩,街坊鄰居拜大年,送上一年的新春祝福,當(dāng)然,這天通常也要給小朋友們發(fā)壓歲錢,希望他們茁壯成長,健康平安。
8.回娘家
大年初二女兒要回娘家探親,這天女兒一家要準(zhǔn)備好年禮,帶著老公、孩子回娘家,為父母送上新春祝福和美好祝愿,這已經(jīng)是一種傳統(tǒng)習(xí)俗了。
9.吃年魚
過年期間一定要吃年魚,寓意是年年有余。年魚各家各戶的做法不盡相同,但通常以大鯉魚為主,紅燒味道會更好,肉質(zhì)鮮美,美味可口。
10.喝年酒
民間有俗語說,無酒不成席,這過年喝酒是有很多講究的。年酒每個家庭的選擇不盡相同,但普遍以性價(jià)比高、不摻雜添加劑的純糧酒為主。
畢竟茅五劍這類貴酒并不是每個家庭都能承擔(dān)的,而且過年聚會多,酒的需求量也比較大,大家在一起喝酒圖的就是舒坦。
近些年,很多酒友們都喜歡喝一種來自茅臺鎮(zhèn)的國康1935,它口感好,100%純糧釀造,喝起來不辣不沖,不易醉人,即便是醉了,醒酒也很快,飲后舒適度高,很受歡迎。
這酒本來只是貴州當(dāng)?shù)氐男【品?,因?yàn)榫瀑|(zhì)優(yōu)秀,工藝獨(dú)特,價(jià)格也很低廉,市場反響很好,后來在范應(yīng)華老師指導(dǎo)下,酒質(zhì)得到飛速提升,才走向規(guī)?;a(chǎn)的道路。
得益于當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地理和氣候環(huán)境,當(dāng)?shù)厥a(chǎn)一種紅纓子有機(jī)糯高粱,它糯性好顆粒飽滿很耐蒸煮,這酒便以它為主要原料,再用精小麥制曲,精釀而成。
它傳承12987傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)流程繁瑣,要求嚴(yán)格,出酒率很低,整個生產(chǎn)過程歷時1年、165道工序,才能釀出基酒。
秉承好醬酒7分藏3分釀的古訓(xùn),釀好的基酒要在酒窖中封壇儲存5年時間,讓酒體的有害物質(zhì)得充分發(fā)散,同時也讓酒窖中的微量元素等有益成分被酒體吸收,淬煉酒質(zhì)。
所以這酒一出廠就是名副其實(shí)的6年陳釀,酒體飽滿和諧,酒液澄黃如玉,濃郁的醬香中有夾雜一縷香甜的花果香氣,喝起來十分順口綿甜,回味無窮。
過年十件事你學(xué)會了嗎?本期分享到此結(jié)束,祝福每個平凡的你我他,在新的一年,美滿順?biāo)?,福運(yùn)綿長。