中國國際新聞傳媒網(wǎng)山東電? ? 原標(biāo)題：保食品保文具市場監(jiān)管訂責(zé)任? 頂烈日冒酷暑確保高考必安全——青島西海岸新區(qū)市場監(jiān)督管理局長江路場監(jiān)督管理所提前行動為中高考學(xué)子保駕護(hù)航

記者：李來忠

六月驕陽紅似火，市場監(jiān)管勇?lián)?dāng)，高考中考在當(dāng)下，食品安全要先行。

山巖煉浴，受盡錘鑿瀝清白，鳳凰涅盤，歷經(jīng)滄桑獲新生。?2023年中高考將至，為有效防范食品安全風(fēng)險，保障新區(qū)考生飲食安全，近日，青島西海岸新區(qū)市場監(jiān)管局長江路市場監(jiān)督管理所開展考點及學(xué)校周邊食品和文具用品質(zhì)量安全專項檢查，保障中高考期間廣大師生的飲食安全和文具用品質(zhì)量安全。

青島西海岸新區(qū)市場監(jiān)管局長江路市場監(jiān)督管理所組織召開所務(wù)會，提前召開中高考保障專項會議，明確工作重點、職責(zé)分工等工作，對考點學(xué)校食堂人員進(jìn)行再培訓(xùn)、再要求，提前審核學(xué)校考點的食譜，對存在風(fēng)險的菜品進(jìn)行更換，并簽訂責(zé)任書，落實食品安全主體責(zé)任。

執(zhí)法人員重點檢查了學(xué)校食堂管理制度執(zhí)行情況，督促學(xué)校食堂落實主體責(zé)任及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。規(guī)范原料進(jìn)貨查驗、餐具清洗消毒、食品留樣等行為。檢查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)、從業(yè)人員健康管理、人員規(guī)范操作等情況。

對中高考考點周邊的食品經(jīng)營單位、文具產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)索證索票不齊全、三防設(shè)施不到位、未明碼標(biāo)價等問題下達(dá)責(zé)令整改通知書，責(zé)令限期整改。同時，對考點的餐具、原材料進(jìn)行抽樣檢測。

青島西海岸新區(qū)市場監(jiān)管局長江路市場監(jiān)督管理所共檢查學(xué)校食堂9家，經(jīng)營主體26家，下達(dá)責(zé)令整改通知書3份，餐具抽檢24批次。下一步，青島西海岸新區(qū)市場監(jiān)管局長江路市場監(jiān)督管理所將強(qiáng)化對考點的視頻巡查和實地監(jiān)管，中高考期間，每個考點派駐兩名監(jiān)管人員對食品加工操作的全過程進(jìn)行監(jiān)督檢查，對學(xué)校食材每天定時進(jìn)行快檢，為中高考食品安全保駕護(hù)航。（通訊員：管延軍 薛飛燕）