晶亮蘋果、仙女蘋果、仙子蘋果、金蘋果......蘋果芙妞多、蘋果派、蘋果卷。吃蘋果多是一件健康美事??！

迷津的梅麗奧爾試驗(yàn)農(nóng)場是專注于農(nóng)作物種植的實(shí)驗(yàn)農(nóng)場。拾穗人們從世界各地收集植物的種子和樣本，農(nóng)場負(fù)責(zé)種植、培育和改良。聽說為了應(yīng)對末日逃亡，農(nóng)場專門培育太空植物?，F(xiàn)在末日危機(jī)已經(jīng)解除，農(nóng)場的工作又回到原本的軌道上。農(nóng)場里種得最多的是各種果樹，特別是蘋果。果實(shí)收獲了就能吃，最復(fù)雜的加工可能是清洗。薩雷安缺乏美食，直接了當(dāng)一直是薩雷安飲食的特色。

蘋果，艾歐澤亞大陸上最常見的水果之一。我去過石場水車的果樹園，那里出產(chǎn)黑衣蘋果，用黑衣森林命名的。果樹園的?？怂购軙麄?。每到收獲的季節(jié)，他就去冒險(xiǎn)者行會發(fā)布任務(wù)，上書“初戀的味道”。冒險(xiǎn)者小鹿亂撞地收拾一番，牽著陸行鳥神氣地停在果園門口，最后被?？怂估项^派去捉青蟲、摘蘋果，灰頭土臉。黑衣蘋果大小適中，入口甜美，后味卻泛酸。就像兩人相好時(shí)總是甜蜜的，但也少不了種種奇妙的心酸。戰(zhàn)士受傷了呀，白魔法師多看了別的戰(zhàn)士一眼啦……之類云云。但總歸是甜蜜的，而且甜蜜時(shí)就把那酸澀全忘了?！斑@就是初戀的味道?。　备？怂估项^說得冒險(xiǎn)者小伙和小姑娘臉頰通紅。不過，從黑衣森林到舊薩雷安，確實(shí)能說明蘋果在艾歐澤亞是常見的。

實(shí)驗(yàn)農(nóng)場里什么蘋果都有。紅色的有晶亮蘋果、仙女蘋果、仙子蘋果、無人島蘋果。

黃綠色的品種有金蘋果和暮光蘋果。單按顏色分類其實(shí)沒有趣味，蘋果究竟是食材，還是要討論其味道和口感，農(nóng)場的實(shí)驗(yàn)員稱之為“酸甜合度”。

我很喜歡晶亮蘋果和仙女蘋果。晶亮蘋果果皮鮮紅，收獲時(shí)，表面凝結(jié)著庫爾札斯高原上的露珠，猶如朝陽下的紅寶石。仙女蘋果則為向陽面鮮紅，背陽面紅中帶粉，恰如其名。庫爾札斯晝夜溫差大，產(chǎn)自這里的蘋果糖分多，香氣濃。最難得的是，含有恰到好處的有機(jī)酸。一口下去，也能稱得上是庫爾札斯高原上“初戀的味道”。此外，這兩種蘋果很耐儲存，果皮厚，善于保存水分。秋天收獲的仙女蘋果，儲存到來年星三月，從廚房的窖子里拿出來的時(shí)候還是個(gè)仙女。

仙子蘋果在儲存上就差得多。存放仙子蘋果的倉庫常常香氣四溢，研究員認(rèn)為其中含有能誘導(dǎo)植物成熟的物質(zhì)，使仙子蘋果只能儲存一星期左右，不然就皺皺巴巴的。這來去匆匆，曇花一現(xiàn)的風(fēng)格確實(shí)很像伊爾美格仙子。那仙女蘋果的仙女指什么呢？我能想到的只有戰(zhàn)女神了，但好像又不太匹配。

我在俾斯麥餐廳工作的時(shí)候，多見上面幾種蘋果。無人島蘋果是最近才流行的，聽說是南方無人群島謝爾達(dá)萊的本土物種。無人島無人，這樣的蘋果八成還是野生種，而且多見冒險(xiǎn)者之間流傳、銷售。根據(jù)我和冒險(xiǎn)者打交道的經(jīng)驗(yàn)，這種蘋果可能不太好吃。

至于金蘋果和暮光蘋果，口感綿軟，常入菜肴。通常是切成小塊，為土豆泥增加水分和酸味，制成沙拉?；蛘呒尤氪罅刻鸩颂?，熬煮成果醬餡料，做成類似布丁的蘋果芙妞多或者蘋果卷、蘋果派。

此次來薩雷安參觀，我特意去了背水咖啡廳。他們用巧克力做成蘋果的樣子，里面裝蘋果撻做餡料。就是巧克力的蘋果殼太結(jié)實(shí)，要費(fèi)很大功夫敲開。巧克力不容易成形，要嚴(yán)格監(jiān)控溫度和膠的含量。這樣的料理只有薩雷安做的出來，他們喜歡科學(xué)烹飪。

聽說薩雷安議會曾專門舉行會議，討論咖啡廳要不要存在，美食要不要存在。時(shí)任薩雷安魔法大學(xué)醫(yī)學(xué)系教授的加爾韋羅堅(jiān)決反對“美食”，認(rèn)為美食有損健康，推廣營養(yǎng)完全合格的“健康面包”才行。竟有這樣的議題，我十分不能理解。薩雷安總是把食物和科技扯在一起，要把熱騰騰的飯菜裝進(jìn)機(jī)器。

食物的意義不僅限于食物，買菜、做菜都有很多樂趣。我不愛逛商店，卻愛逛菜市。因?yàn)槁殬I(yè)的關(guān)系，也去過很多地方的菜市。海都市場上，蔬菜和水果擁擠在木箱中，成熟的香氣夾雜著泥土的味道，露水正從葉子上滴落，很有生命的活力。除了人，還有蠻族。盧恩族長得像小鼴鼠，戴著白色寬沿草帽，站在大箱子上。他們的果子用巨大的麻袋裝著，一垛垛地堆在路邊。水果不怕擠壓，反而怕相互磋磨，諸如葡萄一類，蠻族也是很懂這一點(diǎn)的。至于做菜么，哪個(gè)廚師不愛做菜呢？看著人們吃的盆干碗凈，我在一邊站著也很滿足。

肚子一圓，力量就有了，能支撐這個(gè)人繼續(xù)往前走。不管生活順不順利，美食都是少不了的，就好比少不了初戀一樣。