婚禮上的香檳塔，成就多少夫婦的甜蜜記憶！

一直以來，婚慶宴請一直是中國紅酒消費(fèi)的一處大熱商機(jī)。我國每年約有1000萬對新人舉行婚禮，隨著人口流動的增大，異地夫婦甚至還會在2到3個地點(diǎn)設(shè)置婚宴，即使以5000元的婚宴用酒計(jì)劃，300到400億左右的市場容量足可見見其潛力巨大！

相信婚禮上那座晶瑩的香檳塔，是很多人對整場婚宴最為深刻的記憶。若干年后，這也將成為夫婦對于新婚時刻最甜蜜的回憶。

香檳塔起源于西方，通常是三層的高度，呈金字塔狀，一般由細(xì)長型或郁金香形狀的高腳香檳杯堆砌而成。使用這兩種杯型，最能襯托出香檳的優(yōu)雅，同時也比較容易保持香檳的氣泡與香氣。但使用香檳塔也要當(dāng)心，一不小心容易產(chǎn)生尷尬的局面。

首先香檳杯的大小高低必須一致，并且酒杯必須緊靠在一起，使塔形穩(wěn)定。同時酒杯必須潔凈，擺放香檳塔的桌面必須平整。在婚禮現(xiàn)場，也要避免兒童來賓在香檳塔邊打鬧，以及攝影師過于投入工作而碰到香檳塔。在婚禮程序上，最好在注滿香檳塔后即進(jìn)入摘杯開啟香檳塔的環(huán)節(jié)，以免擺放時間過長而增加倒蹋的風(fēng)險。香檳也是盡早飲用才能保持風(fēng)味。

香檳酒的用途非常廣泛，除了婚宴喜慶場合，自用、送禮都可以，并且不挑對方的年齡、性別與身份，長輩晚輩可以，男性女性也可以。因?yàn)椴桓叩亩葦?shù)與美觀的氣泡，不擅酒力的人也可以毫無負(fù)擔(dān)的飲用。

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