近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局、商務(wù)部聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)引領(lǐng)帶動(dòng)作用有效防范外賣食品浪費(fèi)的指導(dǎo)意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《指導(dǎo)意見(jiàn)》），落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》等法律規(guī)定，充分發(fā)揮平臺(tái)企業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng)作用，增強(qiáng)平臺(tái)內(nèi)商戶和消費(fèi)者的文明消費(fèi)意識(shí)，形成厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好社會(huì)風(fēng)尚，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展。

《指導(dǎo)意見(jiàn)》明確，引導(dǎo)平臺(tái)進(jìn)一步優(yōu)化協(xié)議規(guī)則，完善湊單滿減機(jī)制，落實(shí)外賣食品標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范平臺(tái)外賣配送服務(wù)。加強(qiáng)平臺(tái)內(nèi)商戶合規(guī)指引，鼓勵(lì)平臺(tái)建立商戶反浪費(fèi)檔案，引導(dǎo)商戶設(shè)置小份餐品專區(qū)，使用綠色包裝，并通過(guò)首頁(yè)顯著位置展示、流量扶持等方式加強(qiáng)對(duì)商戶正向引導(dǎo)。

《指導(dǎo)意見(jiàn)》指出，鼓勵(lì)消費(fèi)者厲行節(jié)約，引導(dǎo)平臺(tái)進(jìn)一步優(yōu)化餐品供給結(jié)構(gòu)，優(yōu)化餐品信息展示，積極推廣小份餐品，強(qiáng)化全流程文明點(diǎn)餐提醒，建立健全消費(fèi)者節(jié)約激勵(lì)機(jī)制。加大反食品浪費(fèi)宣傳倡導(dǎo)力度，鼓勵(lì)平臺(tái)加強(qiáng)防范外賣食品浪費(fèi)政策法規(guī)宣傳解讀，上線反食品浪費(fèi)在線學(xué)習(xí)課程，通過(guò)多種載體印制反食品浪費(fèi)標(biāo)語(yǔ)，宣傳普及防止食品浪費(fèi)知識(shí)。

箸福·2023第六屆青島餐飲采購(gòu)展覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“青島餐飲采購(gòu)展”)一一北方地區(qū)餐飲行業(yè)旗艦展，北方地區(qū)餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈，全品類行業(yè)大展，箸?！?023第六屆青島餐飲采購(gòu)展覽會(huì)”以“采購(gòu)誠(chéng)信好產(chǎn)品為主題，為企業(yè)搭建交友、學(xué)習(xí)、交流、宣傳、銷售為目的的平臺(tái)”。專注經(jīng)銷、訂貨、電商、創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專業(yè)客戶資源，立足北京，覆蓋全國(guó)餐飲行業(yè)貿(mào)易的盛會(huì)。

箸福餐飲展已經(jīng)成功舉辦五屆，展會(huì)以“采購(gòu)誠(chéng)信好產(chǎn)品為主題，為企業(yè)搭建交友、學(xué)習(xí)、交流、宣傳、銷售為目的的平臺(tái)”。專注經(jīng)銷、訂貨、電商、創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專業(yè)客戶資源，覆蓋全國(guó)餐飲行業(yè)貿(mào)易的盛會(huì)?！爸厥盁熁饸猓?jiàn)面談生意”，作為全面開(kāi)放后的首場(chǎng)餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、全品類展會(huì)，2023年4月24-26日，箸福餐飲采購(gòu)展在北京首鋼會(huì)展中心成功舉辦，本屆展會(huì)展出規(guī)模達(dá)50000m，攜手1200多家參展商參展，參展產(chǎn)品涵蓋:預(yù)制菜、食材、冷凍食品、火鍋、燒烤、調(diào)味品、水產(chǎn)、面點(diǎn)、飲品、包裝、餐飲設(shè)備等......

展期三天吸引了來(lái)自全國(guó)31個(gè)省(市、自治區(qū))的120000余名觀眾參觀，創(chuàng)歷史新高締造了北方地區(qū)餐飲行業(yè)旗艦展會(huì)的新姿，也為北方地區(qū)的餐飲行業(yè)振興發(fā)展提供了“新引”!

助推餐飲業(yè)新時(shí)期新發(fā)展!本次移師新館后展會(huì)規(guī)模全面升級(jí)，啟用青島世界博覽城，將細(xì)分規(guī)劃預(yù)制菜、火鍋、燒烤、包裝、食品機(jī)械五大主題展區(qū)，參展產(chǎn)品涵蓋:預(yù)制菜、食材、冷凍食品、火鍋、燒烤、調(diào)味品、水產(chǎn)、面點(diǎn)、飲品、包裝餐飲設(shè)備等同時(shí)還將舉辦一系列同期活動(dòng)，2023年10月20-22日相約青島，不見(jiàn)不散!