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肉餅超厚超大,不油膩巨好吃!

2022-10-29 17:51 作者:bili_170178778  | 我要投稿

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雙層肉餅蓋飯

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食材:洋蔥半個,面包糠50克,牛奶100克,牛肉200克,豬肉300克,雞蛋

1??洋蔥切碎炒至變色放涼。

2??50克面包糠與100克牛奶混合后,加入200克牛肉未,300克豬肉未,洋蔥碎和雞蛋,用鹽胡椒粉調(diào)味,一個方向攪打上勁。

3??手套抹油制作肉餅會更容易,煎肉餅可以用稍多些的油,煎好以后倒掉多余的油,加一些熱水蓋蓋小火燜5分鐘。

4??不要洗鍋,用2勺番茄醬、2勺照燒醬、勺蜂蛋、3勺白葡萄酒,煮至濃稠做個淋醬。


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