怎樣做好采購工作
?緊跟行業(yè)動態(tài)
1)初級:了解行業(yè)概況、行業(yè)關(guān)系、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、明白行業(yè)上中下游關(guān)系
剛?cè)腴T的采購員,包括0基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行、負責(zé)新品類的采購員,需要從成品出發(fā),對涉及到負責(zé)的品類和行業(yè)有基礎(chǔ)的了解,知道供應(yīng)鏈的構(gòu)成。
拿最簡單的包材packaging materials舉例,如果你負責(zé)采購一桶泡面的包材,你能想到要買什么?泡面桶、包著泡面桶的塑料膜、蓋子、叉子、醬料包的袋子,這些屬于直接包裝材料direct packaging. 假如你有一萬桶泡面要從工廠運到其他倉庫里,那么需要將泡面裝箱、箱打托盤,這些屬于二級包裝材料secondary packaging。
作為初級采購員,可能只負責(zé)其中最簡單的品類,比如買塑料叉子。它的供應(yīng)鏈?zhǔn)窃趺礃拥哪??工廠購買塑料,通過熱成型(theormal forming)工藝將塑料注入模具 (injection molds)。
常用塑料有聚苯乙烯(PP: polystyrene) 聚丙烯(PP: polypropylene) 聚對苯二甲酸(PET: polyethylene terephthalate)等。將聚苯乙烯顆粒原材料、顏料(pigments) masterbatch加熱至融化,融化的塑料被噴射到模具中,模具內(nèi)置的冷卻系統(tǒng)在10秒內(nèi)固化成型,進入傳送帶上分揀。因此塑料叉子應(yīng)該屬于注塑市場。
2)中級:明白行業(yè)公司、行業(yè)趨勢
當(dāng)你有了一定經(jīng)驗之后,則應(yīng)該知道和了解注塑市場的蛋糕大小、驅(qū)動因素。領(lǐng)頭羊都有哪些公司?我們現(xiàn)有的供應(yīng)商的市場占有率多少?我們現(xiàn)有供應(yīng)商的最大競爭對手是誰?哪些公司是這個市場的最大買家?市場走向如何?有什么新型科技?
3)高級:預(yù)測行業(yè)走勢、提前布局變革
高級采購員不僅對市場有深入了解,更能進一步預(yù)測行業(yè)形勢。這個不是讓你指點江山、預(yù)測什么時候新能源汽車將全面取代燃油車;而是指作為行業(yè)的資深從業(yè)者,能從某次山火造成次年某特殊原材料的短缺,某次大范圍的電力短缺造成某款零件供應(yīng)不足等等情況提前做好應(yīng)急預(yù)案。
有句老話說的好,一葉落而知天下秋,供應(yīng)鏈從原材料端傳遞到采購是需要一段時間的,別等到市場上都漲瘋了才去問領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)在怎么辦。這也是勢商的一種體現(xiàn)。
二 維護供應(yīng)商關(guān)系
1)初級:了解現(xiàn)有供應(yīng)商、維護現(xiàn)有供應(yīng)商的正常運轉(zhuǎn)
初級采購沒什么知識能力、沒有為所在組織作出過什么貢獻,自然不可能有什么權(quán)力,此時應(yīng)以穩(wěn)妥為妙。了解下我們現(xiàn)在用的供應(yīng)商有哪些?每年在每個供應(yīng)商上花多少錢?他們的業(yè)務(wù)模式是什么?主要財務(wù)狀況是什么?都有哪些業(yè)務(wù)部?
我們采購的產(chǎn)品在他們的哪個業(yè)務(wù)部里?產(chǎn)品目錄有哪些?前十大客戶都有誰?供應(yīng)商都在哪里有分公司和工廠?最近該供應(yīng)商有什么新消息會影響其供應(yīng)?
2)中級:供應(yīng)商評估、提升供應(yīng)商水平、供應(yīng)風(fēng)險監(jiān)控
當(dāng)采購員跟供應(yīng)商有了一段時間的接觸之后,除了網(wǎng)絡(luò)上能獲取到的公開信息,也能通過該供應(yīng)商員工的行為處事方式對其公司有一定的了解。一個采購肯定不只負責(zé)一個供應(yīng)商,通過供應(yīng)商之間的交叉比對,很容易對供應(yīng)商有三六九等之分。
有些供應(yīng)商屬于高質(zhì)量供應(yīng)商,價格適中、產(chǎn)品質(zhì)量問題少、及時交付、有問題總能及時回復(fù)。有些供應(yīng)商則不同,來料總出問題,害的你一天到晚跟QA質(zhì)管解釋、跟計劃員一起催貨、要什么東西發(fā)了一封郵件三天還沒回復(fù),這些都是造成你巨大工作量心力交瘁的供應(yīng)商。
這里要科普一個幽哥反復(fù)講過的供應(yīng)商管理面試問答。一般來說,我們在做供應(yīng)商管理時,除了主觀上對該供應(yīng)商的印象以外,還需要有客觀的評估方法。每個公司的評價體系不同,有時會有專人統(tǒng)一做所有供應(yīng)商的評分,但不出以下幾條標(biāo)準(zhǔn):
1. 產(chǎn)品質(zhì)量,通過良品率 yield rate, 不良率dppm(defect part per million)來衡量其產(chǎn)品質(zhì)量。2. 交貨達成率,通過按時交貨on time delivery rate來衡量交貨表現(xiàn)。3. 服務(wù)水平,是否能夠提供樣品、能否及時回復(fù)等。4. 降價概率,如果有專人統(tǒng)一做供應(yīng)商評分,則此指標(biāo)不在列,很可能在采購的kpi里。
中級采購也不要輕易提出更換現(xiàn)有供應(yīng)商,在此之前還有一個流程要走,就是提升供應(yīng)商水平。供應(yīng)商指標(biāo)哪個不到位,需要采購和供應(yīng)商一起按照公司流程提出改進計劃。當(dāng)供應(yīng)商在改進計劃中能夠提升表現(xiàn),滿足公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),則沒有必須理由更換他。從個人角度來講,為什么他這么差還是指定供應(yīng)商呢?你換他動了誰的蛋糕呢?沒想清楚之前最好不要輕舉妄動。
舉個例子,當(dāng)供應(yīng)商總是出現(xiàn)質(zhì)量問題時,采購要和質(zhì)量工程師一起,與供應(yīng)商討論能做些什么預(yù)防質(zhì)量問題的發(fā)生。更換新的模具是否能解決問題?是否能通過購買一個監(jiān)控系統(tǒng)放到產(chǎn)線上,在零件最容易出問題的步驟處進行監(jiān)控和分析?
3)高級:根據(jù)公司的長期戰(zhàn)略開發(fā)新供應(yīng)商、完成新老供應(yīng)商的切換
開發(fā)新供應(yīng)商不難,按照公司流程進行前期接觸、驗廠、試產(chǎn)、簽合同即可,其中大部分的工作都比較瑣碎耗時。難的是完成新老供應(yīng)商之間的切換,并保證不出問題。對于原材料訂購周期大于半年一年的供應(yīng)商而言,這個流程至少要走一年以上。
在此期間,如何讓服務(wù)質(zhì)量不佳的老供應(yīng)商仍然提供產(chǎn)品和服務(wù)、給對方擦屁股,如何應(yīng)對切換期間老供應(yīng)商掉鏈子不再供貨、何時通知老供應(yīng)商不再續(xù)約、如何應(yīng)對新供應(yīng)商在此期間提出巨額漲價等等問題,都是考驗一個采購功力的時刻。
能鎮(zhèn)定自如的處理這些突發(fā)問題,審時度勢做出選擇,恭喜你,已經(jīng)成為了一名老采購。
三 完成公司任務(wù)
1)初級:能工作
剛?cè)腴T的采購面臨的最大問題就是,現(xiàn)有工作怎么做?最低目標(biāo)是不出錯。這里有兩種方法,需要齊頭并進。第一個是復(fù)制前任的工作方法,對方怎么做我就怎么做,爭取不出錯。
當(dāng)你發(fā)現(xiàn)對方的工作方法效率很低、莫名其妙、無法理解的時候,不要著急改變。這是需要了解公司采購的規(guī)章制度、標(biāo)準(zhǔn)工作流程有哪些、公司批準(zhǔn)的供應(yīng)商asl(approved supplier list)有哪些等等的時候,但凡你想要改變前任的工作方法時,出錯了就不能把鍋推給前任,一切就得自己擔(dān)了。
此時應(yīng)該多學(xué)習(xí)下公司批準(zhǔn)的供應(yīng)商有哪些,供應(yīng)商書與那個類別,現(xiàn)有供應(yīng)商的合同狀況、采購金額、付款狀況等等。
2)中級:有成果
中級采購在不出錯的基礎(chǔ)上,爭取要做到有成果。成果不需太多,能讓大家記住即可。舉個例子,能與戰(zhàn)略供應(yīng)商strategic supplier談到超出kpi點數(shù)的降價、能夠制定采購戰(zhàn)略、主導(dǎo)新項目等等。如果能在此基礎(chǔ)上可以教育新人、為上司分擔(dān)部分工作職能,那么離進階就不遠了。
3)高級:會管理
采購隨著工作熟練度的提升,在本職工作上花費的時間就越來越少了。更多的時間會放在公司內(nèi)外的人際關(guān)系上,上至參與各色會議發(fā)揮影響力、下至招募新人,開始逐漸向著管理崗位邁進。如果不想晉升至管理層,做一輩子的采購也不失為一種方法。
我有個一兩個男同事就在這個部門里一直干,一個前段時間剛退休,一個馬上就要退休了。由此可見,在商品社會里,采購作為買賣中必不可少的一環(huán),上至古代買辦,下至現(xiàn)代采購,只要基本技能合格,一輩子不愁沒飯吃。
以上是我對采購工作的歸納總結(jié)。掌握了采購工作的基本原理之后,稍微學(xué)習(xí)下行業(yè)知識即可觸類旁通。當(dāng)然也要客觀認識到不同行業(yè)之間的壁壘。
我個人認為,所有學(xué)習(xí)到的硬性知識,比如某款軟件的使用方法、某種東西的計算方式、某個行業(yè)的具體知識,這些都是可替代性極強的東西,很容易會被人工智能或者比你更便宜的人給取代。只有在復(fù)雜的工作環(huán)境中,掌握到的軟性技能、積累的人情往來,才是人安身立命的東西。