現(xiàn)代白領(lǐng)每天都要在電腦面前超過(guò)8小時(shí)，不僅要面對(duì)電腦屏幕超強(qiáng)的輻射，對(duì)眼睛的傷害也十分之大。

對(duì)于在辦公室里長(zhǎng)期坐著不怎么運(yùn)動(dòng)的白領(lǐng)們，每天應(yīng)該喝點(diǎn)茶，相比多喝白開水、咖啡之類的飲品，茶是更好的養(yǎng)生選擇。

撰稿 |?上官仙貝
排版 | 上官仙貝

“茶歇”這一風(fēng)俗，最早是怎么來(lái)的呢？

其實(shí)最早的茶歇并沒(méi)有這么優(yōu)雅或高貴。雖然他也是和喝茶密不可分。

茶葉進(jìn)入歐洲人的生活，大約是在17世紀(jì)早期開始的。最初是由傳教士和航海者，將茶葉帶回到歐洲。量很少，只是為了讓好奇的人們，見識(shí)一下這種東方的新鮮玩意兒而已。但是，這一件事不要緊，歐洲上流社會(huì)對(duì)這種神奇的提神醒腦的植物飲料立刻就迷上了。荷蘭的東印度公司的17人董事會(huì)覺察到了歐洲人對(duì)茶葉的興趣，決定開發(fā)這一貿(mào)易。

1637年，該董事會(huì)給時(shí)任雅加達(dá)總督去信時(shí)寫道“由于有部分人已有飲茶的習(xí)慣，我們希望回歐洲的所有船只，都能帶回幾罐中國(guó)和日本的茶來(lái)”。

此后，15年不到，茶葉便被當(dāng)做商品，成批運(yùn)往歐洲，擺在了巴黎、倫敦、還有荷蘭高級(jí)零售店的貨架上。

英國(guó)的喝茶風(fēng)俗是因?yàn)槠咸蜒拦鲃P瑟琳布甘扎，她于1662年，嫁到英國(guó)王室，嫁給查理二世，這樁政治婚姻讓凱瑟琳公主沒(méi)有得到想象中的幸福，她最大的安慰就是喝茶。他帶了三磅茶葉到了英國(guó)還有相應(yīng)的來(lái)自中國(guó)的瓷器茶具，將這種高雅的飲品帶入英國(guó)上流社會(huì)，一些名媛淑女和貴婦人向她學(xué)習(xí)泡茶，飲茶便變成了一種上流社會(huì)的時(shí)尚。

一開始，因?yàn)椴枞~稀少珍貴，只在宮廷或上流社會(huì)當(dāng)中流行。

首批品嘗的茶葉味道的下層階級(jí)是從事家務(wù)服務(wù)的那一部分人。

早在18世紀(jì)的50年代，仆人們通過(guò)各種方式接觸到了茶，喝到了茶湯。要么是一種合約性或者偶爾性的補(bǔ)貼，要么是他們雇主餐飲和聚會(huì)剩茶。

還有一部分，是效仿社會(huì)地位較高的人，用自己微薄的工資購(gòu)買的商品茶葉。

在鄧肯坎貝爾的文章中，記錄了一名貴婦和來(lái)自上流社會(huì)的訪客，進(jìn)行了一場(chǎng)都交談，他說(shuō)，“煮茶的廚娘或做飯的廚師坐在煙囪角落里喝茶，我經(jīng)常發(fā)現(xiàn)我留下來(lái)的茶被他們喝了。”

到18世紀(jì)初期，大多數(shù)的勞工階層也能夠喝到一些茶啦。

后來(lái)隨著中國(guó)茶葉的大量出口和東印度公司在印度栽培出了中國(guó)茶葉。茶葉的種植越來(lái)越廣泛，零售價(jià)格和消費(fèi)零售價(jià)格和消費(fèi)稅的降低。價(jià)格逐漸平民化，商業(yè)技術(shù)的進(jìn)步以及分銷干貨的運(yùn)輸手段更加有效，

由此打破了精英階層和中產(chǎn)階級(jí)霸占茶葉，把它當(dāng)做地位和優(yōu)雅的標(biāo)志來(lái)對(duì)待的局面。

住在鄉(xiāng)村和工廠里的農(nóng)民開始飲茶，就是更廣泛的重要的社會(huì)經(jīng)濟(jì)重組。

到了19世紀(jì)20~30年底，雖然很多人開始喝茶，但是大部分人每天只能在主餐飲茶，工作日只能做一次飯，要么是早飯，要么是晚飯。所以常人們都是早餐時(shí)享受飲茶。

不過(guò)到了1930年代，人們普遍喜歡在下午或者傍晚喝茶。

從事工業(yè)發(fā)展史研究的工廠調(diào)查委員會(huì)在1834年發(fā)表的報(bào)告指出，德比郡和蘭開夏郡，很多工廠會(huì)給工人15~30分鐘的時(shí)間飲茶。這個(gè)就是所謂的“茶歇時(shí)間”。

在午飯或下班之間，美其名曰進(jìn)餐之前的放松。

一些比較開明的雇主甚至?xí)赓M(fèi)提供熱水。

這就是茶歇的最早來(lái)歷。

從定義方面來(lái)說(shuō)，茶歇就是工作期間片刻的休閑，在這片刻中，大家聚在一起，喝茶，聊天，以舒緩身心。而下午茶是餐飲方式之一，用餐時(shí)間介乎午餐和晚餐之間，可以追溯到英國(guó)17世紀(jì)時(shí)期，綿延至今，漸漸變成現(xiàn)代人休閑習(xí)慣。由于下午茶并不是每天的正餐，所以不是每天都會(huì)有下午茶。

茶歇適用于中、小型會(huì)議，員工福利等商務(wù)活動(dòng)，更簡(jiǎn)單、方便、隨性。下午茶適用于生日會(huì)、公司慶典、節(jié)日活動(dòng)等用餐服務(wù)，對(duì)茶具、禮儀有著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊蟆Ｑ苌撕芏嗖煌黝}的下午茶，如中式下午茶、日式下午茶、歐式下午茶、意式下午茶等等，下午茶主題在會(huì)場(chǎng)上起到了裝飾的作用，架構(gòu)獨(dú)一無(wú)二，成為了獨(dú)特的風(fēng)景線。

長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著電腦的人，不管是什么茶都可以舒活筋骨，消除倦怠和疲勞。關(guān)鍵是每天有規(guī)律的喝茶：

比如，半上午10點(diǎn)左右——可以選擇喝馨香馥郁的道遠(yuǎn)清香型鐵觀音茶，有助抗疲勞，以更好的狀態(tài)投入工作。

半下午3點(diǎn)左右——可以選擇喝焙火的濃香，有助抗氧化，延緩老化。

晚飯后(7、8點(diǎn)左右)——可以選擇喝濃香或陳香茶，助消化，減少食物的累積。

辦公一族日常養(yǎng)生小方法：

1、每天的生活作息有規(guī)律保證充足的睡眠時(shí)間，一日三餐需定時(shí)定量。2、提前一站下車時(shí)間不緊張時(shí)，最好提前一站下車，或上車，步行一段到達(dá)目的地。3、切勿久坐不起每當(dāng)工作一兩個(gè)小時(shí)的時(shí)候，便可起來(lái)走動(dòng)走動(dòng)，伸展下四肢、眺望下遠(yuǎn)方，可以緩解神經(jīng)、增進(jìn)血液循環(huán)。

疲累時(shí)，泡杯茶，放松下，離開桌椅一會(huì)，把壓力一件一件解決。

一杯茶，不能立竿見影，但是一個(gè)好的開始。如果緊湊的工作節(jié)奏暫時(shí)改變不了，那不如從每天有規(guī)律的喝茶開始，喝出健康生活。

在輕松的“茶歇”氛圍中，同事間溝通和交流也會(huì)更加順暢，這有助于緩解或消除白領(lǐng)辦公生活中的人際溝通障礙，形成良好的人際溝通網(wǎng)絡(luò)，從而緩解工作壓力。