咖啡是浪漫午后、落地窗前、花間樹(shù)下的一杯情懷，和咖啡一起度過(guò)的時(shí)間是“逃避現(xiàn)實(shí)”的時(shí)間，給予人們身心無(wú)可替代的休憩。很多人渴望享受高品質(zhì)的咖啡，并且感受親手制作咖啡的儀式感。家用咖啡機(jī)拓展了以往高品質(zhì)咖啡的消費(fèi)場(chǎng)景，受到越來(lái)越多咖友的歡迎。

最近有朋友準(zhǔn)備入手一臺(tái)家用半自動(dòng)咖啡機(jī)，在蘇泊爾咖啡機(jī)和馬克西姆馬賽咖啡機(jī)之間猶豫要哪臺(tái)，詢問(wèn)我的意見(jiàn)。為此我好好研究了一下這兩款咖啡機(jī)的功能參數(shù)，今天就來(lái)跟大家分享一下。

馬克西姆馬賽咖啡機(jī)

l?濃墨重彩的深綠色機(jī)身，完美展現(xiàn)了美式復(fù)古風(fēng)格的厚重感

l?雙水泵，萃取通道采用ULKA意大利進(jìn)口水泵，20BAR高壓萃取，5BAR低壓打奶泡

l?PID溫控系統(tǒng)，能夠精準(zhǔn)控制水溫，萃取過(guò)程中還可以通過(guò)可視化壓力表把握壓力大小

l?雙鍋爐系統(tǒng)，這點(diǎn)有些夸大，其實(shí)用的是咖啡、蒸汽分別獨(dú)立控溫的雙加熱系統(tǒng)，不如雙鍋爐專(zhuān)業(yè)、精準(zhǔn)

l?蒸汽按鈕在機(jī)器中間，沒(méi)有位于機(jī)身側(cè)面的款順手，中間想調(diào)整會(huì)有點(diǎn)不順手

l?58mm的商用沖煮頭，跟很多商用配件都很適配。不過(guò)沖煮頭的材質(zhì)是塑料的，不能更換第三方粉碗。另外，這款咖啡機(jī)使用的是塑料外殼，質(zhì)感不太好，長(zhǎng)久使用存在磕碰掉漆的可能，這點(diǎn)拉低了性價(jià)比。

這也是很多人購(gòu)買(mǎi)咖啡機(jī)時(shí)會(huì)忽略掉的一點(diǎn)，實(shí)際上咖啡機(jī)使用的材質(zhì)是非常重要的，它不僅能提升咖啡機(jī)的質(zhì)感，還影響到咖啡機(jī)的耐用性。

蘇泊爾咖啡機(jī)

l?外殼采用金屬不銹鋼材質(zhì)，大氣經(jīng)典的啞光銀色機(jī)身，光滑的一體式全息觸控屏加上醒目的彩色顯影菜單，配合蘇泊爾一流的做工，盡顯耐看和優(yōu)雅的質(zhì)感

l?沖煮頭、粉碗和手柄采用不銹鋼材質(zhì)，扎實(shí)有分量，更能從容應(yīng)對(duì)高溫高壓的考驗(yàn)，經(jīng)久耐用不變形

l?11檔精密研磨系統(tǒng)，可以根據(jù)口感喜好調(diào)節(jié)研磨精細(xì)度，搭配自帶的200g豆倉(cāng)，完美解決研磨問(wèn)題

l?自定義預(yù)浸泡系統(tǒng)，萃取前對(duì)咖啡粉層進(jìn)行均勻潤(rùn)濕，讓粉層提前釋放出二氧化碳，提升意式咖啡醇厚度

l?搭載PID+NTC雙重控溫系統(tǒng)，?92℃/94℃兩檔萃取溫度可調(diào)節(jié)，深烘豆使用92℃來(lái)提升香氣，使得酸質(zhì)向有變化的活潑酸質(zhì)靠攏；淺烘豆使用94℃來(lái)壓低萃取率，降低焦苦味，使咖啡口感更加圓潤(rùn)柔和

l?直出式蒸汽系統(tǒng)，無(wú)需過(guò)多技巧就能打出豐富持久的奶泡，輕松制作卡布奇諾等花式咖啡

l?增壓、非增壓的單雙粉杯一次配齊，新手和老玩家都能玩轉(zhuǎn)

l?單雙杯定量萃取，單杯30ml雙杯60ml，長(zhǎng)按單雙杯可設(shè)定一杯或兩杯。

兩款咖啡機(jī)對(duì)比下來(lái)，蘇泊爾半自動(dòng)咖啡機(jī)無(wú)論是從外觀設(shè)計(jì)還是核心配置都要比馬克西姆馬賽咖啡機(jī)更強(qiáng)一些，而且蘇泊爾咖啡機(jī)的價(jià)格更低，是入手家用咖啡機(jī)的首選。