糖醇是單糖經(jīng)催化氫化及硼氫化鈉還原為相應(yīng)的多元醇。糖醇雖然不是糖但具有某些糖的屬性，且其對酸、熱有較高的穩(wěn)定性，不容易發(fā)生美拉德反應(yīng)，成為低熱值食品甜味劑，廣泛應(yīng)用于低熱值食品配方。糖醇主要有山梨糖醇、甘露糖醇、赤蘚糖醇、麥芽糖醇、乳糖醇、木糖醇等。

2018-2022年中國糖醇產(chǎn)量及增速

資料來源：共研網(wǎng)整理

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木糖醇是一種天然存在的功能糖醇，科學(xué)研究已經(jīng)證實了木糖醇具有很多保健功能，如降低血糖、預(yù)防齲齒等功能。作為蔗糖這一甜味劑的替代品，木糖醇已經(jīng)廣泛應(yīng)用在食品的研究與開發(fā)中。我國為木糖醇出口大國之一，其中2022年1-10月中國木糖醇出口數(shù)量為42282.1噸，出口金額為13841.79萬美元。

2016-2022年中國木糖醇出口數(shù)量及金額

資料來源：中國海關(guān)、共研網(wǎng)整理

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木糖醇由于其特殊的理化性質(zhì)在眾多領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，全球需求量日益增多。其中2022年1-10月中國木糖醇出口至美國地區(qū)7675119千克，出口金額25001544美元；中國木糖醇出口至波蘭地區(qū)6253720千克，出口金額為19960549美元。

2022年中國木糖醇出口數(shù)量前十地區(qū)

注：數(shù)據(jù)為1-10月

資料來源：中國海關(guān)、共研網(wǎng)整理

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從我國主要出口地區(qū)來看，2022年1-10月我國浙江省木糖醇出口數(shù)量最多達(dá)26741692千克，出口金額為86395414美元；其次是山東省木糖醇出口數(shù)量8977140千克，出口金額為30349227美元。

2022年中國主要地區(qū)木糖醇出口數(shù)量

注：數(shù)據(jù)為1-10月

資料來源：中國海關(guān)、共研網(wǎng)整理

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更多本行業(yè)詳細(xì)的研究分析見共研網(wǎng)《2023-2029年中國木糖醇行業(yè)深度調(diào)研與投資前景預(yù)測報告》，同時共研產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究、政策研究、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、可行性分析、商業(yè)計劃書、IPO咨詢等產(chǎn)品和解決方案。

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