“小蔥帶你吃天下”——三亞:感受不一樣的天涯海角!

小蔥今天來(lái)到三亞,今天我們一起看一下三亞有什么好吃的。
三亞作為中國(guó)知名的旅游圣地,一只以來(lái)都吸引很多國(guó)內(nèi)外游客,這里不只有美景,更有美食!
▼天涯海角

▼海景

▼三亞夜景

海鮮

三亞的海鮮相當(dāng)有名,來(lái)到三亞不試試這里的生猛海鮮,那你的旅途將會(huì)是不完整的。在三亞若想吃上經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的海鮮,自然是去聲名遠(yuǎn)播的海鮮加工廣場(chǎng),比如第一市場(chǎng)、春園海鮮加工廣場(chǎng)等。在這里你可以自己選購(gòu)海鮮,然后找店加工就可以了。
文昌雞

說(shuō)文昌雞發(fā)源于海南文昌的潭牛鎮(zhèn)天賜村,村里有幾棵大榕樹,樹籽滿落地上,雞只吃進(jìn)肚里。從光緒年間養(yǎng)殖至今,逐漸養(yǎng)成了今天這身材嬌小,毛色光澤,肉質(zhì)滑嫩,皮薄骨酥,香味甚濃,肥而不膩。與其相伴的“海南雞飯”更是享譽(yù)東南亞的美食。
和樂(lè)蟹

產(chǎn)于海南萬(wàn)寧市一帶海中的和樂(lè)蟹,膏滿肉肥,為其它青蟹罕見,特別是其脂膏,金黃油亮,猶如咸鴨蛋黃,香味撲鼻。是海南四大名菜之一。最常見的做法是清蒸,蘸以姜醋配成的調(diào)料,原汁原味。好吃的和樂(lè)蟹,脂膏幾乎是整個(gè)地覆于后蓋,蟹肉肥美多汁。
東山羊

海南東山羊,由于主產(chǎn)于海南萬(wàn)寧的東山嶺,所以被當(dāng)?shù)厝撕?jiǎn)稱為“東山羊”,自宋朝以來(lái)就已享有盛名,曾被列為“貢品”,是海南四大名菜之一。東山羊喜歡吃山嶺上野生的鷓鴣茶,常飲山里的泉水,所以羊肉味甘而不膩,口感嫩滑,吃過(guò)的人無(wú)不交口稱贊。我國(guó)著名詩(shī)人、戲作家田漢當(dāng)年登東山嶺,品嘗東山羊后就寫下:“羊肥愛(ài)芝草,茶好伴名泉”的詩(shī)句。
加積鴨

為海南四大名菜之一。加積鴨盛產(chǎn)于海南瓊海市加積鎮(zhèn),形體扁平,紅冠黃蹼,羽毛黑白相間。由于飼養(yǎng)方法殊異,故其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少、食之肥而不膩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。加積鴨的烹制方法多種多樣,但以“白斬”(又稱“白切”)最能體現(xiàn)原汁原味,因之最為有名。
抱羅粉

抱羅粉是海南文昌市的漢族特色小吃。因盛起文昌市的抱羅鎮(zhèn)得名。抱羅粉是米粉的一種,顏色呈半透明狀,軟而韌,很有嚼勁的口感。好吃的抱羅粉關(guān)鍵在于湯靚。店里往往放著一個(gè)大鍋,鍋中熬煮著豬骨或牛骨。湯滾時(shí),不斷地把浮沫除凈,熬至骨味完全滲出,再調(diào)入適量食鹽、味精增鮮即成。吃的時(shí)候,把早已燙熟涼卻的米粉瀝干水分,逐一加入炒花生米、炒芝麻仁(碾成碎末),炒筍絲、炒酸菜、特制牛肉干絲、炒豬肉絲,蒜香熟油、香菜、蔥花等。打一勺滾燙靚湯澆過(guò)粉面,灑進(jìn)少量胡椒粉即成。喜歡吃辣的,加一點(diǎn)辣椒則更起味。
清補(bǔ)涼

顧名思義,根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝蜕盍?xí)慣,采用消暑降溫的原料調(diào)制而成的特色小吃,無(wú)論是白天還是夜里,只要你行走在街上都會(huì)看到售賣清補(bǔ)涼的小店。一般清補(bǔ)涼的食材少則10多種,多則20多,比如:花生、紅豆、綠豆、通心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜粒、鵪鶉蛋、涼粉塊、薏米,芋頭等。而當(dāng)清補(bǔ)涼遇上椰奶冰沙時(shí),你會(huì)發(fā)現(xiàn)它們真的是絕妙的搭配!
椰子飯

在海南的民間食品中,椰子飯是一種極為獨(dú)特的食品,是由海南優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南傳統(tǒng)農(nóng)家小吃。早在《本草綱目》及食補(bǔ)的民間偏方中都有記載,其具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、溫中理氣等功效。
三亞的商業(yè)氣息有點(diǎn)過(guò)于嚴(yán)重,而且消費(fèi)也不低,建議有點(diǎn)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)可以來(lái)這邊玩!