流程：

1 烤蛋糕底片

2 類(lèi)卡士達(dá)醬做法的芝士糊

3 打發(fā)蛋白并混合

# 淡奶油可用100克牛奶??替換

靜置，不用攪拌開(kāi)

蛋黃打發(fā)至發(fā)白

加入低粉拌勻

倒入部份熱奶油，馬上攪拌勻，之后加入剩余的淡奶油拌勻

馬上關(guān)火

烤箱110度預(yù)熱，同時(shí)打發(fā)蛋白

加入一半芝士糊

中下層105度25分鐘