我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅持記錄控糖健康餐

洋姜，又叫菊芋、鬼子姜，是一種非常有營養(yǎng)價值的食物，國外稱它為“ 地球蘋果 ”。

洋姜里有豐富的菊糖，它可促進腸道有益微生物生長，是很多益生元產(chǎn)品的主要成分。

經(jīng)常適量吃一些洋姜，能清熱解毒防便秘、提升免疫力、預(yù)防代謝性疾病的效果。洋姜中含有一種物質(zhì)和胰島素的作用相似，有調(diào)節(jié)血糖的作用。

洋姜的做法其實很簡單，素炒或和肉絲煸炒都行，最快速做法是涼拌，把洋姜洗干凈后切片，用調(diào)味料把它攪拌均勻就可以開吃，清脆爽口，真是一道美味的家常菜。

早餐：

1.雜糧饃，50克（面粉重量，小麥面、高粱面。）

2.芹菜炒豆干，176克

3.炒芥菜絲，34克

4.煮雞蛋，57克

5.燕麥仁湯，1中碗

午餐：

1.烙餅，55克（面粉重量。）

2.熗生菜，126克

3.炒手撕鴨肉，122克

4.番茄香菜湯，1小碗

晚餐：

1.雜糧飯，150克（熟米飯重量，大米、小米。）

2.煎帶魚，96克（可食部分。）

3.蒸茄條，203克

4.自制豆?jié){，1中碗

兩餐之間加水果，158克（橙子重量。）