冷鏈物流（Cold Chain Logistics）

冷鏈物流是一種專門負(fù)責(zé)處理需要進(jìn)行溫度控制的物流系統(tǒng)。一般如冰激凌、牛奶、肉、海鮮等，都需要通過冷鏈物流來運(yùn)輸（最常見的就是超市里的新鮮蔬菜、水果、海產(chǎn)品等）。

冷鏈物流和傳統(tǒng)物流最大的區(qū)別，就是需要保持貨物的溫度控制在特定的范圍之內(nèi)，以保證貨物的特定屬性不會(huì)改變。

其要素一般包括冷庫、冷藏車、溫度監(jiān)測/監(jiān)控設(shè)備、特殊包材和技術(shù)等（買過陽澄湖大閘蟹的小伙伴應(yīng)該熟悉，在包裝的泡沫箱子里面都有冰水）。

物流管理中關(guān)于冷鏈物流板塊的工作，核心是要解決貨物在整個(gè)供應(yīng)鏈運(yùn)輸中溫度保持穩(wěn)定的問題，并且及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決潛在的可能影響運(yùn)輸品質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。

簡單的說，冷鏈物流管理，就是要關(guān)注冷庫的選址、布局，冷藏車資源的投入與排布，如何在合理的范圍內(nèi)，達(dá)到最優(yōu)的客戶解決方案。在已知的條件下，調(diào)整車輛運(yùn)輸模式，達(dá)成服務(wù)和成本的不斷提升改善。

?

冷鏈物流的發(fā)展前景

根據(jù)中國物流與采購聯(lián)合會(huì)冷鏈委發(fā)布的數(shù)據(jù)，2022年我國冷鏈物流市場規(guī)劃為5515億元，相比2021年增長了15.55%。結(jié)合國家支持冷鏈物流的政策不斷出臺(tái)，冷鏈物流市場勢必會(huì)迎來一大波發(fā)展高峰。

根據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年中國冷鏈物流百強(qiáng)排行榜排名第一的企業(yè)為順豐速運(yùn)有限公司，京東物流排名第三。龍頭物流企業(yè)已相繼布局冷鏈物流。

目前，我國的冷鏈物流行業(yè)主要還是服務(wù)于醫(yī)藥、食品、初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品等，伴隨著電商直播行業(yè)的興起，帶有地緣標(biāo)志的綠色農(nóng)產(chǎn)品、相關(guān)生鮮市場，將促進(jìn)我國冷鏈物流發(fā)展進(jìn)入快車道。

?

我國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈的上中下游主要的板塊和代表企業(yè)有：

上游：冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施的制造商，主要板塊為投資建設(shè)冷庫、建造冷藏車、速凍設(shè)備、溫度監(jiān)測設(shè)備等。

——代表企業(yè)：中集冷云物流有限公司、華潤物流（集團(tuán)）有限公司、中國重型汽車集團(tuán)、北汽福田汽車股份有限公司、中集車輛（集團(tuán)）股份有限公司、青島海容商用冷鏈股份有限公司、福建雪人股份有限公司等。

?

中游：主要為第三方服務(wù)型的冷鏈物流企業(yè)，包括了傳統(tǒng)物流企業(yè)和供應(yīng)鏈性的企業(yè)。這些企業(yè)以自身卓越的物流管理能力，充分使用冷鏈倉庫、車輛及其他關(guān)鍵要素，為冷鏈下游企業(yè)提供優(yōu)勢的冷鏈物流服務(wù)。

——代表企業(yè)：順豐速運(yùn)有限公司（冷運(yùn)板塊）、京東物流（冷運(yùn)板塊）、上海榮慶物流有限公司、新夏暉(湖北)供應(yīng)鏈管理有限公司、江蘇衛(wèi)崗集團(tuán)有限公司等。

?

下游：主要是冷鏈物流的使用方，即冷鏈物流的訂單發(fā)放者，主要包括大型商場、餐飲企業(yè)、醫(yī)院藥房、C端用戶等。

——代表企業(yè)有：國藥控股股份有限公司、九州通醫(yī)藥集團(tuán)股份有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司、內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、新希望集團(tuán)有限公司等。

上述代表企業(yè)大多為上市公司，其或主營業(yè)務(wù)為冷鏈物流板塊，或冷鏈物流板塊業(yè)務(wù)在行業(yè)中已取得驕人業(yè)績。伴隨著國內(nèi)冷鏈物流市場的發(fā)展壯大，對(duì)于專業(yè)從事冷鏈物流的人才需求，也將日益急迫。

?

根據(jù)國家信息中心大數(shù)據(jù)發(fā)展部傅娟、楊道玲發(fā)表于《中國經(jīng)貿(mào)導(dǎo)刊》（2021年5月上）的《我國冷鏈物流發(fā)展的現(xiàn)狀、困境與政策建議》，其中提到：

“冷鏈專業(yè)人才供需缺口巨大，創(chuàng)新研發(fā)乏力。目前全國開設(shè)“冷鏈物流技術(shù)與管理專業(yè)”的院校僅有10所。大數(shù)據(jù)分析顯示，2019—2020年，以上10所高校冷鏈畢業(yè)生人數(shù)與前十強(qiáng)冷鏈物流企業(yè)冷鏈崗位招聘量的供需比為1:4。另據(jù)中物聯(lián)冷鏈委調(diào)查顯示，68.97%的企業(yè)反映難以招聘到合適的冷鏈物流人才，具備全鏈設(shè)計(jì)能力的專業(yè)人才更是嚴(yán)重匱乏，冷鏈相關(guān)領(lǐng)域的創(chuàng)新活力呈現(xiàn)回落趨勢?！?/span>

（上述表態(tài)與我們?nèi)粘Ｔ诠ぷ髦杏龅降那闆r非常相似。我們對(duì)于具備創(chuàng)新能力的物流專業(yè)人才求而不得，導(dǎo)致很多業(yè)務(wù)場景依舊沿用傳統(tǒng)的、老舊的方式在維持運(yùn)營。）