辣味是一種很刺激的口味。在四川、重慶等地區(qū)的人們喜歡把這種辛辣的味覺稱之為麻辣。而在其他一些地方的人卻更喜歡把它稱為是香辛料的味道。例如：花椒和胡椒就是兩種常用的香料之一（另一種為桂皮）。這兩種物質(zhì)都是屬于熱性食物的一種調(diào)味品，它們可以促進(jìn)消化系統(tǒng)的功能以及增強(qiáng)身體的抵抗力等等的作用！但是你知道嗎？其實(shí)在我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的蔬菜中也是有很多具有刺激味道的食物哦～下面我們就來了解一下吧~

1、洋蔥

洋蔥是我們生活中常見的一種食材了。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且還可以起到殺菌消毒的功效呢。因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高所以深受人們的喜愛啊～尤其是對(duì)于那些喜歡吃肉的朋友來說更是如此啦！因?yàn)樗粌H可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素還能有效的預(yù)防癌癥的發(fā)生喲～（當(dāng)然這是針對(duì)沒有患病的患者）

2、大蒜

蒜瓣也是一種常見的調(diào)味劑。它可以很好的幫助人體去除體內(nèi)的毒素并且還具有抗菌的效果。同時(shí)也可以用來治療多種疾病比如感冒或者是咳嗽等癥狀。除此之外還有著降低血壓血脂血糖等多種功效。因此人們也常常用它來進(jìn)行保健養(yǎng)生。

3、生姜

姜可是我們廚房中的必備調(diào)料呀！它是很多菜品的配料之一。除了能夠提神醒腦之外還能夠幫助腸胃蠕動(dòng)從而達(dá)到健胃消食的功效呢。此外它也有助于緩解肌肉酸痛的癥狀呦～不過需要注意的就是如果食用過多的話可能會(huì)導(dǎo)致上火的情況發(fā)生喔～

4、小蔥

相信大家都很熟悉這個(gè)植物了吧！沒錯(cuò)這就是平時(shí)我們?cè)诔燥溩拥臅r(shí)候都會(huì)用到的小蔥啦！雖然不起眼但卻是不可缺少的調(diào)味料之一哦～特別是對(duì)女性而言有著美容養(yǎng)顏的好處噢～另外它對(duì)高血壓高脂血癥都有一定的防治作用哦～

5、香菜

很多人都不知道香菜是什么東西吧！實(shí)際上它在我國(guó)古代就叫做芫荽或者胡荽。現(xiàn)在也被稱作為香 ? 子或是香絲草等等。香菜本身含有大量的維生素C和維生素E同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)成分可以幫助人體的新陳代謝從而提高自身的免疫力。所以說多吃一點(diǎn)香菜是有益于健康的哦～

6、芹菜

說到芹類想必大家都不會(huì)陌生咯！這是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的綠色蔬菜。其中富含蛋白質(zhì)氨基酸纖維素鈣磷鐵鈉鎂鉀鋅硒胡蘿卜素硫胺素核黃素?zé)熕峥箟难徕c葉酸膳食纖維水分及熱量等等營(yíng)養(yǎng)成分。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體健康是非常有益的喲～～

7、韭菜花

說起這道美味可口的菜肴就不得不提起我們的老祖宗們啦～